Oregano Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rezeptname

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• Garnelenrolle mit Phyllo-Teig

  Garnelen Würfel Butter sautieren gewürfelte Paprikagemüse Ouzo ablöschen würzen Tomatenwürfel Dill Frühlingszwiebeln Minuten köcheln Maizena abbinden Stück Phyllo Teig...

   
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  Bifteki griechisch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Lammhackfleisch Eiern Semmelbröseln verkneten Oliven hacken Chilischote längs entkernen Würfel Feta Käse zerbröckeln samt Fleischteig...

   
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  Saftige Pfannenpizza

  Tomaten waschen abtrocknen Zwiebel Knoblauch schälen Ringe würfeln Schinken Quadrate Käse raspeln Champignons putzen Tuch abreiben möglichst blättrig Eier Mehl Oregano Salz...

   
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  Speckkartoffeln mit Ei-Dip und zarten Koteletts

  Kartoffeln kaltem Wasser gründlich schrubben kochen Zwischenzeit Eier hart kalt abschrecken auskühlen schälen Kräuter waschen trockenschütteln Schnittlauch Kerbel hacken...

   
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  Zucchini-Pfanne

  Olivenöl Pfanne Gewürfelte Zwiebel Bratwurst anbraten Zwischenzeit Zucchini waschen schälen mundgerechte Stücke Schupfnudeln Wasser Vorsichtig umrühren Minuten köcheln Hitze...

   
• Schweinemedaillons auf mediterranem Gemüse und Tagliatelle

  Topf Wasser aufsetzen Kochen Zwischenzeit Tomaten Zucchini waschen Pilze Küchenrolle Gemüsebürste putzen Zwiebel schälen Würfel Pfanne anbraten Scheiben Zwiebeln...

   
• Fischfilet auf Zucchinibett

  Fischfilets Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Zucchini Scheiben Würfel Öl Pfanne Zwiebelwürfel glasig dünsten Knoblauch einige Minuten...

   
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  Pollo borracho: Beschwipstes Huhn

  gehackten Zwiebeln Knoblauch Chilipulver Olivenöl goldbraun anbraten passierten gewürfelten Tomaten Sherry Brühe Schinken Rosinen Oliven Kapern Lorbeerblatt Kräutern...

   
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  Pangasiusfilet auf Spinatbett mit Schmortomaten

  Pangasiusfilets à Portionsstücke teilen Zitrone waschen Schale dünn schälen Schalenstreifen hacken auspressen Fischfilets beträufeln Schalenstückchen bestreuen ...

   
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  Gefüllte Kirschtomaten

  Kürbiskerne Zugabe Fett unbeschichteten Pfanne rösten Tomaten waschen abtupfen Deckel abschneiden feine Würfel Teelöffel runden Ausstecher aushöhlen Frischkäse geriebenen...

   
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  Tomaten-Aprikosen-Suppe

  Aprikosenhälften Spalten Rest pürieren Zwiebeln Chili hacken Tomaten Öl andünsten pürierten Aprikosen Suppe ablöschen Getrocknete Kräuter zufügen Minuten starker Hitze...

   
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  Tomaten-Käse-Auflauf

  Schalotten Knoblauch schälen feine Würfel Tomaten einritzen kochendes Wasser Haut beginnt herausnehmen eiskaltem abschrecken abziehen Baguettescheiben hellbraun toasten...

   
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  Gemüse-Pfannkuchen vom Blech

  Backofen Grad vorheizen Umluft /Gas Stufe Mehl / Liter Milch Eier verrühren Salz Pfeffer würzen Teig Minuten quellen Zucchini putzen waschen dünn hobeln Paprika Tomaten ...

   
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  Bauernsalat mit Schafskäse

  Tomaten waschen putzen Scheiben Zwiebeln schälen feine Spalten Salatgurke längs würfeln Paprikaschoten Streifen Oregano Blättchen einige Garnieren Stielen zupfen Marinade...

   
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  Polenta mit Ragout

  Polenta Wasser Salz aufkochen Maisgrieß einrieseln Schneebesen kräftig rühren Hitze reduzieren Minuten garen Hälfte Arbeitsbrett dick aufstreichen Ragout Zwiebel...

   
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  Pizzataschen mit Zottarella-Füllung

  Wurstbrät Tomatenpüree Oregano heißem Öl anbraten lange kochen Masse dick geworden Auskühlen restlichen Zutaten Taschen Hefeteig zubereiten bemehlter Arbeitsfläche ausrollen...

   
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  Pastasalat mit Prosciutto & Spargel

  Vinaigrette Essig Öl Zitronensaft verrühren Salz Zucker Weißen Spargel schälen grünen unteren Trockene holzige Enden abschneiden nacheinander Salzwasser Prise bissfest...

   
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  Wirsing-Moussaka

  Wirsing waschen Streifen Salzwasser blanchieren Kalt abschrecken abtropfen Auberginen putzen längs dünne Scheiben Öl Seiten anbraten salzen Zwiebel würfeln restlichen Fett...

   
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  Rahm-Zucchini und Bratwurst

  Butterschmalz Pfanne Bratwürste Hausmacher spitzen Messer mehrmals einstechen Fett besser ablaufen! rundherum braun braten Während Zeit Zwiebel schälen Würfel Zucchini...

   
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  Pizza mit Schinken und Pilzen

  Mehl Schüssel sieben Vertiefung anbringen Hefe hineinbröckeln Wasser verrühren bedecken Minuten Salz Butter glatten festen Hefeteig schlagen Teig bemehlten Arbeitsfläche...