Limettensaft Rezepte aus Bereich Sommer

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• Sommerlicher Surimi-Pfirsich-Cocktail auf Avocado carpaccio

  Surimi abtropfen feine Scheibchen Pfirsiche häuten Fruchtfleisch Stein würfeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Mayonnaise saurer Sahne Limettensaft Salz Pfeffer vermengen...

   
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  Fischfilet auf Sprossen-Rucola mit Mangosalsa

  Rucola waschen putzen mundgerechte Stücke pflücken Sprossen TK Fischfilet Sesamöl mittlerer Hitze Minuten braten mehrfach Pfanne nehmen Frühlingszwiebeln feine Ringe Mango...

   
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  Crepes mit Limettenschaum

  Mehl Eier Milch Öl Cognac Vanillezucker verrühren Minuten quellen Quark Crème fraiche Cointreau Zucker Zimt Butterschmalz Pfanne zerlassen gequollenen Teig acht dünne Crépes...

   
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  Papaya mit Kokos-Hähnchen

  Papayas abbrausen längs Kerne Fruchtfleisch Rand Dicke auslösen würfeln Fruchthälfte ausgepresstem Limettensaft beträufeln Tomaten häuten entkernen Zwiebel schälen hacken...

   
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  Saftige Himbeer-Tarte

  Mehl Puderzucker kalte Butter Flöckchen Ei Teig verkneten Minuten Backofen Grad vorheizen Form einfetten bemehlter Fläche ausrollen auskleiden mehrmals einstechen...

   
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  Fischcurry "chinesisch"

  Fischfilet waschen trocken tupfen Würfel Limetten heiß Limette beiseitelegen Schale abreiben auspressen Knoblauch schälen durchpressen Limettensaft verrühren Fisch...

   
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  Seebarsch mit Soja-Honig-Soße

  Ingwer schälen Knoblauch Zwiebel abziehen würfeln Spinat putzen waschen Chili abbrausen entkernen hacken Sojasauce Honig Limettensaft schale verrühren Hälfte Öl glasig...

   
• Melonen-Minz-Gelee

  Wassermelone Fruchtfleisch Schale würfeln zugedeckt Minuten köcheln Bund Minze waschen trocken tupfen hacken Himbeeren verlesen Kochzeit Beeren mitkochen Sieb Mulltuch...

   
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  Sauerkirsch-Mango Marmelade

  Sauerkirschen waschen abtropfen entsteinen Mango Stein Früchte Gelierzucker Limettensaft Kochtopf Kochgut Rühren starker Hitze Kochen mindestens Minuten ständigem sprudelnd ...

   
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  Bunte Fischspieße

  Scampi Schwanz Schale Darm Fisch waschen trockentupfen Würfel Chilischote längs einritzen Kerne hacken Limettensaft Salz Pfeffer Pimentpulver verrühren marinieren...

   
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  Heilbutt im Tomaten-Ingwer-Sud

  Tomaten Ingwer Sud einritzen sprudelnd kochendem Wasser blanchieren kaltem abschrecken Haut abziehen Kerne herausschneiden salzen Abtropfen Sieb Fond auffangen...

   
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  Cherry Ale à la sk8er

  Kirsch Limettensaft Rührglas verrühren paar Eiswürfel Ginger Ale Cocktailglas abfüllen Kirsche Glas

   
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  Key-Lime-Dessert Florida

  Limettensaft Milchmädchen verrühren Gefrierschrank Zwischenzeit Kekse zerbröseln kalte Sahne Sahnesteif steif schlagen Limetten Masse vorsichtig vermischt Kekskrümel Creme...

   
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  Erdbeer-Mojito-Bowle

  Limette heiß waschen trocken reiben Raspel Schale abreiben Saft auspressen Minze schütteln Blättchen Stielen zupfen Erdbeeren putzen dünne Scheiben Ananas weißen Rum...

   
• Limetten-Käsekuchen

  Mehl Ei Salz Zucker Butter Teig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Limetten waschen trockenreiben Schale abreiben Saft auspressen Frischkäse Crème fraîche Limettensaft ...

   
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  Pfirsich-Eistee

  Eistee Saft Nektar Eiswürfeln Cocktailshaker kräftig durchschütteln Pfirsichstückchen Limettenscheibe dekorieren

   
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  Joghurt-Kokos-Mousse

  Himbeeren auftauen Gelatine einweichen Kokosmilch Zucker Vanillezucker Topf erwärmen kochen ausdrücken Schüssel umfüllen kalt Limetten auspressen Limettensaft Joghurt ...

   
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  Kirsch-Muffins

  Ofen Umluft °C vorheizen Papierbackförmchen Mulden Muffinblechs stecken Kirschen Sieb abtropfen Limette Zitrone heißem Wasser sorgfältig waschen Küchenpapier trockentupfen...

   
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  Blaubeer-Frischkäse-Torte

  Makronen Gefrierbeutel verschließen Nudelholz darüberrollen zerkrümelt Butter schmelzen Krümeln Masse fest Boden Backpapier ausgelegte Springform kaltstellen Blaubeeren...

   
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  Erdbeer-Joghurt-Torte

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker Salz einrieseln Eigelb einzeln unterrühren Mehl Backpulver portionsweise Eimasse sieben Boden Springform Durchmesser Backpapier...