Schmoren Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Herbst

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kohlrabi "gefüllt"

  Kohlrabi schälen Herzblättchen aufbewahren Kappe abschneiden Knollen Salzwasser Minuten Kappen garen Gewürfelte Zwiebeln geputzten geschnittenen Champignons Backform Butter...

   
• 
  Kaninchen "sizilianisch"

  Kaninchen waschen trockentupfen zerteilen rundum salzen pfeffern Knoblauch schälen hacken Olivenöl Pinienkernen Kaninchenteile kräftig anbraten Pinienkerne zufügen mitgaren...

   
• 
  Raffiniertes Kräuter-Kaninchen

  Kräuter waschen trockenschütteln Kaninchen trockentupfen zerteilen würzen Hälfte belegen Frühstücksspeck umwickeln Öl Pfanne Kaninchenteile anbraten Übrige zufügen Wildfond...

   
• 
  Delikates Zitronenkaninchen "Sizilien"

  Kaninchen waschen trocken tupfen zerteilen rundum salzen pfeffern Knoblauch schälen hacken Olivenöl Pinienkernen Kaninchenteile kräftig anbraten Pinienkerne zufügen mitgaren...

   
• 
  Schmorrkohl

  Kartoffeln kochen Zwiebeln Kohl Margarine schmoren dunkler Soße aufgießen Flamme garschmoren Salz Pfeffer würzen saurer Sahne Petersilie

   
• 
  Italienische Kalbsröllchen

  Zwiebeln abziehen ebenso Tomaten Speck würfeln Öl dünsten Tomatenmark unterrühren Fleisch abbrausen trockentupfen würzen Tomatenmasse bestreichen Basilikum Blättchen abzupfen...

   
• 
  Kürbispüree mit Majoran

  Kürbis schälen entkernen Stücke Kartoffeln beides Brühe Kochen Zugedeckt Zwiebel dünne Scheiben Butter milder Hitze schmoren Salz Pfeffer würzen Milch Muskat aufkochen...

   
• 
  Weißkohlcurry alla gudi64

  Rosinen waschen abtropfen Cashewkerne Schmorpfanne weiten Topf Fett rösten herausnehmen Öl Pfanne Kohl portionsweise anbraten Salz Pfeffer würzen Bratfett Zwiebeln...

   
• 
  Kabeljaufilet Herbst

  Limettensoße zubereiten Romanesco Champignons Karotten waschen Schalotten schälen Würfel Röschen abschneiden mm dicke Scheiben Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Filet...

   
• 
  Pilz-Wirsing-Sauce & Bandnudeln

  Wirsing breite Streifen Champignons Scheiben Zweibeln putzen würfeln Öl andünsten Pilze zufügen anbraten anschmoren Salz Pfeffer würzen Brühe ablöschen Minuten zugedeckt...

   
• 
  Grünkohl

  Kartoffeln kochen Grünkohl putzen Stücke Zwiebeln Margarine anbraten Grühnkohl hinzu mitschmoren Brühe angießen Flamme Minuten schmoren umrühren nachgießen vorsicht Gekochte ...

   
• 
  Shii-Take-Gemüse-Pfanne

  Weizenkörner Nacht kaltem Wasser einweichen Sieb Brühe Sojasauce Minuten kochen Zwiebel abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel weich dünsten Möhren putzen schälen...