Schmoren Rezepte aus Bereich Winter, Eintopf

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  Rezeptname

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  Mettkartoffeln

  gemischte ungewürzte Gehackte Fettzugabe heißem Kochtopf anschmoren Falls Fleischsaft austritt auffangen später Während Fleisch schmorrt putze Gemüse schäle Kartoffel vorm...

   
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  Gulaschsuppe mit Kartoffeln

  Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Majoran Paprikapulver Kümmel Salz Pfeffer Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butterschmalz zerlassen glasig dünsten Tomatenmark...

   
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  Saftiger Wildgulasch mit Wein und Pilzen

  Schalotten schälen Pilze putzen waschen Speck würfeln Wacholderbeeren zerstoßen Fleisch trockentupfen Würfel Butterschmalz Topf auslassen herausnehmen portionsweise...

   
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  Weißkohl-Eintopf – ungarisch

  Fleisch Würfel Öl flachen Topf Fleischwürfel Rühren anbraten Zwiebeln goldgelb braten Knoblauch Kraut Kartoffeln Paprika salzen Paprikapulver Koriander Kümmel würzen Brühe...