Kartoffeln Rezepte aus Bereich Party, Dünsten

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  Forellenfilets auf Lauch mit Kartoffelsabayon

  Kartoffelsabayon Zwiebelringe gehackten Knoblauch Butter anschwitzen Kartoffeln Scheiben zufügen Salz weißem Pfeffer Muskatnuss Cayennepfeffer würzen Geflügelfond leise...

   
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  Lammlachse unter der Kräuterkruste

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen kaltem abschrecken pellen Fleisch trocken tupfen Öl Lamm anbraten Salz Pfeffer würzen Backblech Kräuter Rosmarin Thymian...

   
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  Wiener "Hupfer-Zupfer"

  Kartoffeln waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Paprikafleischwurst Scheiben Gurke schälen Länge Kerne Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Schnittlauch Röllchen...

   
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  Deftiger Eintopf mit Wurst, Gemüse & saurer Sahne

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Zwiebeln dünne Scheiben Butter Topf anbraten Tomatenmark unterrühren Gemüsebrühe ablöschen Essiggurken Streifen Paprikastücke Letscho...

   
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  Tortillaauflauf, mexikanisch

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Paprika putzen Würfel Bacon Scheiben Garnieren Pfanne Fett knusprig auslassen Paprikawürfel mitbraten Eier Sahne Milch verrühren...

   
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  Spargel mit Wildknoblauch

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen abgießen ausdampfen Spargel abbrausen Enden befreien portionsweise zusammenbinden Wasser weiten Topf Spargeltopf Prise...

   
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  Hackgulasch, mexikanisch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise krümelig anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft...

   
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  "Schiffsstäbchen" auf Gemüse-Kartoffel-Püree

  Spinat auftauen Möhren Kartoffeln schälen würfeln Getrennt kochendemm Salzwasser Minuten garen Abgießen Butter pürieren Kartoffelpüree drei Portionen teilen Teil erneut ...

   
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  Lammrücken für das Osterfest

  Kartoffeltaler Vortag Kartoffeln Schale Minuten kochen nächsten Tag schälen reiben Mehl verquirltem Eigelb Salz Prise Pfeffer verrühren festen Teig kneten Rolle formen...

   
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  Aromatisch gefüllter Kaninchenrücken

  Kaninchenfleisch waschen trocken tupfen Salzen pfeffern überlappend Brett Backofen Grad vorheizen Majoran hacken Äpfel Kerngehäuse herausschneiden Zwiebel abziehen würfeln...

   
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  Forelle in Bärlauch-Hülle für Gäste, à la "ilska"

  Kartoffeln schälen waschen gesalzener Milch Minuten garen Kartoffelstampfer zerdrücken Frischkäse zufügen Salz Pfeffer Muskat Bärlauch abbrausen trockentupfen Acht Blätter...

   
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  Kartoffelsalat m. gebratenen Zwiebeln

  Vortag Kartoffeln kochen pellen kaltstellen Eier hartkochen würfeln Fleischwurst Gurken Zwiebeln mittelfein Wurst Gurke Schüssel Saft Gewürzgurken ebenfalls Miracel Whip...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
• Kartoffel-Boot auf Gemüse-Würstchen-Meer

  Kartoffeln gründlich waschen Länge Kartoffelhälften Öl bestreichen Salzen pfeffern Blech Backpapier vorgeheizten Backofen E Herd °C/ Umluft °/ Gasherd Stufe Minuten backen...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Bunter Spargelsalat

  Kartoffeln waschen Minuten kochen abpellen abkühlen Scheiben Spargel oben unten schälen holzige Enden abschneiden Salzwasser Zucker Butter Sud nehmen abtropfen lange...

   
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  Chateaubriand mit Steinpilzen und Schupfnudeln

  Steinpilze putzen waschen abtropfen Fleisch Mittelstück Salz Pfeffer einreiben Pfanne heißen Butterschmalz allseitig kräftig anbraten Zugedeckt Minuten milder Hitze garen...

   
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  Deftiger Kartoffelsalat mit frischen Kräutern

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen abgießen abschrecken pellen abkühlen / Liter aufkochen Brühe einrühren Stücke heiße darüber gießen durchziehen Kräuter hacken...

   
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  Party-Eintopf mit deftigen Würsten

  Brühe Räucherspeck Topf aufkochen zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Hühnerkeulen Würste kochen Zwiebeln abziehen Tomaten würfeln Stielansätze Paprikaschoten waschen...

   
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  Fruchtiger Kartoffelsalat

  Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Gemüsebrühe aufkochen Essig abgießen ausdampfen Scheiben Schüssel Gemüse Sud übergießen salzen pfeffern ...