Gehacktes Rezepte aus Bereich Pfannengericht

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mediterranes Kartoffelgemüse

  Kartoffeln Dämpfer Minuten kochen Würfel Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen anschwitzen weißen Balsamicoessig Olivensud Brühe ablöschen...

   
• Blut- und Leberwurststrudel

  Strudelblätter verquirltem Eigelb bestreichen Zwiebeln feine Streifen Butter glasig dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen gehackten Knoblauch abschließend Mitte Strudelblatts...

   
• Hähnchen Kebab - Gebratenes Hühnerkeulenfleisch in pikanter Gemüsemischung

  Quark Crème fraiche Sauerrahm gepressten Knoblauch Salz Pfeffer Kräutern Hähnchenschenkel Minuten Gemüsebrühe kochen währenddessen Gemüse Topf nehmen abkühlen Haut wegwerfen...

   
• Rumpsteaks mit Burgunderschaum

  Rumpsteaks fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Schalotten abziehen würfeln Burgunder kochen Flüssigkeit fast verdampft abkühlen Eigelb unterziehen Gehackte Kräuter...

   
• Glattbuttschnitte auf der Haut gebraten mit Spargelspitzen, gebratener Zitronen-Thymianpolenta und Pfifferlinge

  Zitronen Thymianpolenta Herstellung Polenta Milch Butter aufkochen Kräuter einrühren Minuten Eigelb Masse rühren Salz dick geöltes Blech streichen Klarsichtfolie abdecken...

   
• Pikante Hamburger

  Semmelbrösel Wasser Sahne aufgehen Hackfleisch Ei Salz Pfeffer feingehackten Oliven Semmelbröselmischung Butter Öl Pfanne Fleischmasse Hamburger formen mittlerer Hitze braten...

   
• Auberginen oder Zucchini-Burger

  Rundausstecher Durchmesser Teile Auberginescheiben Ziegenkäse u gehäuteten gerösteten Paprika ausstechen Semmelbrösel Chili geriebenen Parmesan Kräutern Ei verquirlen Salz...

   
• Paprika-Hack in Tomatensauce

  Gehacktes Salz Pfeffer würzen Ei Senf vermengen Pfanne kräftig anbraten Hack Bolognese Zwiebel würfeln Paprika säubern Streifen Gehackten braten Hitze Tomatenmark Ketchup...

   
• Kartoffelpfanne

  gleichgroße Kartoffeln verwenden Schale Salzwasser Minuten kochen abkühlen Würfel gekochte Kartoffelreste Vortag verwendet Öl Pfanne Kartoffelwürfel hineingeben knusprig...

   
• Schnelle Nudel-Pizza

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen abschrecken Champignons putzen Scheiben Tomaten Wasser überbrühen kalt Haut abziehen entkernen Fruchtfleisch...

   
• 
  Tagliatelle mit Scampi, schwarzen Trüffeln, wildem grünen Spargel und Lachskaviar

  geschälten Scampi längs Pfanne Öl Butter Gehackten Knoblauch Thymian Salz Pfeffer Minuten anbraten Tagliatelle Packungsanweisung sprudelndem Salzwasser al dente kochen Sieb...

   
• 
  Nasi Goreng

  Zwei Eier Salz Pfeffer verquirlen Zwiebeln abziehen kleinhacken Knapp Hälfte Butter dünsten verquirlten darübergießen stocken Omelett Teller gleiten aufrollen Scheiben...

   
• 
  Vietnamesisches Schweinefilet

  Marinade Planzenöl Sojasauce Vietnamesische Fischsauce gehackte Schalotten Schweinemedaillons Minuten Grünkohl Blätter teilen dicken Rippen herausschneiden Salzwasser...

   
• 
  Rouladen mit italienischer Füllung

  Schnitzel Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen Gehackte Schalotte Butter anschwitzen Pilze putzen würfeln mitdünsten Herd nehmen Salbei Petersilie abbrausen Mozzarella ...

   
• 
  Cassavafisch mit Zwiebelsauce (Kamerun)

  Semmelbrösel Mehl Fisch Stücke Knoblauch Zwiebeln hacken Butter Hälfte Knoblauchs braten Pfeffern salzen Tomatenmark Pfefferpaste unterrühren Kräftig Wasser ablöschen...

   
• 
  Spargel mit Butter-Radieschen und Frühkartoffeln

  Frühkartoffeln Drillinge Radieschen Blättern Blattpetersilie waschen Kraut abschneiden Blattstengel großzügig wegschneiden Blätter abschütteln Prise Zucker bestreuen Salat...

   
• 
  Kasseler mit Nusskruste

  Backofen °C vorheizen Zwiebeln schälen Kasseler heißen Öl scharf anbraten andünsten Wein ablöschen Minuten Ofen braten Marmelade Senf verrühren Fleisch streichen ...

   
• 
  Steckrüben-Püree mit Lammlachs

  Steckrübe putzen Scheiben Schälen abspülen würfeln Kartoffeln waschen Knoblauch Hälfte hacken Öl Topf Gehackten andünsten Wasser Brühe zufügen Aufkochen zugedeckt...

   
• 
  ALF'S RÄUBERFLEISCH

  Fleisch kleinere Stücke Salz Pfeffer würzen Pfanne Öl anbraten geschnittenen Zwiebeln beifügen mitrösten Rotwein ablöschen Bratensatz loskochen Kasserolle Rindsuppe weich...

   
• 
  Lamm in Buttermilch gebeizt

  Lammschulter Tage Buttermilch marinieren Bedarf öfteren umdrehen Ofen Grad vorheizen nehmen beiseite Fleisch gründlich Küchenkrepp trockentupfen Knoblauch einreiben Senf...