Schnittlauchröllchen Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rührei mit Kieler Sprotten

  Eier aufschlagen Milch Salz Pfeffer verquirlen Sprotten Kopf Schwanz befreien Mitte teilen Schnittlauch waschen trocken schütteln feine Röllchen Butter Pfanne Eiermischung...

   
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  Würzige Hähnchenkeulen & Tomatensalat

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Butter Öl rundum anbraten schwacher Hitze Minuten schmoren Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Hälfte Rosmarin Thymian...

   
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  Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark

  Kartoffeln Bürste säubern Alufolie einwickeln vorgeheizten Ofen °C Minuten garen Quark Joghurt cremig rühren Zwiebeln Schnittlauch Salz Pfeffer pikant Steaks kaltem Wasser...

   
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  Gefüllter Ochsenbraten

  Fleischn Hüfte oben Länge Mitte einschneiden Salz Pfeffer würzen Füllung Tomatenmark gehackte Petersilie gehackten Dill Schnittlauch geriebenen Käse verrühren Einschnitte...

   
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  Blumenkohl-Gratin

  Blumenkohl putzen Röschen kochendem Salzwasser garen abgießen abtropfen Bechamelsauce Milch verrühren salzen pfeffern Muskatnuss würzen Käse reiben Auflaufform x Schinken...

   
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  Würziger Spaghettiauflauf

  Spaghetti bissfest kochen Passierte Tomaten Salz Pfeffer Schnittlauch Majoran Petersilie Zwiebel Schinkenspeck feinschneiden anrösten Sahne Crème fraîche weglassen Ketchup...

   
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  Mücver - Zucchini Puffer

  Zucchini waschen Stiele abschneiden Kerne Gemüseraspel raspeln Salz untermischen Minuten ausdrücken besten Handtuch Moltonwindel Lauchzwiebeln Zwiebel reiben Petersilie hacken...

   
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  Pfannkuchenröllchen mit Lachs

  Mehl Eier Milch Salz verrühren Teig Minuten quellen Frischkäse Schnittlauchröllchen beiseitestellen Öl Pfanne Pfannkuchen goldgelb backen Frischhaltefolie abdecken abkühlen...

   
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  Spaghettisalat von Salvadori

  Spaghetti Salzwasser bissfest kochen Sieb abgießen kaltem Wasser abschrecken Gegarte Putenbrust Streifen Pfanne Olivenöl anbraten Käse dünne Paprikaschoten waschen weißen...

   
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  Gebratenes Dorschfilet

  ausgenommenen Dorsch entschuppen säubern kalt spülen filetieren dass Haut Filet verbleibt Filets Zitronensaft säuern gespülten Tomaten Stielansätzen befreien Scheiben Speck...

   
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  Tagliatelle mit Forelle

  Zucchini waschen putzen würfeln Nudeln Packungsanweisung kochendem Salzwasser bissfest kochen Fond hohem Topf aufkochen Käse unterrühren Knoblauch schälen dazupressen...

   
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  Rilette vom gebeizten Lachs

  Zwiebeln schälen kleinhacken Tomaten aufschneiden Kerne Würfel Zutaten vermengen Gewürzen Kräutern Stunde Kühlschrank

   
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  Papaya-Dip

  Schalotte schälen hacken Paprika Chili waschen entkernen würfeln Schnittlauch abbrausen trocken schütteln einige Halme feine Röllchen Papaya Hälfte Fruchtfleisches pürieren...

   
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  Brennelsselsuppe

  Zwiebel abziehen würfeln Porree Streifen Butter Topf zerlassen andünsten Gemüsebrühe hinzugießen Kochen frischen Brennesselblätter waschen Brühe aufkochen Sojasoße Salz...

   
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  Asiatische Gurkensuppe "scharf"

  Salatgurke schälen erst längs Scheiben quer Streifen Paprikapulver entkernen abbrausen würfeln Öl Wok Topf Paprikawürfel Rühren anbraten Gurkenwürfel mitbraten Gemüsebrühe...

   
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  Salattorte mit Ei

  Salat putzen abbrausen trocken schleudern grobe Streifen Gurke schälen Porree Radieschen Tomaten Zwiebel abziehen harte Eier pellen Scheiben Ringe teilen Schinken würfeln ...

   
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  Croque "Monsieur"

  Tomate waschen abtrocknen Stengelansatz Scheiben Toast belegen Schnittlauchröllchen darüberstreuen Zunächst Käse zweiten abdecken Sandwichtoaster backen zerläuft...

   
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  Garnierter Geflügelsalat

  Salat Pouletbrustfilets Salz Pfeffer gehackten Rosmarin würzen Bratbutter niedriger Temperatur Minuten weich braten Fleisch Kruste haben Cognac Wasser marinieren Orange...

   
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  Spinatsoße

  Spinat putzen abbrausen blanchieren Butter dünsten Würzen pürieren Zwiebel pellen Ringe teilen rösten Zucchini à waschen Scheiben Minuten mitgaren zufügen

   
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  Gefüllte Champignons in Mosel-Riesling-Soße

  Champignons fließendem Wasser waschen Stiele hacken Butter Pfanne zergehen gewürfelten Speck Zwiebelwürfel gehackten Champignonstiele andünsten Tomatenmark Salz Pfeffer Herd...