Dünsten Rezepte aus Bereich Party, Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Paella, mallorquinisch

  Hähnchen abbrausen trocken tupfen Stücke zerlegen Salzen pfeffern Olivenöl goldbraun anbraten Pfanne nehmen warm Muscheln fließendem Wasser abbürsten Minuten garen...

   
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  Gratiniertes Pangasiusfilet auf Nudeln

  Pangasiusfilets Butter andünsten salzen Noilly Prat Sekt Minuten dünsten Filets herausnehmen warmstellen Soße einkochen Sahne restliche Nudeln Garpunkt kochen Teller...

   
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  Caesar's Salat

  Knoblauchzehen zerdrücken Butter Öl dünsten Brotwürfel braun braten Salat waschen schleudern trocken tupfen kleinrupfen Olivenöl darübergeben Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
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  Rotes und grünes Paprika-Relish

  Grüne rote Paprikaschoten putzen waschen getrennt würfeln Zwiebeln schälen ebenfalls Relish Öl Hälfte glasig dünsten Paprikawürfel eingelegte Pfefferkörner zufügen...

   
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  Tortillas mit Gemüsereis

  Reis Packungsanweisung Salzwasser garen Zwiebel abziehen hacken Paprika Tomaten putzen abbrausen Beides entkernen würfeln Salat feine Streifen Öl glasig dünsten Paprikaschote...

   
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  Lauwarme Fisch-Happen auf Römersalat à la "ilska"

  Zitrone waschen Hälfte auspressen Rest Scheiben Fisch würfeln Zitronensaft beträufeln Salzwasser Minuten dünsten Tomaten putzen Schnittlauch beides kleinschneiden Salat ...

   
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  Brombeerschnitten

  Butter halben Zuckermenge Vanillezucker abgeriebener Zitronenschale Eidottern schaumig rühren Eiklar restlichen Zucker steifem Schnee schlagen Abtrieb Zuletzt Backpulver...

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
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  Karibische Salsa

  Zwiebel schälen hacken Rote Paprika waschen putzen Würfel teilen Beides Öl dünsten pürieren abkühlen Eigelbe Senf Salz glatt rühren unterschlagen Zucker Limettensaft Pfeffer...

   
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  Papaya-Paprika-Dip

  Schalotte schälen hacken Paprikas waschen entkernen Würfel Schnittlauch feine Röllchen Papaya Hälfte Mixer pürieren Chilischote Pfanne Öl andünsten Paprikawürfel...

   
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  Schafskäse mit Salsa

  Zucchini waschen putzen längs feine Streifen hobeln Salzwasser blanchieren kalt abschrecken abtropfen Ofen Grad vorheizen Käsescheiben Zucchinistreifen umwickeln Olivenöl...