Kurkuma Rezepte aus Bereich Dünsten

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• Daumnidei mit Sauerkraut vegetarisch oder vegan

  Daumnidei Kartoffeln schälen Salzkartoffeln kochen Topf Dampfkochtopf abgießen Kartoffelpresse abkühlen Mehl No Egg + kaltes Wasser Prise Kurkuma s unbedingt muss Ei zufügen...

   
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  Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...

   
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  Dorschfilet mit Kokos-Curry-Sauce

  Filet mundgerechte Stücke sichtbaren Gräten befreien kalt abspülen Küchenkrepp abtupfen Zitronensaft benetzen Reis gesalzenem Wasser kochen Ananas Würfel Pilze Lauchzwiebeln...

   
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  Gefüllte Teigtaschen - Samosa

  Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...

   
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  Lachs in Senfsoße mit Zitronen-Wildreis

  Lachs abspülen trocken tupfen Reismischung Kurkuma kochendes Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Reis Flüssigkeit aufgenommen Zwischenzeit Butter zerlassen Mehl...

   
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  Curry-Hähnchen-Spieße mit Kräuter-Couscous

  Knoblauch abziehen Chilischote abbrausen putzen entkernen Ingwer schälen hacken Fleisch trocken tupfen würfeln Chili Kurkuma Koriander Salz Pfeffer würzen Rote Zwiebeln ...

   
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  Kurkuma-Gemüse "indisch"

  Möhren schälen Länge Scheiben Streifen Fenchel waschen putzen Lauchzwiebeln kleinschneiden Butter Gemüse anschwitzen Kurkuma darüber stäuben Gemüsebrühe Essigessenz...

   
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  Pikante Fischspießchen in Senfsauce

  Fisch abbrausen trocken tupfen würfeln Limetten heiß waschen Scheiben Beides abwechselnd Spieße stecken Tomaten häuten Kartoffeln Chilischoten schälen Stifte Chili putzen...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat alla gudi64

  Zuccini waschen Längs dicke Scheiben Stifte beschichteten Pfanne Öl goldbraun braten Weißweinessig ablöschen Salz Pfeffer würzen Abkühlen Orangensaft Brühe Olivenöl Curry...

   
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  Hähnchenpfanne "auf indischem Reis"

  Ofen Grad vorheizen Hähnchenpfanne Mittelschiene Minuten backen Reis waschen Möhren schälen würfeln Paprika putzen ebenfalls Butter Topf zerlassen Kurkuma Curry...

   
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  Bananen-Chutney

  Rosinen halben Tag Cognac marinieren Bananen Scheiben heißen Butter braten Ananas Stückchen geschälten Zwiebeln Würfel Zucker Minuten kochen übrigen Zutaten Chutney heiß...

   
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  Exotischer Eintopf mit Taco-Chips

  Paprika Fleisch Würfel Zwiebeln Ingwer schälen hacken heißem Öl dünsten mitdünsten Brühe ablöschen geringer Hitze garen Mango Fruchtfleisch Silberzwiebeln Minuten mitgaren...

   
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  Gelber Blumenkohl

  gehackte Zwiebel Öl mittelgroßen Topf Minuten dünsten zerdrückten Knoblauch Kurkuma gemahlene Koriandersamen Kardamom Rühren garen Blumenkohl vorsichtig Gewürz Mischung...

   
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  Kartoffelsalat mit Minze

  Festkochende Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen pellen abkühlen Würfel Gurke schälen Kerne Löffel Salatfix Wasser Öl zubereiten Kurkuma Koriander Prise Salz unterrühren...

   
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  Karotten-Mango-Suppe

  Öl gehackte Zwiebel Ingwer anbraten Karottenscheiben Kurkuma Minute weiterbraten Brühe angießen zugedeckt köcheln Karotten weich Mango Limettensaft untermischen Suppe...

   
• Gelber Reis, Nasi Kuning

  Reis abbrausen Wasser klar abtropfen Gelbwurzpulver Salzwasser Topf schließendem Deckel Zitronengras grobe Stücke Zimt starker Hitze Kochen Sobald kocht reduzieren ...