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Rezepte zu Spargelzeit, Gratin

37 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • kartoffelauflauf-mit-spargel

    Kartoffelauflauf mit Spargel

    Spargel waschen, schälen und in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden. Spargel anschließend in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen, mit einem Schaumlöffel aus dem...

     
  • spargel-mit-kaese-gratiniert-und-bratkartoffeln

    Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

    Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden. (Weißen Spargel schälen). In Salzwasser ca. 10 Minuten (weißen Spargel ca. 15 - 20 Minuten) in Salzwasser garen und abtropfen...

     
  • gratinierter-spargel

    Gratinierter Spargel

    Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen, pellen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Spargel abgießen,...

     
  • gratinierter-spargel-mit-ziegenkaese

    Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

    1. Den Spargel schälen, schräg in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Zucker hineinstreuen, etwas karamellisieren lassen....

     
  • raffiniertes-spargelgratin-fuer-gaeste

    Raffiniertes Spargelgratin für Gäste

    Den Spargel schälen, in Salzwasser mit Zucker und 4 EL Pflanzencreme garen. Die Eier mit der Milch verquirlen. Dann restliche Pflanzencreme in der Pfanne erhitzen und den...

     
  • gratinierte-spargel-schinken-rollen

    Gratinierte Spargel-Schinken-Rollen

    Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und schälen. Wasser mit Butter, Zucker, etwas Salz und einem Spritzer Zitronensaft zum Kochen bringen. Spargel hineingeben und...

     
  • spargel-quiche-mit-tomaten-und-wuerzigem-bergkaese

    Spargel-Quiche mit Tomaten und würzigem Bergkäse

    Blätterteig auftauen lassen. Spargel waschen, weißen ganz, grünen im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Weißen Spargel in ca. 12 Minuten, grünen Spargel in...

     
  • spargel-lasagne-mit-lachs

    Spargel-Lasagne mit Lachs

    500 g weißen Spargel vom Kopf herab schälen, 500 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Einen Topf mit Wasser erhitzen, Brühe und Zucker...

     
  • schlemmer-spargel-quiche-mit-bergkaese-fuer-gaeste

    Schlemmer-Spargel-Quiche mit Bergkäse für Gäste

    Blätterteig auftauen lassen. Spargelstangen waschen, weißen ganz, grünen im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Den weißen Spargel in ca. 8 Minuten in...

     
  • medaillons-auf-spargel-kokos-curry-zum-grillen

    Medaillons auf Spargel-Kokos-Curry zum Grillen

    Spargel schälen, Enden abschneiden. Karotten putzen, schälen. Spargel in 2 cm große Stücke, Karotten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln, Chili...

     
  • spargeloni

    Spargeloni

    Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Schinkenscheiben mit je 2 TL Frischkäse bestreichen. Schinkenscheiben halbieren und je 1 Spargelstange fest in eine Hälfte...

     
  • wuerzige-spargel-tarte-mit-kochschinken

    Würzige Spargel-Tarte mit Kochschinken

    Den Spargel waschen und die Enden großzügig abschneiden. In kochendem, leicht gesalzenen Wasser mit etwas Zucker ca. 8 Minuten kochen. Herausheben und gut abtropfen lassen....

     
  • delikates-gemuesegratin-mit-spargel

    Delikates Gemüsegratin mit Spargel

    Geschälten Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in kleine Würfel und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Gemüse getrennt in...

     
  • gratinierte-spargelroellchen

    Gratinierte Spargelröllchen

    Spargel schälen und 15 Minuten in kochendes Salzwasser kochen. Herausnehmen und vom Sud 250 ml beiseite stellen. Den Spargel auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen, in 4...

     
  • spargel-mit-fischroellchen

    Spargel mit Fischröllchen

    Spargel waschen, schälen, in leicht gesalzenem Wasser mit Butter und einer Prise Zucker ca. 18 Min. bissfest garen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Seelachsfilet waschen,...

     
  • wuerzig-gratinierter-spargel

    Würzig gratinierter Spargel

    Das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden und die Stangen gründlich waschen. Mit einem Baumwollfaden zu vier Bündeln zusammenbinden. Reichlich Salzwasser in einem hohen...

     
  • wuerzige-spargel-haehnchen-rollen-gratiniert

    Würzige Spargel-Hähnchen-Rollen, gratiniert

    Weißen Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Den weißen Spargel in kochendem Salzwasser mit dem...

     
  • gratinierte-spargelroellchen-mit-schinken-a-la-ingrid52

    Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken à la Ingrid52

    Das Mehl mit der Milch und 0,5 TL Salz glattrühren. Dann 3 Eier und das Öl zufügen, verrühren. Das Ganze für ca. 20 Minuten zugedeckt beiseite stellen und quellen lassen. Den...

     
  • spargellasagne

    Spargellasagne

    Backofen auf 200 °C, Umluft 180 °C vorheizen. Spargel schälen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen und in ca. 3 cm lange Stücke...

     
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