Rezepte zu Fettarme Gerichte, Frühling
63 Rezepte gefunden
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Hähnchenbrustfilet mit Rhabarber und Apfel
Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen trockentupfen Stücke Ingwer schälen hacken Knoblauch durchpressen Curry Essig Öl verrühren Fleisch vermengen Kühlschrank mind Stunden...
12.05.2010
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Erdbeer-Mozzarella-Salat
Erdbeeren Basilikum waschen gründlich abtropfen Länge Schüssel Zucker darüberstreuen Gabel verrühren Erdbeer andrücken zerquetschen Büffelmozzarella mundgerechte Stücke...
22.07.2008
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Spargelrisotto
Spargel schälen sanft kochen herausgehobenen Stangen biegen mm Scheibchen Spitzen aufheben Topf heiß Olivenöl Zwiebelwürfel trockenen Reis anschwitzen guten Schluck Weißwein...
29.04.2009
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Rückensteaks vom Salzwiesenlamm
Lammrücken enthäuten entsehnen dicke Scheiben Rosmarinnadeln abzupfen hacken Pfeffer Salz Lammsteaks streuen Minuten Grill Griddle Platte Olivenöl Pfanne Seiten braten ruhen...
08.08.2011
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Makrelen aus dem Ofen
Makrelen waschen trocken tupfen Seite drei Mal schräg einschneiden Salzen pfeffern Backofen Grad vorheizen Frühlingszwiebel putzen lange Stücke Möhren schälen dünne...
18.05.2008
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Bunter Kartoffelsalat
Gemüse Scheiben Schnittlauch Röllchen Brühe Essig Senf aufkochen Kartoffelscheiben abkühlen Restliche Zutaten Kresse bestreut servieren
26.04.2008
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Holunderblütengelee
Holunderblütendolden Nacht kopfüber Liter Apfelsaft nächsten Morgen Saft Sieb gießen Zitronensäure Gelierzucker Kochen mindestens Minuten sprudelnd Twist off Gläser Deckel...
28.03.2008
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10.11.2008
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Reisnudeln mit Lauch und Erdnüssen
Reisnudeln Schüssel kochendem Wasser übergießen Minuten quellen weich Biss haben Nudeln Sieb abgießen abtropfen Möhren Lauch putzen schälen waschen jeweils feine lange...
05.11.2007
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Spinat-Schafskäse-Rolle
Hefe zerbröckeln Zucker lauwarmer Milch Wasser auflösen Mehl Salz glatten Teig verkneten zugedeckt warmen Ort gehenlassen Spinat kochendem blanchieren abtropfen Schafskäse...
20.02.2008
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Scharfe Kohlsuppe
Hähnchenfilet Würfel Zwiebel Knoblauch Möhre Kohl grobe Stücke Öl Topf andünsten Brühe ablöschen aufkochen Blumenkohl Fleisch Minuten köcheln Chilischote längs einritzen...
04.03.2008
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Grüner Spargel mit Orangensoße
Zitrone auspressen Kochtopf Orangensaft Orangenschale Zitronensaft Brühe Zucker mittlerer Hitze einkochen Konzentrat passieren Butter Flöckchen unterschwenken Salz...
11.07.2007
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Orangen-Karotten-Salat
Karotten waschen schälen grop raspeln Orangen filetieren Würfel Frühlingszwiebeln putzen Ringe Vorbereitete Zutaten Orangensaft Öl vermengen Braunen Zucker Pfanne...
03.11.2009
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Exotischer Hähnchen-Reis-Salat
Reis Packungsanweisung Salzwasser garen Hähnchenfilets Öl braten salzen pfeffern schräg Scheiben Feigen kreuzweise einschneiden aufdrücken Granatapfel Kerne herauslösen...
21.02.2008
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Asia-Hähnchentopf
Hähnchenfleisch waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Sellerie Möhren raspeln Frühlingzwiebeln abspülen schrägen Ölivenöl Topf anbraten herausnehmen warm Bratsud ...
16.04.2011
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Eierfrikassee
Gedünstete Champignons gekochte Spargelstücke Abtropfen Sieb Flüssigkeit auffangen Wasser Eier pellen Scheiben Sauce Butter zerlassen Mehl Rühren lange hellgelb hinzugießen...
27.02.2011
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Wildkräutersalat
Wildkräuter sorgfältig waschen trocken schleunern Großblättrigen Sauerampfer Löwenzahn Kapuzinerkresse mundgerechte Stücke Bärlauchstengel abtrocknen dünne Stengel Eigelb...
20.04.2008
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Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel
Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...
18.10.2009
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Lammfilet mit Feta
Backofen vorheizen Gemüse putzen waschen würfeln Zwiebel schälen Spalten Zwiebeln Backblech Öl beträufeln Salz Pfeffer würzen Ofen Minuten rösten Feta Mandeln Minze Schüssl...
06.10.2007
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Vollkornspaghetti mediterran
Gemüsezwiebeln feine Streifen Tomaten waschen würfeln Schlangengurke grobe Würfel Paprika säubern flachen Topf anschmoren Olivenöl Gemüsebrühe Salz Minuten Flamme schmoren...
14.12.2007
