Kreuzkümmel Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rezeptname

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  Lammfilet mit Spinat und Bulgur

  Brühe aufkochen Bulgur Tomatenmark Kreuzkümmel zufügen Zugedeckt Minuten ausquellen Spinat verlesen waschen abtropfen ausdrücken hacken Lammfilet abbrausen trockentupfen Salz...

   
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  Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...

   
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  Knusprige Hackfleisch-Pizza

  Mehl Salz Hefe zerkrümeln lauwarmen Wasser glattrühren Öl verkneten Zugedeckt warmen Ort Belag Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken andünsten Hack zufügen anbraten...

   
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  Zucchini-Burger mit Knoblauchquark

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Lammhackfleisch Eigelb verkneten Salz Pfeffer Kreuzkümmel würzen flache Burger formen Peperoni Zucchini putzen entkernen würfeln längs...

   
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  Marillensauce

  Marillen kochendem Wasser überbrühen häuten entsteinen Zwiebeln abziehen ebenfalls Erdnüssen Zucker Weißwein Essig aufkochen Knoblauch würfeln Gewürzen zufügen offenen Topf...

   
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  Aprikosen-Hackbällchen "türkisch"

  Pinienkerne hacken beschichteten Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Wasser einweichen Knoblauch abziehen Presse Hackfleischmasse trocken tupfen / würfeln Pinienkernen Joghurt...

   
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  Gazpacho Fischsalat

  Salatgurke schälen entkernen Paprikaschoten feine Würfel Kirschtomaten Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne dünne Scheiben Schüssel Knoblauchzehe pellen hacken Petersilie...

   
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  Gefüllter Chicorée

  Ingwer Schalotte Knoblauch schälen würfeln Kreuzkümmel Koriander heißen Öl andünsten Tomate waschen mitdünsten Beiseite Toastbrot einweichen Petersilie hacken Brot ausdrücken...

   
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  Taboulé - Petersiliensalat

  Couscous Schale Gemüsebrühe übergießen Minuten Tomaten Gurken Paprika Stücke Chilischote Petersilie hacken geschnittenen Gemüse Pfeffer Salz Kreuzkümmel würzen ...

   
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  Rhyfalls Wildkräuterturm

  Portulak Löwenzahn Kerbel Geissfuss Gänseblümchen Vogelmiere Salat zubereiten grünen Lasagneblätter Packungsanweisung bissfest kochen kaltem Wasser abschrecken Mozzarella...

   
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  Frikadellen mit Rosinen & Apfel und "herzhaftem Dip"

  Brötchen Vortag einweichen Zwiebel abpellen Würfel ausgedrücktem Eiern Senf Hackfleischmasse kneten Hackfleischteig Salz schwarzen Pfeffer Paprikapulver edelsüß...

   
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  Orient-Salat

  Salat waschen Blätter mundgerechte Stücke teilen Paprika Rauten Zwiebel feine Streifen Zucchini kurze beschichteten Pfanne Öl blanchieren Essig verrühren Kreuzkümmel...

   
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  Wok-Gemüse mit Huhn und Basmatireis

  Hühnerfleisch kalt abbrausen trocken tupfen dünne Scheiben Gemüse putzen waschen abtropfen Lauch Ringe Frühlingszwiebeln Staudensellerie breite Stücke Möhre dicke Streifen...

   
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  Kartoffel-Blumenkohl-Curry

  Öl Pfanne Kreuzkümmel getrocknete Chillies anbraten Zwiebeln Ringe glasig dünsten Chilipulver Ingwer Knoblauch Salz Kurkuma ebenfalls Kartoffeln Scheiben Blumenkohl Röschen...

   
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  Leichtes Chili con Carne

  Schalotten andünsten Putenhackfleisch Salz Chili Cayennepfeffer anbraten Währenddessen Zucchini Würfel Passierte Tomaten angebratenem Hackfleisch Bohnen vermengen einkochen...