Emmentaler Rezepte aus Bereich Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hähnchen Cordon-Bleu italienische Art

  Hühnchenbrust Tasche Länge einschneiden Scheibe gekochter Schinken Emmentaler gelegt gefüllte außen Jodsalz Pfeffer gewürzt Mehl gewendet aufgeschlagene Ei gezogen...

   
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  Cordon bleu vom Schwein an Zucchini-Karotten-Sticks und Rösti-Taler

  Schweineschnitzel á g nebeneinander Meersalz Pfeffer würzen Kochschinken Käse gleichmäßig Fläche Schnitzeln verteilen restlichen Schnitzel oben klappen mehlieren...

   
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  Putenrollbraten in delikater Pfifferlingshülle

  Putenrollbraten zuerst salzen pfeffern heißem Butterschmalz rundherum braun anbraten Wasser angießen mittlerer Hitze Minuten schmoren Zwiebeln durchwachsenen Speck würfeln...

   
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  Saftige Pfannenpizza

  Tomaten waschen abtrocknen Zwiebel Knoblauch schälen Ringe würfeln Schinken Quadrate Käse raspeln Champignons putzen Tuch abreiben möglichst blättrig Eier Mehl Oregano Salz...

   
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  Cordon bleu mit Béchamelgemüse

  Möhren schälen waschen Scheiben / kochendem Salzwasser Minuten garen Schnitzel trocken tupfen längs jeweils Tasche hineinschneiden Salz Pfeffer würzen Schinkenscheiben ...

   
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  Überbackene Scharfe Mitternachtsnudeln

  Nudeln Packungsanweisung kochen Paprika Würfel Knoblauch Chilis hacken Kräuterbutter Pfanne zerlassen Schuss Öl anbraten mittlerer Hitze köcheln Gemüsebrühe ablöschen...

   
• Farfalle mit Spezial-Sahnesoße ala Tine

  Farfalle bissfest al dente kochen Schinken würfeln Frühlingszwiebeln waschen Röllchen Beides Butter anbraten braten braun Soße Sahne Ei Gewürze Salz Geschmack Käse verquirlen...

   
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  Schaumomelett mit Austernpilzen, Käse und Haselnüssen

  Butter Pfanne Zwiebelwürfel anbraten Austernpilze gehackten Haselnüsse zufügen paar Minuten rösten Salz schwarzem Pfeffer Cayennepfeffer würzen Eier trennen Eigelb geriebenen...

   
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  Penne carbonara mit Mangold

  Spaghetti al dente kochen Mangold putzen Stiele kleinschneiden Blätter feine Streifen Speck würfeln Mangoldstielen Öl anbraten Mangoldblätter andünsten zusammenfallen salzen...

   
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  Lammkoteletts mit Pilzen

  Pilze abtropfen Schinken kleinschneiden Wiegemesser hacken Petersilie waschen trockenschleudern zerkleinerten Zutaten Sahne vermengen würzig Worcestersauce Lammkotteletten...

   
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  Hähnchenbrust-Piccata mit Gemüsesalat

  Gemüse Kartoffeln waschen putzen mundgerechte Stücke bissfest dämpfen dünsten Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets schräg dünne Scheiben Zitronensaft Salz Pfeffer Paprikapulver...

   
• Überbackene Knoblauch Cappeletti

  Ei trennen Eiweiß beiseite Mehl Eigelb Öl Wasser Salz Muskat festen Nudelteig kneten Rucola waschen hacken Ricotta kleingehackten Knoblauchzehe Prise Pfeffer würzen ...

   
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  Bauernrösti

  Zwiebel schälen feine Würfel Eier verquirlen Salz Pfeffer würzen Kartoffeln waschen Stifte hobeln Käse reiben Öl beschichteten Pfanne Deckel Schinken anbraten Minuten...

   
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  Tomatensoße alla doris

  Gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen Streifen geschnittenen Schinken heißem Olivenöl glasig andünsten passierte Tomaten H Sahne langsam kochen Gewürzen paßt besten Spaghetti...

   
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  Spätzlepfanne

  Zwiebel Paprika Schinken Würfel zuerst glasig angedünstet Schinkenwürfel MItdünsten Minuten Spätzle mitgebraten Schluss Sahne Käse aufkochen servieren

   
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  Gratiniertes Lachsfilet mit Bananen alla cinderellasx

  Lachsfilets abspülen trocken tupfen feuerfesten Form mittig anordnen Bananen Länge teilen Fischfilets herum Ofen °C Umluft vorheizen Crème fraîche Salz Pfeffer gehacktem Dill...

   
• Penne mit Champignons und Schinken

  Nudeln Packungsanweisung kochen Nudelwasser auffangen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Braune Champignons Schinken beschichteten Pfanne Rama Culinesse anbraten Minuten...

   
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  Spätzle-Putenpfanne

  Spätzle Packungsweisung garen abtropfen Putenbrust Streifen Gemüse Würfel Frühlingszwiebeln Röllchen Butter Olivenöl Putenstreifen mittlerer starker Hitze Minuten braten ...

   
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  Kasseler nach Schweizer Art

  Kasseler abbrausen trocken tupfen Öl Pfanne Seiten anbraten Herausnehmen warm Zwiebel abziehen würfeln Porree putzen waschen Ringe Paprikaschoten weißen Trennhäuten Kernen...

   
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  Käseschmorbraten

  Rindfleisch Abständen einschneiden Frühstücksspeck Emmentaler Käse Würfel abwechselnd Fleischeinschnitte stecken Fleischstück Baumwollgarn umwickeln Wasser erwärmen Maggi Fix...