Rezepte zu Fettarme Gerichte, Sommer

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Schüttel-Zucchini

  Zucchini schälen Scheiben Zutaten Wasser Schüssel Deckel ansetzen Stunden Kühlschrank schütteln

   
  03.08.2008
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
  13.05.2008
• Putenbrustfilet Curry Kokos

  Putenbrustfilets seitlich Tasche einschneiden Porree Scheibe Parmaschinken Korianderpulver einstreuen Rouladennadel verschließen Filets einseitig Currypulver beidseitig Salz...

   
  19.10.2007
• Sweet Salad

  Chinakohl putzen waschen mundgerechte Stücke Mandarin Orangen abtropfen Saft aufbewahren gehackten Walnüssen verschließbare Dose Dressing restlichen Zutaten Esslöffeln...

   
  30.01.2008
• Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien

  Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

   
  22.12.2008
• Herzhafte Tomatensuppe

  Zuerst Zwiebeln Knoblauch getrockneten Tomaten kleinschneiden Olivenöl gerade kleingeschnittenen Zutaten kalten Topf Fassungsvermögen Liter Herd höchste Stufe Inhalt...

   
  09.01.2008
• 
  Pflaumenkuchen vom Blech

  Pflaumen waschen entkernen Margarine Zucker Vanillezucker Eier Rumaroma Mehl Backpulver vermengen gefettetes Backblech streichen Pflaumenhälften verteilen Kuchen vorgeheizten...

   
  14.08.2007
• 
  Tomatensalat

  Zwiebeln schälen würfeln Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Tomaten Stielansätze Scheiben Beutelinhalt Salatkrönung Wasser Olivenöl verrühren Salatzutaten Platte...

   
  08.06.2008
• Cole Slaw

  Weißkohl putzen feine Streifen hobeln Zwiebel würfeln Möhren schälen raspeln Beides Salatmayonnaise Vollmilchjoghurt Milch Zucker Senf Salz Pfeffer Weißweinessig verrühren...

   
  20.01.2008
• Überbackene Champignons

  Riesenchampigons aushölen Stiele Frischkäse Schinken Champigons Pilze Auflaufform geriebenen Käse drüberstreuen Minuten Ofen überbacken

   
  28.03.2008
• Kartoffeln mit Salbei und Möhren auf Basilikumschaum

  Kartoffeln Möhre schälen dünne Streifen kochendem Wasser Minuten blanchieren Abtropfen Basilikumschaum Basilikumblätter waschen trocken tupfen abgetropften Thunfisch Crème...

   
  15.09.2007
• Zwetschgendatschi mit Butterstreusel

  Hefeteig Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefe zerbröckeln Zucker Milch Rand weichen Vorteig anrühren restlichen Zutaten einarbeiten geschmeidigen Teig abschlagen Zugedeckt...

   
  03.09.2009
• Reispfanne

  Reis Salzwasser garen Hackfleisch gewürfelten Zwiebeln anbraten Porree Scheiben Paprikaschoten Streifen Erbsen Möhren Mischung Paprikastreifen Fleisch Brühe aufgießen dünsten...

   
  15.10.2008
• Einfacher Tomatensalat

  Tomaten waschen Strunk herausschneiden entweder würfeln Scheiben Zwiebeln schälen Schüssel würzen Servieren nachwürzen

   
  15.05.2008
• Schwarzwurzel-Salat

  Schwarzwurzeln putzen waschen schälen Essigwasser gesalzenem Wasser Essig Minuten garen Abkühlen Stücke Öl Joghurt Zitronensaft Sauce bereiten Kräuter z B Borretsch Dill...

   
  31.03.2010
• 
  Seeteufel in Weißweinsoße

  Zuerst Schalotte Champinongs Würfel Stieltopf Öl anschwitzen Weißwein Crème Fraîche Seeteufel salzen pfeffern ihn Mehl Pfanne Seite Minuten braten Soße köcheln Gewürzen Wahl...

   
  28.12.2007
• 2 Minuten-Sorbet

  gefrorenen Früchte hohen Behälter Pürierstab Puderzucker zufügen pürieren Schuss Milch angießen Sorbet cremige Konsistenz haben

   
  19.09.2011
• Vanilleeis und Feigenmus

  Feigen schälen kleinschneiden Topf Wasser Zucker Rotwein aufkochen reduzierter Hitze köcheln Vanilleeis Teller anrichten

   
  10.07.2011
• Tagliatelle mit Spinat und getrockneten Tomaten

  Spinat putzen waschen Tomaten abtropfen Stücke Knoblauch abziehen längs Nudeln Packungsanweisung Salzwasser bissfest garen Öl Pfanne andünsten Herausnehmen beiseitestellen...

   
  28.11.2009
• Sommerlicher Surimi-Pfirsich-Cocktail auf Avocado carpaccio

  Surimi abtropfen feine Scheibchen Pfirsiche häuten Fruchtfleisch Stein würfeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Mayonnaise saurer Sahne Limettensaft Salz Pfeffer vermengen...

   
  16.01.2012