Speiseöl Rezepte aus Bereich Dünsten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Chili con carne

  Rote Bohnen Sieb abgießen beiseite Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauchzehen zerdrücken Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Paprika waschen Drei Esslöffel...

   
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  Lammfilet in Kartoffelkruste mit karamellisierten Möhren

  Filet waschen trockentupfen Steak Grillgewürz bestreuen Kartoffeln schälen raspeln Eiern Salz Pfeffer Majoran Rosmarin würzen Speiseöl Pfanne Kartoffelteig "Streifen" ...

   
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  Lammfilet mit Steckrüben

  Steckrübe schälen dünne Stifte Fleisch Fett befreien dicke Scheiben Öl Bratpfanne Seiten Minuten braten Salz Pfeffer Thymian würzen Auflaufform Steckrüben verbliebenen...

   
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  Putenbrust "Indische Art"

  Putenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Stücke Zwiebel abziehen feine Würfel Fleischstücke erhitzten Öl kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten...

   
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  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

   
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  Gemüse-Feta-Taschen mit Pfeffer-Dip

  Möhren schälen waschen schräg Scheiben Paprika putzen entkernen Stücke Tomaten Öl Pfanne Möhrenscheiben Paprikastücke Minuten dünsten Fetakäse würfeln Tomatenhälften Kräutern...

   
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  Nudelwok mit Garnelen

  Garnelen waschen trocken tupfen Ingwer schälen würfeln Esslöffeln Sojasauce Möhren schräg Scheiben Frühlingszwiebeln putzen Stücke Zuckerschoten Chinesische Eiernudeln...

   
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  Zwiebelfisch

  Rotbarschfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zwiebeln abziehen Streifen Speck Würfeln Öl Speckwürfel ausbraten Zwiebelstreifen andünsten Salz Pfeffer...

   
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  Fischsuppe "ungarisch"

  Zwiebel abziehen würfeln rote grüne Paprika entstielen entkernen weißen Scheidenwände Schoten waschen Streifen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken...

   
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  Geflügelsalat

  Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trockentupfen Esslöffel Öl Pfanne Fleisch mehrmaligem Minuten braten herausnehmen Zuckerschoten Enden abschneiden waschen...

   
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  Mecklenburger Lammbraten

  Zwiebeln abziehen Paprikaschoten putzen waschen Zutaten Würfel Butter andünsten Zucker Mehl bestäuben Paprika Lammfond ablöschen Minuten schmoren Lammkeule fließendem kaltem...

   
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  Geflügel-Zitronen-Ragout

  Hähnchenbrustfilets jeweils waschen trocken tupfen Würfel Esslöffel süße Sojasauce Honig frisch geriebenem Ingwer verrühren Fleisch Minuten marinieren Zwiebel abziehen feine ...

   
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  Karpfen mit Sauce Vinaigrette

  Karpfen kalt abspülen trockentupfen innen außen Salz Pfeffer würzen Stück Alufolie extra stark Öl bestreichen Fisch einwickeln Folie locker dicht verschließen Backblech...

   
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  Lachssteak mit Zitronenschaum

  Lachssteak Stück fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Salz bestreuen Öl g Butter zerlassen Steaks allen Seiten Minuten braten vorgewärmten Platte warm...

   
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  Tomaten in Kräuterreis

  Zwiebel abziehen würfeln Öl Zwiebelwürfel andünsten Reis Rühren durchdünsten Brühe Kochen Minuten quellen Hälfte Käses Stücke beiseite restlichen Mozzarella Würfel Créme...

   
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  Crespelle alla Mozzarella

  Zubereitung Crespelle Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Eier Milch Salz verrühren restl Rühren langsam hinzugießen dass dickflüssiger Teig achten ...

   
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  Portugisischer Fischauflauf à la "ilska"

  Fisch kalt abbrausen trockentupfen Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen Gemüse putzen Lauch Ringe Frühlingszwiebeln Möhre Stifte Schalotten...

   
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  Mega-Makkaroni

  Karotten Blumenkohl Brokkoli Röschen teilen Topf Butter dünsten Gemüsebrühe angießen Erbsen bissfest garen Salz Pfeffer würzen Milch Sahne Soße abbinden aufkochen...

   
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  Provencalisches Geschnetzeltes

  Roastbeef fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen dicke Scheiben Öl Pfanne Fleisch öfterem Umrühren schnell bräunen Salz Pfeffer bestreuen nehmen warm Zwiebeln...

   
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  Fischgulasch "Szegediner Art"

  Zwiebeln abziehen würfeln Durchwachsenen Speck Öl Zwiebelwürfel andünsten Sauerkraut Gabel locker zupfen dünsten Tomatenmark unterrühren Brühe Kochen Salz Pfeffer Zucker...