Thymian Rezepte aus Bereich Eintopf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Kartoffeltopf

  Paprikaschoten würfeln Kartoffeln schälen Butterschmalz Topf gewürfelte Wammerl ständigem Rühren anbraten Gemüse mitbraten Brühe angießen Kochen Gewürzen mäßiger Hitze...

   
• Kraut-Hack-Auflauf

  Brötchen einweichen Kartoffeln Wasser bissfest garen kalt abspülen pellen Größe Möhren Würfel kochendem Salzwasser Weißkraut Strunk ebenfalls abtropfen Zwiebel würfeln...

   
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  Stielmus-Eintopf mit Kasseler und Mettwürstchen

  Kasseler waschen trocken tupfen kochendem Salzwasser garen Zwischenzeitlich Stielmus Wurzelende abschneiden verwendet Stiel Blättern Kartoffeln schälen würfeln ebenfalls ...

   
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  "Gumbo" mit Garnelen und Huhn

  Riesengarnelen abbrausen schälen Köpfe Schalen gehackten Bund Suppengrün Geflügelbrühe Minuten köcheln Suppe abseihen Garnelen Zwiebeln Knoblauchzehen Paprikaschote...

   
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  Hamburger "National"

  Fleisch waschen Salzwasser Kochen Minuten garen Gewaschene Steckrüben Stifte Kartoffeln Würfel Flüssigkeit stark verkocht gare Gemüse nehmen Salz Pfeffer Thymian würzen...

   
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  Jörg`s Erbsensuppe

  Speck Schwarte befreien Würfel Zwiebel Knoblauchzehe abziehen feine Stücke Möhren Sellerie putzen Porree Ringe Kartoffeln schälen waschen Butterschmalz Topf auslassen ...

   
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  Jörg`s Grünkohleintopf

  Speck Schwarte befreien feine Würfel Zwiebeln schälen Ringe Sellerie putzen ebenfalls Grünkohl Blätter Strunk zupfen waschen Kartoffeln grobe Stücke Topf Butterschmalz ...

   
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  Pfifferling-Erbsen-Suppe

  Kartoffeln schälen würfeln Schalotten abziehen Pilze gründlich waschen putzen Küchenpapier abtropfen Esslöffel Öl Topf Hälfte Schalottenwürfel andünsten Brühe zugießen...

   
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  Jörg`s Chinakohleintopf mit Schweinebauch

  Chinakohl Strunk herauschneiden waschen abtropfen Kartoffeln schälen grobe Stücke Möhren Porree putzen Sellerie Zwiebel Blättern Knollensellerie hacken Speck Schwarte...

   
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  Geröstete Kartoffelsuppe

  Backofen ° Umluft ° vorheizen Knoblauch abziehen geschälten Würfel geschnittenen Kartoffeln gewürfelten Zwiebeln Meersalz Peffer Öl Fettpfanne Ofens verteilen Rosmarin Thymian...

   
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  Linseneintopf

  gewaschenen Linsen Nacht Wasser einweichen Einweichwasser Kochen Geputztes geschnittenes Suppengemüse gewürfelten Speck Suppenwürfel Selchripperl mittlerer Hitze Minuten...

   
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  Ratatouille

  Gemüse waschen Tomaten kreuzweise einritzen heißes Wasser tauchen abziehen Würfel Paprikaschote Stücke Möhren Ringe Aubergine Zucchini Scheiben Zitronensaft beträufeln...

   
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  Kaninchen mit Kastanien

  Mehl Prise Salz Pfeffer tiefen Teller Bratbutter Öl Brattopf heiß Hitze reduzieren Fleisch portionsweise gewürzten mittlerer Minuten anbraten herausnehmen Geschälte...

   
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  Gulaschsuppe "Gille"

  Gemüse putzen waschen mundgerechte Stücke Petersilie Schnittlauch hacken erst Ende Suppe Fleisch Salz Pfeffer würzen Beinscheibe scharf Fett anbraten Tomatenmark ggf immer...

   
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  Bohnen-Eintopf

  weißen braunen dicken Bohnen Nacht Liter Wasser einweichen abgießen beiseite Speck Würfel Zwiebel Knoblauch schälen beides würfeln Speckwürfel Schnellkochtopf anbraten ...

   
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  Gemüsesuppe mit Rindfleisch

  Rindfleisch Salzwasser Zwiebel inklusive Schale Suppengemüse Std garen Sieb gießen Rinderbrühe beiseite Knoblauch Möhren Sellerie Würfel erhitzten Öl andünsten feine...

   
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  Brotsuppe

  Gemüse Speck anbraten Bouillon ablöschen / Std köcheln Brot Mixer pürieren Rahm beigeben Säure achten Spritzer Zitronensaft Weißwein / längere Zeit warmgehalten aufs...

   
• Gulasch mit Dunkelbiersoße und Spätzle

  Zuerst Fleisch Pfanne Öl kräftig angebraten angebratene Brühe Topf Zwiebeln dünne Scheiben geschnitten glasig Kochlöffel Zwiebel Seite geschoben Mitte Puderzucker...

   
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  Paprikagulasch

  Fleisch abwaschen trockentupfen Würfel Zwiebel schälen gleichmäßige Ringe Kerngehäuse Paprikaschoten Schoten feine Streifen Kokosfett Bräter Fleischwürfel rundherum anbraten...

   
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  Livorneser Fischtopf

  Fische z B Rotbarbe Kabeljau Tintenfische waschen filetieren Stücke Fischabschnitte aufbewahren Ringe küchenfertigen Garnelen schälen Rücken einschneiden schwarzen Darm...