Rezepte zu Großmutters Rezepte, Frühling

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Erdbeertorte mit Guß

  Teigzutaten geschmeidigen Mürbeteig verkneten Minuten Folie eingewickelt Kühlschrank Springform Durchmessser Backpapier auslegen Teig bemehlten Tischplatte ausrollen Rand...

   
• Kaspressknödel mit Bärlauch vegetarischvegan

  Semmeln Scheiben Milch darüber abkühlen Käse würfeln Bärlauch wiegen Kartoffeln heiß Kartoffelpresse kalt reiben obigen Zutaten vermengen Salz Pfeffer Muskat Teig Händen...

   
• 
  Lammlachs in Balsamico-Soße mit Zuckerschoten

  Lammlachse waschen trockentupfen Schale Kräuter hacken Knoblauch schälen Beides Fleisch Öl Stunden marinieren Tomaten kreuzweise einritzen Zwiebeln würfeln Zuckerschoten...

   
• 
  Möhrenkuchen

  Zunächst Möhren schälen möglichst reiben Küchentuch enthaltene überschüssige Wasser auspressen Eier sorgfältig trennen behutsam vorgehen Eiweiß darf nichts Eigelb enthalten...

   
• 
  Maikäfersuppe

  Zubereitung Maikäfer Flügel Beine heißer Butter angeröstet Brühe gegart

   
• Hornhecht in Gelee

  Fisch schuppen ausnehmen Kopf Flossen Möhre Zwieben säubern Stücke Zutaten Topf Kochen Gelantine einweichen Minuten geschnittenen entgräten macht Gräten grün Schüssel...

   
• Rhabarber-Kuchen

  Rhabarber schälen Stücke einzuckern Zugedeckt mind Stunden besten Nacht Zutaten Mehl Eier Teig verrühren Knethaken Backpapier ausgelegten Backblech verteilen abgetropften ...

   
• "Kräppel" - Faschingskrapfen

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Butter Flöckchen Zucker Salz Rand verteilen Hefe bröckeln erwärmten Milch ml verrühren überstreuen Tuch bedecken warmen zugfreien Ort...

   
• 
  Mamas Rhabarberkuchen

  Rhabarber putzen kleinschneiden Schüssel heißem Wasser Wasserkocher übergießen geschlossen mindestens Vanillepudding Packungsanweisung zubereiten P Zucker Pudding erkalten...

   
• 
  Philadelphia-Torte

  Löffelbiskuits zerbröseln Butter vermengen Masse gefettete Springform fest andrücken Wasser Zitronengötterspeise einrühren Vanillinzucker Zucker Frischkäse Sahne vorsichtig ...

   
• 
  Spargelauflauf

  Spargel schälen Wasser Salz Zucker Milch garen abgetropften Auflaufform gekochte Scheiben geschnittene Kartoffel Tomate Rand Form Ei Teelöffel Käse gießen heißen Ofen...

   
• 
  Honig-Nougat-Kuppel

  Ofen °C vorheizen Mehl Backpulver verschließbare Schüssel sieben Salz Ingwer Eier Butter Honig Milch zufügen verschließen Sekunden kräftig schütteln Schneebesen gründlich...

   
• Rhabarberkuchen mit Schmandguss

  Rhabarber putzen lange Stücke Backofen Grad vorheizen Springform einfetten Paniermehl ausbröseln Zucker Margarine schaumig rühren Eier einzeln unterrühen Mehl Speisestärke...

   
• Grüne Sauce Frankfurter Art

  helle Sauce Anweisung zubereiten Kräuter Schmand ebenso verrühren Pfeffer Salz Zucker Spritzer Zitrone zufügen

   
• Kaspressknödel mit Bärlauch

  Semmeln Scheiben Milch darüber abkühlen Käse würfeln Bärlauch wiegen Kartoffeln heiß Kartoffelpresse kalt reiben obigen Zutaten vermengen Salz Pfeffer Muskat Teig Händen...

   
• 
  Rhabarberwähe

  Mehl Salz Milch erwärmen Hefe auflösen Fett Zucker Hefemilch glatt verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Rhabarber Stücke Schmand Eier Vanillezucker restlichen verrühren...

   
• 
  Schweinslungenbraten im Kräter-Blätterteig-Mantel mit Schokoladensauce

  Lungenbraten Olivenöl scharf anbraten Pfanne nehmen Teller auskühlen blanchierten Kräuter dünsten überschüssige Flüssigkeit verdampft Salz Pfeffer Muskatnuss würzen...

   
• 
  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel abziehen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerdicke Streifen Schüssel Eier schälen ...

   
• 
  Bärlauchsuppe

  Bärlauch sorgfälltig waschen kleinschneiden Zwiebeln würfeln heißer Butter andünsten Brühe ablöschen köcheln Suppe pürieren Rahm Salz

   
• 
  Rhabarber-Streusel-Kuchen

  Backblech fetten Teig g Butter Zucker schaumig schlagen Eier einzeln unterschlagen Salz Zitronenschale zufügen Mehl Backpulver Rührteig gleichmäßig streichen Backofen...