Fenchel Rezepte aus Bereich Gratin

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  Rezeptname

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  Fenchel-Kartoffel-Auflauf mit Hackbällchen

  Kartoffeln schälen Salzwasser garen Zwiebel Würfel Hälfte Ei Paniermehl Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Bällchen formen Öl beschichteten Pfanne Hackbällchen...

   
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  Finocchi alla ghiotta - Fenchelgratin

  Fenchel putzen Fenchelgrün aufbewahren Salzwasser Minuten kochen abtropfen Zwiebel dünne Ringe Knoblauch hacken Basilikum Tomaten Saft auffangen Butter schmelzen schwacher...

   
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  Fenchel-Gratin mit Käsekruste und Haselnussrisotto

  Fenchel putzen waschen fingerdicke Scheiben Orangen schälen Fruchtfleisch filetieren / Butter Mehl anschwitzen Milch ablöschen Umrühren schwacher Hitze Minuten weiterkochen...

   
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  Kartoffelgratin mit Fenchel

  Backofen vorheizen Kartoffeln schälen hobeln Fenchel Zwiebeln Knoblauch feuerfeste Form ausreiben Butter auspinseln Zwiebel einschichten Edelpilzkäse Schüssel Gabel...

   
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  Überbackene Schweinesteaks

  Blumenkohl putzen Röschen unten Minuten kaltem Salzwasser kochen Abgießen abtropfen pürieren Eidotter Sahne heißem Wasserbad dicklich rühren Blumenkohlpüree Gewürzen Warm...

   
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  Möhren-Fenchel-Gratin

  Fenchel Möhren Kartoffeln waschen dünne Scheiben feuerfeste Auflaufform Olivenöl einfetten Sesam bestreuen Crème fraîche Milch Eiern Pfeffer Salz Zitrone Guß bereiten...

   
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  Fenchel-Schinken-Nudelauflauf

  Fenchelknollen waschen grünen Stiele Wurzelansatz abschneiden zarten Blättchen Seite Knollen Grün festen Strunk keilförmig herausschneiden Salzwasser einigen...

   
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  Finocchi al Forno (Gratinierter Fenchel)

  Fenchel putzen waschen Strünke herausschneiden Fenchelknollen sprudelnd kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Backofen °C vorheizen gebutterte...

   
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  Fenchelgratin mit Walnüssen

  Fenchelknollen waschen zarte Gemüse abzupfen beiseite Fenchelstiele kürzen Wurzelansatz dünn abschneiden Knollen längs dicke Scheiben kochendem Salz Zitronensaft gewürztem...

   
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  Fenchel gratiniert

  Fenchelknollen waschen putzen Grün abschneiden Knollen längs kochendem Salzwasser Minuten garen Abtropfen auskühlen Bergkäse schmale Scheiben Fenchelschichten schieben Fenchel...

   
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  Gratinierter Fenchel

  Fenchel putzen waschen Salzwasser Minuten kochen Knollen Topf Butter zerlassen Mehl Rühren hellgelb Milch Sahne ständigem Pfeffern salzen Muskat Parmesan Auflaufform...

   
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  Fenchel-Salami-Gratin

  Fenchel putzen Grün Garnieren beiseite waschen dünne Scheiben hobeln Möhren schälen Ei Milch verquirlen Salz Pfeffer würzen Salamischeiben Gemüse Salami Auflaufform...

   
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  Kalbsfilet unter der Steinpilzkruste mit gebratenem Fenchel und Kartoffelroulade

  Kalbsfilet Steinpilze Pinsel gründlich säubern Würfel heißen Pfanne Olivenöl anbraten Pilze herausnehmen derselben gewürfelte Toastbrot Butter schaumig schlagen Eigelb...

   
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  Fenchelgratin mit Walnüssen

  Fenchelknollen waschen zarte Gemüse abzupfen beiseite Fenchelstiele kürzen Wurzelansatz dünn abschneiden Knollen längs dicke Scheiben kochendem Salz Zitronensaft gewürztem...