Rezepte zu Günstig, Spargelzeit

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  Jörg´s Spargel-Auflauf

  Auflaufform Rapsöl fetten Pellkartoffeln Salzwasser garen abgießen abschrecken pellen grünen Spargel Enden abschneiden waschen Faden zusammenbinden Weißen schälen ...

   
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  Jörg`s Stielmus-Blattspinat-Spargel- Pizza

  Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig zugedeckt Geschirrtuch Sauerteig Salz warmes Teig Knetmaschine höchster Stufe kneten Knetende...

   
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  Kölner Kartoffelsalat

  Kartoffeln Minuten garen abschrecken pellen Scheiben Untere Spargeldrittel schälen holzige Enden abschneiden Spargel Stücke Zwiebel hacken heißem Öl braten mitdünsten...

   
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  Spargeloni

  Spargel schälen Enden abschneiden Schinkenscheiben Frischkäse bestreichen Spargelstange fest Hälfte wickeln Rollen Canneloni stecken gefettete Auflaufform Frühlingszwiebeln...

   
• Spargelcremesuppe

  Spargel schälen abtropfen kochendem Wasser Minuten weich garen Brühe kochen Handmixer pürieren Schlagsahne hellen Saucenbinder aufkochen Salz Pfeffer Muskat

   
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  Grüne Spargelsuppe mit Champignons

  Spargel schälen Spitzen abschneiden Zwischenzeit Topf Fleischbrühe vorheizen Brühe Minuten garen Ende Garzeit grünen TK Erbsen Spinat zufügen Suppe Mixer pürieren Sieb...

   
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  Spargel mit Lachskotelette und Dill - Hollandaise

  grünen Spargel Mitte Fußende dünn schälen Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser Butter Zucker Salz Spargelstangen hineinstellen achten dass Köpfe gerade ...

   
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  Spargelsuppe

  weißen Spargel Kopf grünen Mitte Fußende dünn schälen waschen lange Stücke Zugabe Zucker Salz kochendes Wasser Minuten kochen herausnehmen Butter Topf Mehl darunter rühren...

   
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  Spargel-Porreesuppe

  Spargel schälen mundgerechte Stücke / l Wasser Minuten sieden Porree waschen Streifen mitkochen Eigelb Sahne schlagen Suppe rühren Salz Pfeffer würzen gehacktem Dill...

   
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  Spargelcremesuppe aus Spargelschalen

  Spargelschalen nimmt besten Spargelwasser sicherlich Spargel kochen gibt Schalen Butter Zitronensaft Salz köcheln niedriger Temperatur zwei Stunden Sud abkühlen verarbeiten...

   
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  Spargel-Lasagne mit Lachs

  weißen Spargel Kopf herab schälen grünen unteren holzige Enden abschneiden Topf Wasser Brühe Zucker hineingeben zufügen Minuten garen mitgaren Spargelwasser weiteren...

   
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  Spargel-Erdbeer-Salat

  Thymianblättchen hacken Schalotten schälen heißem Öl Minuten braten Zucker Thymian bestreuen karamellisieren Beiseite Spargel waschen holzige Enden abschneiden Weißen ...