Rezepte zu Für Studenten, Frühling

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  Asiatische Wok-Nudeln mit Huhn und Gemüse

  Schneide Hühnerbrust Streifen lege Sojasauce Schäle Ingwer ihn kleinste Würfel Paprika Frühlingszwiebeln feine Erdnussöl Wok Hühnerbrustfilet scharf anbraten nehmen warm...

   
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  Tagliatelle mit Scampi, schwarzen Trüffeln, wildem grünen Spargel und Lachskaviar

  geschälten Scampi längs Pfanne Öl Butter Gehackten Knoblauch Thymian Salz Pfeffer Minuten anbraten Tagliatelle Packungsanweisung sprudelndem Salzwasser al dente kochen Sieb...

   
• Hähnchenbrustfilet mit Rhabarber und Apfel

  Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen trockentupfen Stücke Ingwer schälen hacken Knoblauch durchpressen Curry Essig Öl verrühren Fleisch vermengen Kühlschrank mind Stunden...

   
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  Pangasiusfilet in Zitronenrahm

  Pangasius Filet auftauen Stücke grünen Spargel unteren schälen holzigen Enden abschneiden Stangen schräg dünne Scheiben Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen...

   
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  Nudeln mit Schinken

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Zwiebel schälen hacken Schinken Streifen Beides Butter Champignons Pfanne anschwitzen Salz Pfeffer Muskatnuss Sahne schlagen Rest ...

   
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  Zitronensuppe

  Reines Sonnenblumenöl heiß Curry anschwitzen Wasser dazugießen Kochen Gemüsebrühe auflösen Reis Suppengrün Minuten Eigelb Sahne verrühren Suppe legieren Zitronensaft Pfeffer...

   
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  Lauchauflauf

  Makkaroni bissfest garen Sieb abgießen Lauch putzen gründlich waschen trockentupfen dicke Scheiben Hälfte Butter Pfanne milder Hitze Minuten Salzen pfeffern Backofen °C...

   
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  Rahmgemüse-Pfanne mit Schupfnudeln

  Spargel waschen schälen lange Stücke Brokkoli auftauen Möhren putzen Längs Scheiben Streifen Zucchini Länge Pfanne Sonnenblumenöl heiß Gemüse andünsten Wasser zugießen...

   
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  Frischer Frühlingssalat

  Salat Tomaten Gurke Radieschen waschen abtropfen Wurst Streifen Käse würfeln Joghurt Salatcreme Salz Pfeffer Zucker Dressing Salatzutaten

   
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  Frühlingstorte

  Margarine Handrührgerät Rührbesen höchster Stufe geschmeidig rühren Zucker P Vanillin unterrühren lange gebundene Masse entstanden Eier Ei / Minute Weizenmehl gestrichenen...

   
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  Spargel-Eiertarte mit Basilikumrahm

  Eier hart kochen kaltem Wasser abspülen schälen hacken geriebenen Parmesan Mehl Salz Eigelb Olivenöl kaltes Rührschüssel glatten Teig verkneten Frischhaltefolie wickeln...

   
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  Lachs-Spaghetti alla Onkel Schorsch

  Spaghetti Salzwasser bissfest garen Dill waschen kleinschneiden Zwischenzeit Lachsfilet mundgerecht würfeln Pfanne anbraten Sahne Weißwein Salz Pfeffer vermengen anrichten...

   
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  Gefüllte Kohlrabi

  Ei hartkochen Kohlrabi schälen Brühe weiten Topf Kochen garen Herausnehmen abtropfen Fond beiseitestellen obere abschneiden Gemüse aushöhlen abgeschnittenen ausgelösten...

   
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  Grüne Soße für Eier

  Zwei Eier hart kochen abkühlen Schälen Eigelb Öl verrühren Eiweiß hacken Seite Saure Sahne Joghurt Kräuter Küchenmaschine Gleiches gilt Zwiebel Knoblauch Letzterer darf...

   
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  Reisnudeln mit Lauch und Erdnüssen

  Reisnudeln Schüssel kochendem Wasser übergießen Minuten quellen weich Biss haben Nudeln Sieb abgießen abtropfen Möhren Lauch putzen schälen waschen jeweils feine lange...

   
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  Tagliatelle alla Sorrentina

  Strauchtomaten waschen abtropfen Stielansätze Schalotten Knoblauchzehen schälen Würfel Zottarella Mini Einige Basilikumblättchen zupfen dünne Streifen Nudeln...

   
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  Gemüsespaghetti mit Garnelen

  Gemüse schälen Hobel Länge dünne Scheiben hobeln feine lange Streifen Garnelen putzen Darm Garnelenschalen auswaschen einigen Stücken Sellerie Möhre Zucchini Knoblauchzehe...

   
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  Rührei mit Bärlauch

  Eier aufschlagen Mineralwasser verquirlen Salz Pfeffer Tabasco Bärlauchblätter waschen feinschneiden Eimasse Butter Rühren Käse untermischen schmelzen Bärlauch

   
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  Warmer Nudelsalat mit Parmaschinken

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen Abgießen abtropfen Zuckerschoten waschen Wasser aufkochen Gemüsebrühe auflösen Zwiebel abziehen hacken Paprika putzen Streifen...

   
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  Gemüsepfanne mit Glasnudeln und Garnelen

  Gemüse putzen waschen Champignons Scheiben Bambussprossen Stücke gelbe Rüben Stifte Frühlingszwiebeln quer breite Streifen Chili dünne Ringe Kerne Schalotten abziehen...