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Rezepte zu Spargelzeit, Gratin

36 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • kartoffelauflauf-mit-spargel

    Kartoffelauflauf mit Spargel

    Spargel waschen, schälen und in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden. Spargel anschließend in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen, mit einem Schaumlöffel aus dem...

     
  • spargel-mit-kaese-gratiniert-und-bratkartoffeln

    Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

    Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden. (Weißen Spargel schälen). In Salzwasser ca. 10 Minuten (weißen Spargel ca. 15 - 20 Minuten) in Salzwasser garen und abtropfen...

     
  • gratinierter-spargel

    Gratinierter Spargel

    Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen, pellen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Spargel abgießen,...

     
  • gratinierter-spargel-mit-ziegenkaese

    Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

    1. Den Spargel schälen, schräg in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Zucker hineinstreuen, etwas karamellisieren lassen....

     
  • spargel-auflauf

    Spargel-Auflauf

    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen die Tomaten putzen und vierteln. Die Enden vom Spargel abschneiden und die Stangen quer...

     
  • spargeloni

    Spargeloni

    Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Schinkenscheiben mit je 2 TL Frischkäse bestreichen. Schinkenscheiben halbieren und je 1 Spargelstange fest in eine Hälfte...

     
  • spargel-mit-fischroellchen

    Spargel mit Fischröllchen

    Spargel waschen, schälen, in leicht gesalzenem Wasser mit Butter und einer Prise Zucker ca. 18 Min. bissfest garen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Seelachsfilet waschen,...

     
  • wuerzig-gratinierter-spargel

    Würzig gratinierter Spargel

    Das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden und die Stangen gründlich waschen. Mit einem Baumwollfaden zu vier Bündeln zusammenbinden. Reichlich Salzwasser in einem hohen...

     
  • gratinierte-spargelroellchen

    Gratinierte Spargelröllchen

    Spargel schälen und 15 Minuten in kochendes Salzwasser kochen. Herausnehmen und vom Sud 250 ml beiseite stellen. Den Spargel auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen, in 4...

     
  • gratinierte-spargelroellchen-auf-erdbeer-pfeffer-sauce

    Gratinierte Spargelröllchen auf Erdbeer-Pfeffer-Sauce

    Spargel schälen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser mit Zucker aufkochen. Spargel darin bei reduzierter Hitze 15 bis 20 min. bissfest garen und abgießen. Je etwa 3...

     
  • wuerzige-spargel-haehnchen-rollen-gratiniert

    Würzige Spargel-Hähnchen-Rollen, gratiniert

    Weißen Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Den weißen Spargel in kochendem Salzwasser mit dem...

     
  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken-a-la-ingrid52

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken à la Ingrid52

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • vorspeise-tomaten-spargel-carpaccio-fuer-gaeste

    Vorspeise: Tomaten-Spargel-Carpaccio für Gäste

    Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Mit je 2 EL Butter, Salz, Essig und 2 TL Zucker in 3 EL Wasser ca. 15 Minuten garen. Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben...

     
  • lasagne-mit-spargel

    Lasagne mit Spargel

    Den Spargel schälen, die Enden etwas abschneiden und in Salzwasser mit etwas Butter bissfest garen. Den Spargel anschließend sofort aus dem Kochwasser nehmen. Den Mangold...

     
  • wuerziger-spargel-im-teigmantel-fuer-das-party-bueffet

    Würziger Spargel im Teigmantel für das Party-Büffet

    Den Blätterteig auftauen. Spargel schälen, Enden abschneiden. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200 Grad...

     
  • delikates-gemuesegratin-mit-spargel

    Delikates Gemüsegratin mit Spargel

    Geschälten Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in kleine Würfel und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Gemüse getrennt in...

     
  • gratinierter-spargel-mit-kraeutern-und-frischkaese

    Gratinierter Spargel mit Kräutern und Frischkäse

    Der weiße Spargel wird gewaschen und geschält. Beim grünen Spargel wird nur das untere Drittel geschält. Die holzigen Enden werden abgeschnitten. Spargel nun in kochendes...

     
  • spargel-quiche-mit-tomaten-und-wuerzigem-bergkaese

    Spargel-Quiche mit Tomaten und würzigem Bergkäse

    Blätterteig auftauen lassen. Spargel waschen, weißen ganz, grünen im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Weißen Spargel in ca. 12 Minuten, grünen Spargel in...

     
  • spargelgratin-mit-greyerzer

    Spargelgratin mit Greyerzer

    Den Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. Die Stangen in Salzwasser mit Zucker ca. 15 min. kochen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Butter in einem Topf...

     
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