Ingwer Rezepte aus Bereich Für Studenten, Herbst

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  Rezeptname

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• Getrüffeltes Nudelgangerl

  Knoblauch Ingwer schälen Scheiben Trüffelfond Brühe aufkochen Butter Steinpilze Teelöffel gehackten Trüffel hineingeben einlegen Salz Pfeffer Topf restlichen Sud Nudeln...

   
• Kürbis-Kokos-Suppe

  Gemüse vorbereiten Kürbis Zwiebel Ingwer Kartoffeln würfeln Petersilie hacken Olivenöl anbraten zufügen Currypulver andünsten Gemüsebrühe aufgießen köcheln Suppe pürieren...

   
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  Nudeln mit Asia-Bolognese

  Nudeln kochendem Salzwasser garen Shiitake Pilze putzen kleinschneiden Möhre schälen würfeln Chilischoten entkernen hacken Ingwer reiben Hackfleisch Öl anbraten mitbraten ...

   
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  Pikante Kürbissuppe

  Kürbisfleisch cm Würfel Ingwer reiben Chilischoten hacken Schalotten schälen Butter Suppentopf erwärmen Schalottenwürfel andünsten Curry Chili Zitronengras Nelke Weißwein...

   
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  Fenchelgemüse, karamellisiert

  Fenchelknollen waschen grünen Stängel großzügig Länge Strunk keilförmig heraustrennen Rest quer Faser dünne Streifen Topf Puderzucker bestreut mittlerer Hitze karamellisieren...

   
• Eurasische Kürbissuppe

  Kürbis waschen Kerne ihn Stückchen Zwiebel hacken Ingwer * schälen reiben Orange auspressen Butter Topf schmelzen dünsten Kürbisstücke ebenfalls Brühe löschen...

   
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  Kürbissuppe

  Kürbis waschen entkernen Würfel Zwiebel Ingwer Knoblauch schälen hacken Öl Topf Zwiebeln glasig anbraten Minuten Brühe Currypulver Salz Pfeffer Suppe pürieren Milch ggf...