Rindfleisch Rezepte aus Bereich Herbst

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  Rezeptname

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• Braunes Rindsragout Burgunderart

  Fleisch breitem Topf scharf anbraten braun heraus nehmen! Mire piox Gewürze Thymian Rosmarin Wacholderbeeren Lorbeerblätter Pfefferkörner mitrösten! Rotwein ablöschen...

   
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  Rinderschmorbraten mit Pilzsauce

  Fleisch salzen pfeffern Zwiebeln schälen Pflanzencreme Bräter Rindfleisch rundherum anbraten ebenfalls Wein Rinderfond ablöschen Lorbeerblatt Thymian zerstoßene...

   
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  Irish Stew à la Barbara

  Fleisch Würfel Zwiebel feine Ringe Möhre Scheiben Fett ofenfesten Bräter Zuerst kräftig anbraten Zwiebeln Schluss gepressten Knoblauch Minuten braten nehmen Kohl...

   
• Kürbiseintopf mit Rindfleisch

  Rindfleisch Knochen Suppengemüse Liebstöckel Wasser garkochen Zwischenzeit Kürbis putzen Würfel Kartoffeln waschen schälen kochen Fleisch Sieb Brühe Zimtstange würfeln...

   
• Rindfleisch- Gemüse- Eintopf

  Suppengrün putzen waschen Rindfleisch Topf Wasser Liebstöckelzweig Salz abgedeckt Stunden kochen Zwischenzeit Eiern Milch Eierstich Hackfleisch würzen Klößchen verarbeiten ...

   
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  Pfälzer "FLÄSCHKNEPP"

  Fleisch Milch eingeweichten ausgedrückten Brötchen Fleischwolf drehen Eier Gewürzen verquirlen Zwiebelwürfelchen feingewiegte Petersilie verrühren gemahlenen Fleischteig...

   
• Ungarisches Gulasch mit Semmelknödel

  Zwiebeln Würfel heißen Fett goldgelb dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe Fleisch kräftig umrühren Paprika stäuben Fleischsaft andünsten Wasser ablöschen...

   
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  Sächsischer Sauerbraten

  Wasser Kochen Lorbeerblatt Piment Nelken Pfefferkörner Essig Marinade erkalten Bier zugießen Fleisch abwaschen trockentupfen Sehnen Steiguttopf übergießen Tage kühlen Ort...

   
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  Ungarisches Gulasch mit Semmelknödel alla Zaubermax

  Zwiebeln Würfel heißen Fett goldgelb dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe Fleisch kräftig umrühren Fleischsaft andünsten Wasser Rotwein ablöschen geschlossenen Topf...

   
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  Wirsingeintopf von schorsch64

  Zwiebel schälen hacken hohen Topf Butter glasig dünsten Fleisch kaltem Wasser abspülen angedünsteten Zwiebeln Liter angießen Salz Pfeffer würzen Stunden garen Während Zeit...

   
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  Bunter Rindfleischeintopf

  Rindfleisch waschen trockentupfen Fett Sehnen Würfel Zwiebel schälen Topf Sonnenblumenöl heiß Fleisch Zwiebelwürfel anbraten Liter Wasser zugießen Kochen Brühwürfel auflösen...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Gulaschsuppe

  Zwiebeln heißen Fett goldgelb dünsten gewaschene Würfel geschnittene Fleisch samt Paprikapulverund Salz Minuten eigenen Saft Wasserzugabe weich geschälten gewürfelten...

   
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  Kürbisfleisch alla Lurchi

  geschnittene Zwiebeln Butterschmalz anbraten Fleisch braun Wein Wasser ablöschen Minuten köcheln Fix Rahmgeschnetzeltes aufkochen Butter Schmorpfanne Zucker karamelliseren...

   
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  Pilzpfanne mit Rindfleisch-Streifen

  Zwiebel Knoblauch Kartoffeln schälen Pilze putzen Fleisch waschen Streifen Zwiebeln Öl braten zwischendurch Sherry Kinder mitessen Brühe erstzen Wasser ablöschen Gewürzen...

   
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  Feurige Gulaschsuppe

  Fleisch würfeln heißen Fett scharf anbraten Zwiebeln Koblauch Paprikaschoten putzen kleinschneiden Topf Fleischbrühe aufgießen Gewürze Minuten schwacher Hitze kochen Tomaten...

   
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  Gespickter Rinderbraten in Rotweinsauce

  Vorabend Lorbeerblätter Gewürzkörner Wacholderbeeren Mörser zerstoßen halben Flasche Wein vermengen Zwiebelringe Rindfleisch einlegen abdecken Kühlschrank nächsten Morgen...

   
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  Flädlesuppe mit Rindfleisch

  Flädle Petersilie Kerbel zupfen Schnittlauch hacken Mehl Schüssel sieben Eier flüssige Butter Milch einrühren Salz Pfeffer Pfanne auslassen Pfannkuchenteig herausbacken...

   
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  Bohneneintopf mit Fleisch und Chili

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Speck würfeln Topf auslassen andünsten Bohnen Wasser Tomaten ablöschen Fleisch Salz Lorbeer Kräutern aufkochen / Stunden köcheln Stunde...