Gruyère Rezepte aus Bereich Gratin

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kartoffel-Steinpilz-Gratin

  Schlagsahne Milch Getrocknete Steinpilze kalt abspülen heiße Sahnemilch Herd nehmen Schaumlöffel heben hacken Knoblauch Kartoffeln schälen mm dünne Scheiben hobeln ...

   
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  Reis-Tomaten-Gratin

  Reis Salzwasser kochen Minuten abgießen abtropfen Tomaten Stielansätzen befreien überbrühen häuten quer gewaschenen Zucchini Würfel ebenso Zwiebeln Petersilie ebenfalls...

   
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  Zucchini-Gratin

  Enden Zucchini abschneiden waschen trocknen reiben Salz bestreuen Zwiebeln Schinken würfeln Würfel Mehl Eiern Masse Pfeffer Muskatnuss würzen Auflaufform Öl ausstreichen...

   
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  Gefüllte Artischocken

  Artischocken putzen waschen Herz herausschneiden Zitronensaft beträufeln Wasser Salz Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Ei hart kochen Petersilie trocken schütteln...

   
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  Crêpes mit Brokkoli-Füllung

  Vorbereitung • Brokkoli holzigen Enden Stiel wegschneiden Röschen zerteilen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken • Zwei Eier hart kochen...

   
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  Lauchauflauf alla Rhyfall

  Lauch rüsten breite Ringe Peperoncino feine Kartoffeln schälen Würfelchen Zwiebel hacken weiten Pfanne Butter schmelzen glasig dünsten mitdünsten Bouillon beigeben...

   
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  Gratin "dauphinois"

  mehlig kochenden Kartoffeln schälen waschen hauchdünne Scheiben hobeln sauberen Geschirrtuch gründlich trocken tupfen Knoblauch Schnittflächen Gratinform ausreiben...

   
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  Kartoffelgratin mit Birnen, Lauch und Speck

  Geschälte gehobelte Kartoffeln dünne Scheiben geschnittene Birnen Lauch ausgebutterte Form schichten Speckwürfelchen darüber verteilen Guss Zutaten Gratin gießen geriebenem...

   
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  Auberginen-Tomatengratin

  gehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Olivenöl goldgelb dünsten Tomatenstücke Tomatenpüree Kräuter Salz Pfeffer würzen Minuten zugedeckt köcheln Zwischenzeit Auberginen...

   
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  Gratinierte Käsesuppe

  Ofen E Herd °C / Umluft ° vorheizen Backblech Mitte vorgeheizten Ofens heiß Backpapier darauflegen Speckwürfel feine Scheiben geschnittene Brötchen verteilen braten...

   
• Kartoffelgratin mit Bergkäse

  flache Gratinform fetten Backofen ° C vorheizen Vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen schälen Hobel Küchenmaschine dünne Scheiben Knoblauchzehen abziehen Milch Sahne...

   
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  Überbackene Omelettes mit Gemüse-Tomatenfüllung

  Teig Mehl Salz Eier Milch Wasser verquirlen dazugießen Schwingbesen glatten verrühren Zugedeckt Raumtemperatur Minuten ruhen Füllung Zwiebeln Knoblauch Gemüse Butter...

   
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  Teigtaschen mit Kürbis-Lauchfüllung

  Teig Kühlschrank ruhen währenddessen Füllung herrichten Backofen °C vorheizen Zwei gehackte Knoblauchzehen Öl Kürbiswürfel ofenfeste Form Knoblauchöl Salz Pfeffer würzen...

   
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  Crêpetörtchen mit Linsen und Sauerkraut

  Linsen Nacht einweichen Schalotten hacken Butter glasig dünsten Tomatenmark anschwitzen abgetropften Hälfte Gemüsebrühe garkochen relativ trockene Linsenmasse Salz Pfeffer...

   
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  Eierauflauf mit Gemüse

  Käse reiben Hälfte Eiern Salz Pfeffer Muskatnuss Sahne verrühren gefettete ofenfeste Form gießen Zucchini putzen waschen Scheiben Paprikaschoten dünne Ringe Tomaten Gemüse...