Schmand Rezepte aus Bereich Sommer

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Lachsfilet mit Orangensoße

  Lachsfilets kalt abspülen Küchenkrepp trocken tupfen Saft halben Orange marinieren Stunde Butterschmalz ofenfesten Form Zucker karamellisieren Seiten anbraten Salz Pfeffer...

   
• 
  Hähnchenbrust mit Steinpilzen

  Frische Steinpilze putzen Scheiben Würfel Tomaten würfeln Milch Wasser Salz geschälter Knoblauchzehe aufkochen Polenta einrühren ständigem Rühren mittlerer Hitze Minute kochen...

   
• 
  Paprika-Tortilla-Würfel

  Zwiebel schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Zucchini längs Scheiben Majoran Garnieren Öl ofenfesten Pfanne Durchm Minuten kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen...

   
• 
  Würzige Spitzkohl-Quiche alla gudi64

  Mehl Butter / Salz Ei glatten Teig verarbeiten Folie gewickelt Minuten kalt Zwiebel schälen hacken Öl andünsten Hack zufügen goldbraun braten Pfeffer würzen Spitzkohl putzen...

   
• 
  Knoblauch-Chili-Hähnchen für Gäste

  Keulen waschen trocken tupfen geölte Fettpfanne Salz bestreuen Sahne Gewürzmischung verrühren bestreichen vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Bohnen Ananas abtropfen...

   
• 
  Schweinemedaillons & fruchtiger Blattsalat

  Aprikosen abtropfen Saft auffangen Joghurt Schmand glattrühren Curry Cayennepfeffer Salz Salate mundgerechte Stücke zupfen Essig Pfeffer Zucker verrühren Esslöffel Öl...

   
• 
  Himbeertorte

  Knetteig Knusperboden ersten Zutaten verkneten Springform Minuten °C backen immer mal kontrollieren Biskuitboden nächsten fünf gebraucht Eier Zucker Vanillezucker schaumig...

   
• Rote-Grütze-Kuchen

  Grütze frische Beeren verlesen putzen waschen Größere Früchte TK auftauen Kirschsaft Speisestärke verrühren Übrigen Zimt Zitronenschale Zucker aufkochen Angerührte Stärke...

   
• 
  Putenschnitzel mit Bärlauch-Füllung

  Putenschnitzel Arbeitsfläche ausbreiten flach klopfen Salz Pfeffer würzen Schmand Senf geriebenem Parmesan Bärlauch waschen verlesen trocken schütteln zwei Bärlauchblätter...

   
• 
  Mandarinenschnitten

  Backofen Grad Umluft vorheizen Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb lauwarmem Wasser gr Zucker Prise Salz schaumig Mehl Stärke Backpulver unterrühren Eischnee vorsichtig...

   
• Fantaschnitten mit Ananas-Kokos-Belag

  Boden Zucker Vanillezucker Eier Öl Fanta Mehl halbes Päcken Backpulver verrühren Backblech gleichmäßig verteilen empfiehlt Backpapier ° backen abkühlen Becher Sahne...

   
• 
  Nektarinen-Quarkauflauf

  Auflaufform fetten Nektarinen waschen abtrocknen entsteinen Früchte Spalten gleichmäßig Formen verteilen Eier trennen Eiweiß steifschlagen kaltstellen Eigelb Zucker...

   
• Quenchtorte

  abgetropfte Mandarinen ersten Tortenboden Tortenring Guss verteilen Fest Schmand Quench vermengen Sahne schlagen Vanillezucker Sahnefestiger beides streichen kalt Ring...

   
• Limetten-Käsekuchen

  Mehl Ei Salz Zucker Butter Teig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Limetten waschen trockenreiben Schale abreiben Saft auspressen Frischkäse Crème fraîche Limettensaft ...

   
• 
  Grüne Bohnen mit Basilikum und Schweinelende

  Bohnen putzen Enden kappen gesalzenem Wasser "al Dente" kochen abgießen Zwischenzeit Lauchzwiebeln Ringe Butter anschwenken Salz Pfeffer würzen gekochten grünen Bund...

   
• 
  Stachelbeer-Marzipan-Kuchen mit Schmandguss

  Stachelbeeren putzen waschen Fett Marzipan Zucker schaumigrühren Eier unterrühren Mehl Backpulver Milch Teig gefettetes bestäubtes Backblech streichen Beeren verteilen...

   
• 
  Schafskäsecreme

  Knoblauch Küchenmaschine hacken Schafskäse Schmand Öl Gewürzen pikant kalt

   
• 
  Gemischter Salat alla Schmand

  Schmand Schüssel Milch verrühren Salatkrönung ausreicht cremig Eisbergsalat Gurken besten Schale Dressing Paprika streifen Karotten schälen hinzu reiben Thunfisch...

   
• 
  Pikante Minitörtchen

  Mehl Backpulver Salz Butter Buttermilch elastischen Teig kneten Minuten kalt ruhen mm dick ausrollen Kreise ausstechen gefettete Tortelettformen auslegen durchwachsenen Speck...

   
• 
  Schmorgurken-Pfanne mit Wurstbällchen

  Öl Pfanne Bratwurstbrät Bällchen Haut direkt Minuten goldbraun braten Gurken schälen waschen längs Kerne herausschaben Stücke Wurstbällchen herausnehmen Bratfett kräftig...