Wok Rezepte aus Bereich Dünsten

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis nach Packungsanweisung garen. Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden. Chili und Nüsse hacken. Öl im Wok erhitzen. Gemüse portionsweise kurz anbraten. Mit Melasse,...

   
  18.10.2009
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  Geschnetzeltes aus dem Wok

  Fleisch abtupfen und in Streifen schneiden. Mören, Lauchzwiebeln und Paksoi schälen bzw. putzen und waschen. Möhren und Lauchzweibeln in Scheiben, Paksoi in Streifen...

   
  03.02.2010
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  Fisch mit Gemüsestreifen aus dem Wok

  1. Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In mundgerechte Stücke schneiden und in eine Form legen. Mit einer Marinade aus Wein mit Pfefferkörnern, Lorbeerblatt...

   
  15.02.2010
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  Schweinefleisch mit Nudeln asiatisch im Wok

  Schweinefleisch waschen, trocknen und in Stück schneiden. Chilischote waschen und fein hacken bzw. in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, aufschneiden, inneren Strang...

   
  18.01.2009
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  Schnelle chinesische Kostbarkeiten

  Hähnchenbrustfilet und Gemüse getrennt vorbereiten und in Streifen schneiden. Wok erhitzen, die oberste Schicht 2-step Soße in die Pfanne geben, Fleisch und Gemüse hinzufügen...

   
  02.02.2010
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  Forelle mit scharfer Sauce auf asiatische Art

  1. Kopf und Schwanz des Fisches entfernen, Mittelstück dreimal auf beiden Seiten einschneiden. Im Wok in heißem Öl 5 Minuten frittieren. 2. Den Knoblauch und den Ingwer fein...

   
  15.02.2010
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  Fisch-Kartoffel-Curry

  Kartoffeln schälen und waschen. Kürbis waschen und schälen. Beides in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in dünne Spalten teilen. Öl in einem Wok oder...

   
  23.01.2009
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  Pute mit Zucchini

  Rote Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Fleisch in feine Scheiben schneiden. Zucchini putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein...

   
  06.05.2009
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  Blumenkohl-Curry à la klaus_dieter_1

  Rosinen ca. 5 Minuten in Sherry einlegen. Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen und vierteln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Wok oder einer...

   
  10.11.2008
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  Tofu-Gemüse

  1. Tofu würfeln und mit 6 EL Sojasauce marinieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Sprossen und Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen....

   
  01.11.2009
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  Bunte asiatische Gemüsepfanne alla gudi64

  Nudeln nach Anleitung zubereiten. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, fein würfeln. Das Gemüse putzen, waschen. Fleisch trockentupfen. Alles in Streifen schneiden. Öl im...

   
  02.02.2010
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  Griechische Wirsingrouladen

  Vom Wirsing die äußeren welken Blätter entfernen. 8 große Wirsingblätter etwa 4 Minuten in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen und trockentupfen. Die Zwiebel und den...

   
  13.01.2009
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  Süß-saures Gemüse

  Möhren schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Blumenkohl zerteilen, Röschen vom Strunk trennen und waschen. Größere Blumenkohlröschen weiter teilen. Zwiebel abziehen und in...

   
  18.10.2009
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  Nudelwok mit Garnelen

  Garnelen waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen, sehr fein würfeln, mit 3 Esslöffeln Sojasauce und Garnelen vermischen. Möhren schälen, waschen und schräg in Scheiben...

   
  09.12.2009
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  Eiernudeln mit Gemüse

  Den Brokkoli putzen, abbrausen und in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Herausnehmen und abtropfen lassen. Knoblauch und Schalotten abziehen und...

   
  01.01.2009
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  Vegetarische Wokpfanne

  Alle Gemüse waschen. Zuckerschoten putzen und diagonal halbieren. Möhren schälen, in schräge Scheiben schneiden. Auberginen ebenfalls in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in...

   
  27.12.2008
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  Lachs mit Gemüse nach chinesischer Art

  1. Die chinesischen Pilze 1,5 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Die Bambussprossen, die Pilze und den Schinken in Streifen schneiden. Den Ingwer zerreiben, zwei von den...

   
  21.02.2010
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  Lachs mit Gemüse auf chinesische Art

  1. Die chinesischen Pilze 90 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Die Bambussprossen, die Pilze und den Schinken in Streifen schneiden. Den Ingwer zerreiben, zwei von den...

   
  15.02.2010
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  Gedämpfte Kohltäschchen alla Karin

  Wirsingblätter putzen. In ausreichend kochendem Salzwasser 1 bis 2 Minuten blanchieren. In kaltem Salzwasser abschrecken und trocknen. Petersilie waschen, trocknen und fein...

   
  14.01.2009
• Asiatische Hähnchenpfanne

  Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden....

   
  11.04.2010