Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Frühling

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Schollenfilet mit Sesam

  Butter beschichteten Pfanne Schollenfilets Zitronensaft beträufeln Pfeffer Salz würzen heißen Seiten Minuten goldgelb braten Schluss Sesamkörner anrösten Filets nehmen...

   
  07.07.2007
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  Erbsensuppe mit Käsebällchen

  Wasser Butter Salz aufkochen Mehl Holzlöffel Teigklumpen kräftig rühren weißer Belag Topfboden bildet Herd nehmen Knethaken Handrührers Ei Käse unterkneten gleichmäßiger zäher...

   
  09.04.2008
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  Ofenkartoffeln mit Eifüllung

  Foile Glanzseite außen auslegen dünn Butter bestreichen Salz Thymian streuen gewaschenen Kartoffeln einwickeln vorgeheizten Backofen Minuten C backen nehmen oben Deckel...

   
  02.04.2006
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  Petersiliencremesuppe

  Petersilienwurzel schälen Zwiebel abziehen Lauch putzen waschen zerteilen Butter Suppentopf Gemüse andünsten Brühe aufgießen Kochen Minuten köcheln pürieren Petersilie...

   
  13.04.2008
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  Erdbeer-Rhabarber-Muffins

  Erdbeeren Rhabarber Stücke Einige Dekoration beiseitelegen Mehl Backpulver Natron Butter Zucker Vanillezucker Ei cremig rühren Mehlmischung darübersieben Buttermilch...

   
  16.02.2008
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  Eierfrikassee

  Gedünstete Champignons gekochte Spargelstücke Abtropfen Sieb Flüssigkeit auffangen Wasser Eier pellen Scheiben Sauce Butter zerlassen Mehl Rühren lange hellgelb hinzugießen...

   
  27.02.2011
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  Grüner Spargel mit Orangensoße

  Zitrone auspressen Kochtopf Orangensaft Orangenschale Zitronensaft Brühe Zucker mittlerer Hitze einkochen Konzentrat passieren Butter Flöckchen unterschwenken Salz...

   
  11.07.2007
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  Forelle im Tomatenbett

  Ofen vorheizen Tomaten waschen Scheiben Schalotten abziehen feinwürfeln Öl andünsten Kräuter feinhacken feuerfeste ovale Form Esslöffel Butter einfetten auslegen ...

   
  17.11.2007
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  Soja-Pilz-Sauce

  Trockenpilze Gebrauchsanleitung Wasser einweichen abtropfen Flüssigkeit feines Sieb eingeweichten Pilzen Sherry Sojasauce Zitronensaft Mixer pürieren Frühlingszwiebel putzen...

   
  20.01.2010
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  Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen kochen Heiß pellen Kartoffelpresse Bärlauch Ei pürieren Mehl Salz Muskat glattem Teig verkneten Klebt Zugedeckt Minuten ruhen sechs Portionen teilen...

   
  08.01.2009
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  Gemüse-Nudel-Salat

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsangabe bissfest garen Zuckerschoten abbrausen Stiele Spitzen abzwicken Schoten Minuten Ende Garzeit beides abgießen abtropfen Porree...

   
  01.11.2009
• Spargelrisotto

  Spargel schälen sanft kochen herausgehobenen Stangen biegen mm Scheibchen Spitzen aufheben Topf heiß Olivenöl Zwiebelwürfel trockenen Reis anschwitzen guten Schluck Weißwein...

   
  29.04.2009
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  Bärlauchtorte

  Mehl Öl Salz Schüssel Zerbröselte Hefe Zucker lauwarmer Milch verquirlen Knethaken Handrührgerätes kneten Teig löst bestäuben abgedeckt warmen Ort Minuten Springform...

   
  17.08.2011
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  Spargelstrudel mit Rindermedaillons

  Spargel waschen schälen holzigen Enden abschneiden Stücke kochendem Salzwasser Prise Zucker – Minuten kochen Schnittlauch trocken schütteln einige Halme Röllchen Schinken...

   
  28.04.2009
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  Gefüllte Putenschnitzel

  Spinat putzen waschen Zwiebel schälen feine Würfel Knoblauch Scheiben Öl Topf andünsten zufügen zusammenfallen Salz Pfeffer würzen abgießen abtropfen Fleisch Scheibe...

   
  20.02.2009