Räucherlachs Rezepte aus Bereich Frühling

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Feldsalat mit Lachs und Pilzen

  Salat putzen waschen trocken schleudern versuchen Feldsalatrosetten ! Champignonköpfe dünne Scheiben Schalotten Ringe Räucherlachs Streifen Dressing Limettensaft Senf...

   
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  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel abziehen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerdicke Streifen Schüssel Eier schälen ...

   
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  Brokkoli-Spargel-Gratin mit Räucherlachs

  Backofen Grad vorheizen Brokkoli auftauen Grünen Spargel waschen untere schälen Stücke Räucherlachs Streifen Kresse Blättchen abschneiden Topf Wasser Fondor Kochen Minuten ...

   
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  Rührei mit Schnittlauch und Keta-Kaviar

  Schnittlauch kalt abbrausen trocken tupfen Röllchen Eier Mineralwasser verquirlen Salz Pfeffer würzen hineinrühren Butter Margarine Pfanne Eiermasse hieingießen Rand stocken...

   
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  Spargeltoast mit Rührei

  Spargel gewaschen geschält Wasser Salz Zucker Butter Minuten gekocht abgießen abtropfen Pfanne Eiern Pfeffer Rührei braten Toast stark antoasten Lachs Petersilie belegen...

   
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  Lachsmousse

  Räucherlachs Schlagrahm pürieren kaltstellen restlichen steif schlagen Püree Eiweiß Salz gehackten Dill unterziehen Zitronensaft weißem Pfeffer Meersalz würzen Mindestens...