Olivenöl Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Dünsten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Lachsrisotto

  Lachs abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Porree putzen feine Ringe Parmesan Käse reiben Reis heißen Öl andünsten Heiße Brühe zugießen mittlerer Hitze Minuten...

   
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  Sesamlachs mit Honigjulienne

  küchenfertigen Lachssteaks fließendem Wasser waschen trockentupfen Zitronensaft Worcestersoße beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Minuten Zwischenzeit Sellerie...

   
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  Basilikumnudel

  Zutaten Nudelteig zubereiten Teig dünn ausrollen Platte Hälfte Basilikumblätter auflegen Wasser Teigblätter aufbringen besser klebt Teigplatte darüberlegen Nudelholz kräftig...

   
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  "Echter" Nudelteig

  Hartweizengrieß Wasser Salz Olivenöl Minuten kneten ruhen Teig dünn ausrollen gewünschte Form Küchentuch auflegen antrocknen Kochzeit beträgt Dicke Nudel mutig probieren...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse-Polenta

  Gemüse z B Zucchini rote Paprikaschoten Hokkaido Kürbis geeignet waschen putzen dünne Scheiben Paprika Streifen scheiden schälen entkernen teilen Knoblauch abziehen ...

   
• Grüner Kabeljau

  Fisch Portionen Topf Olivenöl erwärmen gehackten Knoblauch dünsten hellbraun Fischteile Haut oben schichten zuerst größeren Teile kleineren Wasser beigeben mittlerer Hitze...

   
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  Pfefferlachs

  Pfefferkörner Mörser zerstoßen Pfanne rösten duftender Rauch aufsteigt Butter zerlassen Pfeffer Honig Semmelbröseln Petersilie abzupfen Bröseln salzen Lachsfilets Seite Öl...

   
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  Steinbuttfilet im Gemüsebett

  Steinbuttfilets Zitronensaft beträufeln Gemüse putzen waschen feine Streifen Knoblauch schälen hacken Kräuter einige Garnieren Fisch trockentupfen würzen Mehl heißem Öl...

   
• In Folie Gegrillte Forellen

  Forellen putzen Folie Zitronenscheiben Rosmarin befüllen salzen pfeffern guten schuss Olivenöl schließen Grill ° Grad backofen vorgeheizt Ofen

   
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  Taglitelle mit Lachs und Tomaten

  Tagliatelle Anweisung zubereiten Frühlingszwiebeln putzen Ringe Lachsfilet vorbereiten Würfel Tomaten schälen entkernen würfeln Pfanne anbraten nehmen Crème fraîche Milch...

   
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  Zander mit Basilikum-Butter auf Gemüse

  Gemüse schälen putzen waschen Zwiebeln kleinschneiden Rest würfeln Kartoffeln Möhren Zucchini heißem Öl andünsten / LIter Wasser zugießen aufkochen Brühe einrühren Minuten...

   
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  Fischnester mit zwei Saucen (Nidi die pesce farciti con due salse)

  Filets vorbereiten längs Sreifen Nestern rollen Küchengarn abbinden Tomate häuten entkernen würfeln Paprikaschoten putzen kleinschneiden Sardellen Knoblauch rosa Beeren...

   
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  Schlanksuppe

  Lauchzwiebeln Ringe Knoblauch würfeln Hähnchenfilet Stücke Möhren Scheiben Kürbis schälen entkernen kleinere Broccoli Röschen teilen dicke Stiele Zucchini Stifte Tomaten ...

   
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  Gemüsenudeln mit Lachs alla gudi64

  Soße Kräuter waschen trocken schütteln Petersilienblätter Dillfähnchen Messer Stielen Orange auspressen O Saft Senf Öl Zucker hohen Rührbecher Stabmixer pürieren Salz...

   
• Nudeln nach griechischer Art

  Nudeln Packungsanweisung kochen Zucchini waschen putzen dünne Scheiben Tomaten Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne heiß anbraten Rosmarinnadeln mitbraten Brühe Zitronensaft...

   
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  Gratinierte Kabeljaufilets

  Wirsing waschen putzen feine Streifen Speck würfeln Pfanne auslassen Öl zufügen anbraten Pfeffer würzen Tomaten / Minuten kochendes Wasser kalt abschrecken häuten entkernen ...

   
• Karottensuppe

  Karotten schälen Scheiben /raspeln Kartoffeln Knoblauch Öl Topf anbraten Brühe dass Gemüse bedeckt Suppe Minuten mittlerer Hitze kochen pürieren Crème légère...

   
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  Miesmuscheln in Roquefort-Weißweinsauce

  Miesmuscheln fleißendem kaltem Wasser abbürsten offene kaputte Muscheln wegwerfen Suppengrün putzen waschen Julienne Knoblauch abziehen hacken Olivenöl Topf andünsten...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
• Rindfleischcurry mit Tomaten

  Fleisch Würfel Schüssel Öl Currypulver Salzen pfeffern Ingwer schälen hacken Chilischote entkernen Zwiebeln würfeln Knoblauch Topf starker Hitze rundherum anbraten Chili...