Apfelsaft Rezepte aus Bereich Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hase nach russischer Art

  Hasen waschen trockentupfen acht Teile teilen Möhren Sellerie Zwiebln Poree putzen kleinschneiden Hasenteilen Lorbeerblättern Nelken Essig Rotwein / Wasser Stunden marinieren...

   
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  Kürbis Chutney

  Zutaten Gewichtsangaben Kürbis Ananas Zwiebeln Paprika beziehen vorbereitet gewogene Früchte/Gemüse Essig Extra Gelierzucker Kochtopf Minuten kochen umrühren Chutney Gewürzen...

   
• Apfelgelee mit Zimt und Calvados

  Äpfel unterschiedlichen Saftgehalt haben schreibe Saft entsaften abmessen Topf Gelierzucker Zimtpulver zufügen Minuten sprudelnd kochen Platte nehmen Calvados unterrühren...

   
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  Schneller Oktoberfest-Schmaus

  Haxen würzen heißen Öl anbraten Teil Zwiebeln Lorbeerblatt Wasser vorgeheizten Backofen schmoren Zwischendurch Bier bepinseln Sauerkraut Apfel restlichen Zwiebelwürfeln...

   
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  Rehkeule aus der Folie

  Backröhre Volllast einschalten Keule abgehangen fettem geräuchertem Speck halbierten Knoblauchzehen spicken kräftig salzen pfeffern Senf einreiben Grillfolie Seiten hochziehen...

   
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  Kürbis-Hähnchentopf

  Kürbis schälen entkernen würfeln Möhren Scheiben Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Hähnchenfleisch trocken tupfen Streifen Butterschmalz Schmortopf Fleisch allen Seiten...

   
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  Quitten-Mandel-Torte

  Springform Durchmesser fetten Backofen °C Umluft ° vorheizen Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren gelöst Mehl gemahlene Mandeln Backpulver portionsweise...

   
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  Milchreis mit Kürbiskompott

  Reis Mich Vanillezucker Salz aufkochen zugedeckt geringer Hitze quellen Immer umrühren Zwischenzeit Kürbis schälen Kernen inneren Fasern befreien kleinschneiden Honig Topf ...

   
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  Apfelkuchen im Glas

  Gläser Öl einpinseln Backofen °C vorheizen Butter Zucker Eiern schaumig schlagen Calvados Kinder Apfelsaft Mehl Backpulver Teig rühren Hälfte Äpfel waschen schälen...

   
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  Ente mit Bratäpfeln

  Ente Packungsaufschrift Ofen °C zubereiten Äpfel waschen trocken reiben Unterseite begradigen dass besser Deckel abschneiden Kerngehäuse ausstechen Innen Zitrone bestreichen...

   
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  Schweineschnitzel mit karamellisierten Äpfeln

  Öl Butter Fleisch abbrausen trockentupfen Fett Seite min braten herausnehmen salzen pfeffern warm Äpfel waschen entkernen Spalten Bratenfond Zucker bestreuen hell...

   
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  Mohntorte mit Walnüssen und Äpfeln

  Walnüsse Mohn getrennt mahlen Zucker michen Äpfel schälen Kerngehäuse reiben ausgepresstem Zitronensaft Eier trennen Eiweiß steifschlagen Schluss einrieseln Eigelb Bourbon...

   
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  Kartoffel-Birnen-Gratin

  Fest kochende Kartoffeln waschen Minuten kochen pellen Scheiben Birnen schälen entkernen Apfelsaft Wein Birnenkraut Zimt Nelke aufkochen pochieren abkühlen Birnenfond Sieb...

   
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  Hähnchenschenkel Kasseler-Art

  Rucola waschen trockenschleudern harten Stielenden Äpfel Kerngehäuse Scheiben Salatschüsseln Essig Apfelsaft Öl Ahornsirup verrühren Salz Pfeffer Dressing Salat verteilen...

   
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  Apfeltraum

  Quark Mascarpone nehme Schmand mächtig Rührschüssel extra Schüssel Sahne steif schlagen Quarkmasse heben beliebig Vanillezucker süßen Auflaufform Lage Löffelbiskuits auslegen...

   
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  Apfel-Quark-Törtchen mit Fruchtsoße

  Mehl kalter Butter g Zucker Ei Prise Salz Mürbeteig kneten Frischhaltefolie verpacken Minuten Kühlschrank ruhen bemehlten Arbeitsfläche Teig dünn ausrollen Zwei Tarteförmchen...

   
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  Apfel-Ingwer-Gelee mit Sahnejoghurt

  Achtung muss Stunden kalt Gelatine kaltem Wasser einweichen Ingwer schälen reiben Apfelsaft Wein Zitronensaft erwärmen Topf Herd ausdrücken heißen auflösen Gelee vier...

   
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  Cordon-bleu-Salat

  Soße Kräuter waschen trocken schütteln Petersilie hacken Schnittlauch Röllchen Schmand Senf Apfelsaft verrühren Salz Pfeffer Prise Zucker unterrühren Schinken...

   
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  Kernige Nuggets auf Feldsalat

  Honig Apfelsaft Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer würzen Öl darunter schlagen Salat putzen waschen abtropfen Chicorée Blätter ablösen breite Streifen Rote Bete schälen...

   
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  Aromatisierte Apfelcreme

  Apfel Garnierung beiseite Übrige Äpfel schälen halbiere entkernen Stücke Zucker Minuten Rühren dünsten Wasser zufügen Gabel zerdrücken Gelatine einweichen Apfelsaft erwärmen ...