Räucherlachs Rezepte aus Bereich Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Räucherlachs-Fenchel-Quiche

  Quicheform einfetten Backofen vorheizen Knetteig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Ei weiche Butter halben Teelöffel Salz Handrührgerät Knethaken zunächst niedrigster...

   
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  Grünkohlauflauf mit Räucherlachs und Käsekruste

  Zwiebel würfeln zerlassenen Butter andünsten Kohl Gemüsebrühe Gewürzen Kochzeit Minuten zuvor geriebenen Kartoffeln Haferschrot Crème frâiche Streifen geschnittenen...

   
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  Räucherfischroulade mit süß-saurem Kefensalat

  Forellenfilets Quark blitzen Geschlagenen Rahm unterziehen Flüssige Gelatine beigeben Masse Rauchlachstranchen ausstreichen satt einrollen Kühlstellen Kefen Salzwasser...

   
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  Meerrettichsüppchen mit Lachsstreifen

  Zwiebel Karotten raspeln Beides Butter andünsten Meerrettich Kartoffel reiben unterrühren Brühe aufgießen Minuten garen Sahne verfeinern Streifen Lachs Anrichten

   
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  Avocadomus mit Räucherlachs

  Avocados auseinander Kern Fruchtfleisch Löffel sorgfältig vorsichtig Schalen ausgepressten Zitronensaft Essig Scheiben Räucherlachs Salz Pfeffer Joghurt Crème fraiche Mixer...

   
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  Grünkohl-Räucherlachsauflauf alla OnkelSchorsch

  Grünkohl Topf garen Gemüsebrühe Schuss Kondensmilch alternativ Creme fraiche Gewürzen Minuten Stufe köcheln Falls zuviel Flüssigkeit entstehen geöffnetem Deckel einreduzieren...

   
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  Gorgonzola-Kürbis

  Kürbis Boden abflachen Deckel abschneiden Kernhaus grobe Fasern auflegen °C Minuten backen Kürbisse Gorgonzola gewürfeltem Schinken Gefüllten Backrohr Käse geschmolzen ...

   
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  Gorgonzola-Kürbis

  Kürbis Boden abflachen Deckel abnehmen Kernhaus grobe Fasern auflegen ° Minuten backen Gorgonzola Schinken Räucherlachs belieben Salz Pfeffer würzen Gefüllten Backrohr...

   
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  Kartoffelsuppe & Lachs

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Porree putzen / breite Ringe teilen Zwiebel abziehen hacken Keimöl Topf erst glasig dünsten mitdünsten Brühe angießen Kochen mittlerer...