Zitronengras Rezepte aus Bereich Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Exotische Putenröllchen mit Kokos-Sahne-Sauce

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein / Spalten / Würfel Stangen Zitronengras waschen quer Fleischklopfer flacher klopfen Hälften Länge Zwiebeln würfeln Chilischoten ...

   
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  Asiatisches im Wok

  Fleisch scharf Wok anbraten Kleingehackte Zwiebeln Knoblauch Champignons Bambussprossen dünnen Scheiben geschnittene Möhren köcheln Gewürzen Kokosmilch ablöschen Sambal Oelek...

   
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  Mariniertes Welsfilet auf Paprikagemüse mit Reis

  Welsfilet Zitronensaft Knoblauch Salz Pfeffer marinieren Kühlschrank Stunden durchziehen Paprika Zwiebeln Streifen Öl anrösten Tomaten kleinschneiden Tomatenmark Pfanne Wasser...

   
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  Hähnchenschenkel Mango Chilli

  Marinade Knoblauchzehen schälen Mango beides hacken Knoblauch Chillischoten entkernen Streifen Mangostückchen Hälfte gepressten Honig Olivenöl vermengen Salz Pfeffer...

   
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  Asia-Hähnchen-Topf

  Nudeln Packungsanweisung kochend heißem Wasser Minuten Brühe Topf aufkochen Hähnchenbrustfilet Peperoni Frühlingszwiebeln putzen waschen hacken Fleisch Zitronengras Ingwer...

   
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  Pfeffercurry vom Jungrind

  Fleisch dünne Scheiben grünem Pfeffer pfeffern Minuten Öl marinieren Ingwerwurzel schälen Zwiebel hacken Knoblauch zerdrücken Butter goldgelb braten Currypulver...

   
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  Steinbeißer mit Ingwer

  Ingwer Möhren schälen dünne Scheiben Streifen Lauchzwiebeln putzen Zitronengras waschen Ringe Fischfilets salzen heißem Öl anbraten zwei Minuten Sake ablöschen

   
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  Pfannkuchen mit Asia-Gemüse

  Eier Eigelbe Salz Safranpulver Erst Mehl Milch glatt rühren Teig Minuten ruhen Wasser dazugießen Erdnussöl beschichteten Pfanne dünne Pfannkuchen backen Stiele Pilze...

   
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  Zarte Hähnenbrust auf Risotto

  Vorbereitete Filets dünne Scheiben Sojasauce begießen Minuten marinieren Knoblauch zerdrücken Olivenöl Reis glasig dünsten Zitronengras Stücke Weißwein Brühe angießen garen...

   
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  Fleischpfanne mit Kokos

  Chilischote waschen längs entkernen hacken Knoblauchzehen abziehen ebenfalls Beides Pfefferkörnern Salz Mörser zerstoßen Zucker Topf Wasser goldbraun karamellisieren ...

   
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  Schweinelende mit Spargel und Zitronengras

  Zitronengras Knoblauch Chilis hacken Mörser Paste zerstampfen Fleisch Länge feine Scheiben Fischsoße Limettensaft Schüssel verrühren Minuten marinieren unteren Spargelenden...

   
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  Spargelcurry mit Garnelen

  Spargel schälen Enden abschneiden Spargelstangen Stücke Baby Ananas Fruchtfleisch Frühlingslauch ebenfalls Schalotten zwei Zehen Knoblauch abziehen Spalten Gramm Ingwer ...

   
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  Bunte Gemüsepfanne mit Tofu

  Reis Topf Wasser angießen salzen aufkochen ausquellen Paprikaschoten waschen putzen schmale Streifen Tomaten Stielansätze Unterseite einritzen heißem überbrühen häuten...

   
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  Feinschmecker Lachsfilet

  Lachsfilet Austernsauce marinieren Pfanne Kräuterbutter Butter schmelzen Mehl panieren Seiten braten Zitronengras würzen paar Minuten zugedeckt Hitze ruhenlassen

   
• Marinierter Lachs

  Knoblauch würfeln Chilischote Fisch Zitronengras vermengen Zitronengrasstängel Lachs stecken Marinade marinieren Kühlschrank Stunde Pfanne vorsichtig Minuten Seite braten

   
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  Tom Kha Gai - Kokosnusssuppe mit Huhn

  Zutaten Belieben Hühnerbrühe Kokosnussmilch aufkochen Galgant Zitronengras Schalotten Kaffirblätter Chilipaste Hühnerbrust Minuten sanft köcheln Champignons beigeben...

   
• Pfannengerührtes Huhn mit Zitronengras

  Schalotten schälen Streifen Knoblauch feine Würfel Chilischote längs entkernen waschen Zitronengras äußeren Blätter obere trockene Hälfte Helle Ringe Möhren putzen ...

   
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  China-Pfanne mit Lamm

  Lammfilet feine Streifen Sesamöl Pfanne Wok Fleisch Cashewnüsse kräftig braun braten Honig unterziehen Ingwer schälen feinhacken Möhren waschen Sojasprossen abbrausen ...

   
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  Schweinefleisch Coco mit Tomaten

  Öl Pfanne Zwiebeln grobe Würfel hacken anbraten Fleisch Gulaschgröße fast durchgebraten heißem Wasser aufgießen sodass Boden bedeckt darf zäh aufkochen Kokosnussmilch...

   
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  Gebratenes Zanderfilet

  Zanderfilets säubern trockentupfen Zitronensaft beträufeln salzen heißem Sojaöl Seiten knusprig anbraten Vorsicht Fisch empfindlich gart schnell herausnehmen warmstellen...