Basilikum Rezepte aus Bereich Diät, Sommer

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• Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien

  Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

   
• Herzhafte Tomatensuppe

  Zuerst Zwiebeln Knoblauch getrockneten Tomaten kleinschneiden Olivenöl gerade kleingeschnittenen Zutaten kalten Topf Fassungsvermögen Liter Herd höchste Stufe Inhalt...

   
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  Kalte Tomatensuppe mit Ricottabällchen

  Ciabatta Rührgerät Schnittlauch Röllchen Basilikumblätter feine Streifen Kräuter Ricotta salzen pfeffern angefeuchteten Händen walnussgroße Bällchen formen Teller zugedeckt...

   
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  Rösti mit Gurken-Paprika-Salat

  Kartoffeln waschen Salzwasser kochen Abschütten ausdampfen pellen auskühlen reiben Zwiebeln schälen würfeln Schüssel Salz Hälfte Öls beschichteten Pfanne Kartoffelmasse...

   
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  Nudeln in Fleischtomate

  Nudeln Packungsanweisung garen abtropfen Tomaten Deckel abschneiden aushöhlen Tomateninneres pürieren Gemüsebrühe Knoblauch Knoblauchpresse Mozzarella würfeln Basilikum hab...

   
• Vitaminschock

  Apfel waschen entkernen Stücke Möhre schälen Basilikum Orangensaft Kefir Honig Mixer pürieren einigen Basilikumblättchen garniert servieren

   
• Zucchini caprese

  Zucchini rote Paprika waschen Tomaten Scheiben Mozzarellakugeln Öl Pfanne Gemüse hineinlegen Gewürzen bestreuen Seiten anbraten feuerfeste Form Tomatenscheiben Mozzarella...

   
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  Klassischer Tomatensalat

  Tomaten waschen abtrocknen Scheiben achten dass Stielansatz entfernt Basilikum Streifen Balsamico Essig Olivenöl Pfeffer Salz unterrühren Tomatenscheiben gießen Zwiebel...

   
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  Tomatencocktail

  Eiertomaten entkernen würfeln Kapern abtropfen hacken Olivenöl Zitronensaft salzen pfeffern Gläser Salatgurke schälen längs Blättchen Basilikum abzupfen Beides kalter...

   
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  Tomaten-Orangen Cocktail

  Pfefferschote längs entkernen würfeln Bund Basilikum Blätter abzupfen hacken Beides Tomaten Orangensaft Mixer pürieren Salz würzen Gläser Stiel garnieren servieren