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Rezepte zu Spargelzeit, Gratin

36 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
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  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • kartoffelauflauf-mit-spargel

    Kartoffelauflauf mit Spargel

    Spargel waschen, schälen und in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden. Spargel anschließend in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen, mit einem Schaumlöffel aus dem...

     
  • spargel-mit-kaese-gratiniert-und-bratkartoffeln

    Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

    Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden. (Weißen Spargel schälen). In Salzwasser ca. 10 Minuten (weißen Spargel ca. 15 - 20 Minuten) in Salzwasser garen und abtropfen...

     
  • gratinierter-spargel

    Gratinierter Spargel

    Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen, pellen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Spargel abgießen,...

     
  • gratinierter-spargel-mit-ziegenkaese

    Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

    1. Den Spargel schälen, schräg in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Zucker hineinstreuen, etwas karamellisieren lassen....

     
  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken-a-la-ingrid52

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken à la Ingrid52

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • spargellasagne

    Spargellasagne

    Backofen auf 200 °C, Umluft 180 °C vorheizen. Spargel schälen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen und in ca. 3 cm lange Stücke...

     
  • medaillons-auf-spargel-kokos-curry-zum-grillen

    Medaillons auf Spargel-Kokos-Curry zum Grillen

    Spargel schälen, Enden abschneiden. Karotten putzen, schälen. Spargel in 2 cm große Stücke, Karotten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln, Chili...

     
  • wuerzige-spargel-tarte-mit-kochschinken

    Würzige Spargel-Tarte mit Kochschinken

    Den Spargel waschen und die Enden großzügig abschneiden. In kochendem, leicht gesalzenen Wasser mit etwas Zucker ca. 8 Minuten kochen. Herausheben und gut abtropfen lassen....

     
  • lasagne-mit-spargel

    Lasagne mit Spargel

    Den Spargel schälen, die Enden etwas abschneiden und in Salzwasser mit etwas Butter bissfest garen. Den Spargel anschließend sofort aus dem Kochwasser nehmen. Den Mangold...

     
  • spargel-gratin-mit-nudelsouffle

    Spargel-Gratin mit Nudelsoufflé

    Eine flache Auflaufform mit ein paar Tropfen Olivenöl einfetten. Den Spargel schälen und das Ende wegschneiden. Den Spargel in 1,5 l Salzwasser mit einer Prise Zucker und...

     
  • gratinierte-spargel-schinkenroellchen

    Gratinierte Spargel-Schinkenröllchen

    Spargel schälen, die Enden abschneiden und mit Zucker im Wasser 15 bis 20 Minuten kochen. Den Spargel abgießen, das Kochwasser auffangen. Die Schinkenscheiben mit Kräutern...

     
  • wuerzige-spargel-haehnchen-rollen-gratiniert

    Würzige Spargel-Hähnchen-Rollen, gratiniert

    Weißen Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Den weißen Spargel in kochendem Salzwasser mit dem...

     
  • spargel-auflauf

    Spargel-Auflauf

    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen die Tomaten putzen und vierteln. Die Enden vom Spargel abschneiden und die Stangen quer...

     
  • gratinierter-weisser-spargel

    Gratinierter weißer Spargel

    Spargel bissfest kochen, kalt abschreken und abtropfen lassen. Für Gratinsauce Mehl in Butter hell anschwitzen, Milch aufgießen und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer...

     
  • wuerziges-gratin-mit-schinken-und-spargel

    Würziges Gratin mit Schinken & Spargel

    Die Kartoffeln waschen. In der Schale 20 bis 25 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Spargel abbrausen, die Enden großzügig abschneiden....

     
  • wuerziger-spargel-im-teigmantel-fuer-das-party-bueffet

    Würziger Spargel im Teigmantel für das Party-Büffet

    Den Blätterteig auftauen. Spargel schälen, Enden abschneiden. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200 Grad...

     
  • delikates-gemuesegratin-mit-spargel

    Delikates Gemüsegratin mit Spargel

    Geschälten Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in kleine Würfel und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Gemüse getrennt in...

     
  • ofen-frikassee-mit-spargel-und-erbsen

    Ofen-Frikassee mit Spargel und Erbsen

    Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Spargelstücke und gefrorene Erbsen zugeben. Beutelinhalt Fix für Spargel-Gratin in 100 ml kaltes Wasser...

     
  • kalorienarmer-zucchini-spargel-gratin-fuer-gaeste

    Kalorienarmer Zucchini-Spargel-Gratin für Gäste

    Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden. Spargel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in kochendem, leicht gesalzenen Wasser mit Zucker ca. 10 Minuten garen....

     
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