Papaya Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rezeptname
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  Datum
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  Papaya mit Kokos-Hähnchen

  Papayas abbrausen längs Kerne Fruchtfleisch Rand Dicke auslösen würfeln Fruchthälfte ausgepresstem Limettensaft beträufeln Tomaten häuten entkernen Zwiebel schälen hacken...

   
  09.10.2011
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  Papaya-Dip

  Schalotte schälen hacken Paprika Chili waschen entkernen würfeln Schnittlauch abbrausen trocken schütteln einige Halme feine Röllchen Papaya Hälfte Fruchtfleisches pürieren...

   
  09.04.2010
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  Papaya-Himbeer-Konfitüre

  Papayas schälen Kerne herauslösen Fruchtfleisch Stücke wiegen Himbeeren sorgfältig verlesen entstielen Fruchtmenge Kochtopf abgewogenen Zuckermenge voll abnehmen Inhalt...

   
  15.04.2010
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  Papaya-Paprika-Dip

  Schalotte schälen hacken Paprikas waschen entkernen Würfel Schnittlauch feine Röllchen Papaya Hälfte Mixer pürieren Chilischote Pfanne Öl andünsten Paprikawürfel...

   
  26.09.2010
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  Aloe - Vera - Schorle

  Papaya Mango putzen Beides Zitronen Aloe Vera Aprikosensaft pürieren Gläser gestoßenem Eis verteilen Apfelsaftschorle

   
  23.01.2010
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  Südsee-Salat

  Vanilleschote längs aufschneiden Mark herauskratzen Schote Wasser Zucker Topf aufkochen milder Hitze sirupartig einkochen abkühlen Ananas schälen Strunk befreien...

   
  17.02.2011
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  Sizilianischer Meeresfrüchte-Chili-Salat

  Meeresfrüchte auftauen Fischfond aufkochen garen abtropfen Spinat verlesen waschen putzen Zwiebeln abziehen feine Ringe Melone Kerne Fruchtfleisch Kugeln herauslösen würfeln...

   
  26.07.2010
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  Mikronesisches Hähnchen

  Ananassirup Honig Hähnchenbrustfilet marinieren Reis kochen Palmöl scharf anbraten Kokosnussmilch ablöschen Teil Früchte pürieren Soße Rest Stücken Teller anrichten

   
  07.01.2009
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  Bunte Fischspieße

  Scampi Schwanz Schale Darm Fisch waschen trockentupfen Würfel Chilischote längs einritzen Kerne hacken Limettensaft Salz Pfeffer Pimentpulver verrühren marinieren...

   
  30.07.2008
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  Früchtespieße auf Mascarpone-Pfeffercreme

  Früchte waschen schälen putzen mundgerechte Stücke Früchtestücke Spieße stechen zuckern Mascarpone Honig Crème fraîche glattrühren grünen Pfefferkörnern Prise Salz würzen...

   
  01.09.2007
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  Matjessalat "Vasco da Gama"

  Zunächst Matjesfilets fingerdicke Stücke Ananasscheiben Papayastücke abtropfen Äpfel waschen feine Spalten Orangen schälen filetieren Filets Banane Scheiben Karambole dünne ...

   
  25.12.2008
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  Tropischer Obstsalat

  Zuerst Erdbeeren waschen putzen größere Mangos schälen Fruchtfleisch mundgerechte Stücke Kiwis dünne Scheiben Banane ebenfalls Zitrone auspressen gewonnenen Saft Bananen...

   
  11.05.2008
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  Flan de Coco

  Zucker Topf goldbraunem Karamel schmelzen acht Förmchen gießen Vanilleschote längs Mark herauskratzen Vanillemark Eier Milch Kondensmilch Kokosflocken Schneebesen unterrühren ...

   
  06.08.2007
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  Fruchtige Torte ohne Backen

  Zitronenschale abreiben Zitronensaft auspressen Gelatine Packungsangabe einweichen erwärmten Mangosirup auflösen kalt Quark Vanillezucker Zucker Rum cremig rühren Sahne...

   
  10.10.2011