Christstollen Rezepte aus Bereich Winter

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• Christstollen

  Hefe zerbröckeln Milch auflösen Mehl Zucker / Salz Mandelaroma Eigelbe Hefemilch verkneten Butterschmalz glatten Teig warmen Ort zugedeckt Stunde Rosinen Korinthen Zitronat...

   
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  Stollen-Parfait

  Christstollen tiefen Teller bröseln braunem Rum Orangensaft beträufeln Eier Eigelb Zucker Prise Salz mindestens Minuten dick cremig aufschlagen Schlagsahne steifschlagen...

   
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  Stollenknödel

  Brötchen dünne Scheiben Stollen zerbröseln beides Schüssel Orangenschale Milch lauwarm Eiern verquirlen Eiermilch gießen Minuten Händen gleichmäßigen Masse verkneten Falls...

   
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  Gebackene Stollenscheiben

  Eier Milch tiefen Teller verquirlen Butterschmalz beschichteten Pfanne Christstollen Scheiben nacheinander Eiermilch mittlerer Hitze Seiten Minuten braten