Olivenöl Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Pfannengericht

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Zucchinipfanne

  Etwas Olivenöl heiß werden lassen und Zwiebeln anbraten. Gehacktes dazugeben und scharf anbraten, nach Geschmack würzen mit Salz und Pfeffer. Zucchini nicht schälen, Tomaten...

   
  26.10.2008
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  Nudeln mit Thunfischsauce

  Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebeln, klein geschnittene Peperoni und fein geschnittene Sardellenfilets dazugeben und kurz anrösten. Kapern dazugeben und mit...

   
  19.04.2008
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  Spaghetti mit Garnelen

  Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig anschwitzen, mit Weißwein ablöschen. Den klein gehackten Sellerie dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die geschälten...

   
  30.03.2009
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  Safranreis mit Berberitzen

  In einem Topf Olivenöl erhitzen. Reis nach dem Waschen hineingeben und anbraten, vorsichtig rühren und nicht anbrennen lassen. Safran klein mahlen und mit etwas Wasser...

   
  26.02.2008
• Djuvec-Reis

  Knoblauch und Zwiebel fein würfeln und mit dem Olivenöl und Reis in einer großen Pfanne anrösten. Klein gewürfelte Paprikaschoten und Peperoni mit den restlichen Zutaten zum...

   
  20.07.2008
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  Leber venezianisch

  Die Leber in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. 4 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Leber zugeben und unter Umrühren ca. 3...

   
  16.09.2008
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  Mediterrane Reste-Fischpfanne

  Beschichtete Pfanne vorheizen, Olivenöl hineingeben und den Fisch tiefgefroren dazu. Kartoffel in kleine Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden oder halbieren und...

   
  19.05.2008
• Zwiebelrostbraten "Trifelsland"

  Eine halbe Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Esskastanien dazugeben, mit Weißwein ablöschen, mit der Brühe auffüllen...

   
  21.11.2008
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  Leichte Zucchini-Pfanne mit Gnocchi

  Zucchini abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Mais in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zucchini darin...

   
  15.05.2008
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  Tomatensoße alla doris

  Gehackte Zwiebeln, gehackte Knoblauchzehen und in Streifen geschnittenen Schinken in heißem Olivenöl glasig andünsten. Dann passierte Tomaten und H-Sahne dazugeben und...

   
  16.10.2009
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  Paprika mit Minze-Joghurt

  Olivenfruchtfleisch vom Stein schneiden. Sardellen abbrausen, trocken tupfen und mit Oliven, Kapern, 2 EL Olivenöl, Senf, 1 EL Zitronensaft, Thymian und Muskat im Mixer...

   
  01.04.2010
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  Hähnchenfiletstreifen mit Zucchini und Vollkornreis

  Hähnchenfilet in Streifen schneiden, in Rosmarin, Paprika und Curry wälzen und in heissem Olivenöl anbraten. Knoblauch und Zwiebel würfeln und zugeben. Zucchini in dünne...

   
  01.11.2007
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  Knoblauch-Champignons

  Frische Champignons waschen, nach Belieben halbieren oder ganz lassen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen oder kleinhacken. Champignons in einer Pfanne mit Olivenöl gut 5...

   
  05.01.2008
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  Antipasti

  Rote Paprikaschote, Zucchini, Gemüsezwiebel und Pilze waschen, putzen und in mundgerechte Scheiben oder Stücke schneiden. Gemüse getrennt in 3 EL Olivenöl anbraten. Die...

   
  09.12.2009
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  Chili-Putenschnitzel mit Knoblauchpaste auf Rucola

  Die Zehen der Knoblauchknolle schälen, in grobe Stücke schneiden, in einen Mixer geben, einen Spritzer Zitronensaft dazugeben, damit der Knoblauch nicht braun wird, und mit...

   
  21.06.2008
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  Zucchinigemüse mit Shitakepilzen

  Shitakepilze mindestens eine Stunde in kaltes Wasser einweichen und anschließend in Streifen schneiden. Zucchini der Länge nach vierteln und dann in Stücke schneiden. In...

   
  06.07.2008
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  Pasta mit Shrimps und Pinienkernen

  Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch in einer Knoblauchpresse bereitlegen. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen,...

   
  13.10.2007
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  Zitronen-Rosmarinbarsch auf süßem Gemüse

  Den Barsch für 10-15 Minuten in eine Marinade aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Rosmarin legen. Die Zwiebel in Ringe, Aubergine und Tomate in Würfel schneiden. Die...

   
  18.10.2007
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  Indisches Pfannengemüse

  Gemüse in kleinere Stücke schneiden. Das Gemüse mit den Gewürzen anbraten. Danach mit ca. 125 ml Wasser ablöschen. Ca. 15 Minuten dünsten.

   
  30.12.2007
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  Spanische Spinat-Tortilla

  Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Paprika waschen, vierteln, entkernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Spinat...

   
  06.04.2010