Orangensaft Rezepte aus Bereich Herbst

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kürbissuppe mit Orangen

  Kürbis teilen inneren Fasern Kerne Stücke Rinde abschneiden Würfel Kartoffeln schälen Zwiebeln Topf heißem Öl glasig dünsten zufügen Saft Brühe unterrühren aufkochen...

   
• 
  Kürbis-Orangen-Ingwer-Marmelade

  Kürbisfleisch Kernen Fäden befreien Würfel Orangen abwaschen Schale feine Streifen abraspeln Wasser aufkochen abtropfen auspressen Orangensaft / Hälfte Gelierzucker Minuten...

   
• Bananen-Orangensalat mit Zimtjoghurt

  Bananen daumenbreite Stücke Orangen schälen filitieren Orangensaft Honig verrühren Früchte Joghurt Zimt Vanillezucker schaumig schlagen circa Stunde Schale darüber

   
• Kürbiscremesuppe

  Kürbis putzen waschen Suppengemüse beides würfeln Liebstöckelzweig Zugedeckt Wasser Minuten köcheln Gemüse weich Garzeiten Kürbissorte unterschiedlich nachgeben Garzeit ...

   
• Kürbis-Aprikosen-Marmelade

  Aprikosen Kürbis Spalten entkernen schälen Fruchtfleisch abwiegen würfeln Kürbiswürfel Vanillemark Orangensaft geschlossenen Topf mittlerer Hitze ungefähr Minuten weich...

   
• 
  Jakobsmuscheln in Orangensauce

  unbehandelten Orangen heiß waschen Orange Schale abreiben auspressen Jakobsmuscheln öffnen Fleisch Pflanzencreme Seiten Minuten braten herausnehmen Orangenschale Orangensaft...

   
• 
  Milchreis mit Kürbiskompott

  Reis Mich Vanillezucker Salz aufkochen zugedeckt geringer Hitze quellen Immer umrühren Zwischenzeit Kürbis schälen Kernen inneren Fasern befreien kleinschneiden Honig Topf ...

   
• 
  Oma Maries Trockenobst in Rum

  Trockenobst Beispiel Pflaumen Geigen Datteln Gabel mehrmals einstechen verschließbares Gefäß schichten Orangensaft Würfelzucker Zimtstangen Topf Kochen Herd nehmen...

   
• 
  Hasenpastete

  Hasen Schweinefleisch Hühnerleber Speck faschieren Saft Orangen Zitronen Portwein Madeira einrühren Blättrig geschnittene Zwiebel ansautieren Hasenjus aufgießen einreduzieren...

   
• 
  Kürbissuppe

  Kürbis schälen entkernen kleinschneiden Zwiebel abziehen hacken Ingwer ebenfalls Öl Topf Minute dünsten Kürbisfleisch andünsten braunen Zucker streuen Rühren schmelzen...

   
• 
  Kürbistorte

  Mehl Butter Zucker Zimtpulver glatt Teig verkneten Folie gewickelt Minuten kühlen Ofen Grad vorheizten ausrollen Durchmesser Backpapier belegtes Blech mehrmals Gabel...

   
• 
  Fenchelgemüse, karamellisiert

  Fenchelknollen waschen grünen Stängel großzügig Länge Strunk keilförmig heraustrennen Rest quer Faser dünne Streifen Topf Puderzucker bestreut mittlerer Hitze karamellisieren...

   
• 
  Rhyfalls Tomaten-Orangen-Gelee

  Tomaten Vanilleschote Pfanne aufkochen mittlerer Hitze köcheln zerfallen Masse Sieb streichen abmessen Orangen Saft Zitronen Zucker Gelfix verrühren Mind Minuten sprudelnd...

   
• 
  Bandnudeln mit Shiitake-Pilze

  Shiitake Pilze putzen Saft Orange auspressen Schalotten Knoblauchzehe abziehen würfeln Salbei abbrausen trocken schütteln Blättchen abzupfen Streifen Nudeln Packungsanweisung...

   
• 
  Kürbis-Orangen-Suppe mit Croutons

  Saft Orangen auspressen Kürbis schälen entkernen würfeln Zwiebel abziehen Zwiebelwürfel Olivenöl glasig dünsten dazufügen mitdünsten Orangensaft Currypulver Gemüsebrühe...

   
• 
  Quittenmarmelade

  Äpfel waschen entkernen Apfelschnitze Quitten ebenfalls Zitronensaft beträufeln Orangensaft Zimtstangen aufgeschnittenen Vanilleschoten Topf Kochen mäßiger Hitze Minuten...

   
• 
  Exotische Kürbissuppe

  Kürbis waschen Kerne Fruchtfleisch würfeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Öl Lauchzwiebelringe Kürbiswürfel Minuten andünsten Curry bestäuben Brühe Orangensaft Kokosmilch...

   
• 
  Kürbiscremesuppe

  Kürbis Schale Stücke Äpfel würfeln feingehackter Zwiebel Butter andünsten Wasser aufgießen bedeckt Gewürze aufkochen Sobald weich pürieren Sahne Schmand Orangensaft Salz...

   
• 
  Chicorée in Orangensaft

  Chicorée waschen Stielansätze abschneiden Minuten kochen Auflaufform Butter einfetten Zucker einstreuen gleichmäßig verteilen Boden bedeckt vorgekochten Chicoree Länge...

   
• 
  Entenbrust lackiert mit Kürbis und Mangold

  Entenbrüste Zucker Topf hellbraun karamellisieren Essig Wasser ablöschen solange mittlerer Hitze kochen gelöst Honig unterrühren flaches Gefäß abkühlen Haut kreuzweise...