Butterschmalz Rezepte aus Bereich Gratin

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Schwarzwälder Kirsch-Lasagne

  Eier Eigelb Backpulver Milch Salz verrühren quellen Butterschmalz Pfannkuchen backen Sahne Vanillepuddingpulver Zucker vermengen Kirschen abtropfen Saft auffangen Rote...

   
• Harzer-Käse-Gratin

  Hackfleisch Speck Ei Schlagsahne Gewürze Semmelbrösel größere Fleischbällchen formen geschlossenen Topf Butter Thymian geringer Hitze Minuten anbraten Kartoffeln Zucchini...

   
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  Überbackene Kalbsrückensteaks

  Kalbsteaks abbrausen trockentupfen Seiten klopfen Salz Pfeffer Chili würzen Mehl heißem Butterschmalz braun fast braten Käse Steaks Abgedeckt solange garen geschmolzen

   
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  Karins Melissenkotelett

  scharfen spitzen Messer Kotelett Tasche einschneiden Zitronenmelisse waschen trocken schleudern Blätter Stielen zupfen hacken gehackte Melisse Zitronensaft Zitronenschale...

   
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  Pfifferlingsgratin

  Spätzle kochendes Salzwasser bissfest kochen abgießen kalt abspülen abtropfen Speckwürfel Butterschmalz Zwiebeln goldgelb anbraten DiePfifferlinge Zwiebel Speckgemisch braten...

   
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  Lamm-Nüsschen mit Weinlauch und Kartoffelgratin

  Backofen °C Gas Stufe vorheizen Kartoffeln schälen dünne Scheiben flache Auflaufform ausbuttern Kartoffelscheiben salzen Form schichten fest zusammendrücken Milch...

   
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  Gefüllte Cannelloni

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Butterschmalz Zwiebeln Knoblauch Hackfleisch anbraten krümelig Abgetropfte geschnittene Champignons Tomatenmark Gewürze pikant Füllung...

   
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  Gebackener Karpfen in Bierteig

  küchenfertigen Karpfen säubern säuern salzen Zitronensaft Worcestersauce beträufeln Pfeffer Chilli würzen geputzten Kräutern Kühlschrank ruhen Backteig Mehl Schüssel Bier...

   
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  Sahnige Püreelocken auf Schweinelende, gratiniert mit Edamer

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garen abdampfen Kartoffelpresse Eigelb Butter Schmand feingeriebenem Edamer glatt rühren Filets siedender Gemüsebrühe Minuten Kasserolle...

   
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  Rindfleisch-Gratin mit Champignons

  Fleisch feine Streifen heißen Butterschmalz allen Seiten scharf anbraten Paprikapulver bestäuben Fleischbrühe ablöschen Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben...

   
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  Überbackene Käse-Birnen-Puffer

  Kartoffeln schälen waschen Zwiebel Beides raspeln Ei Salz Pfeffer verrühren Butterschmalz portionsweise Pfanne Kartoffelmasse Puffer ausbacken Backpapier ausgelegtes...

   
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  Apfeltopf

  Schweinefilet Scheiben heißen Butterschmalz stark anbraten Salz Pfeffer kräftig würzen Äpfel schälen Kerngehäuse Hilfe runden Apfelausstechers Apfelringe feuerfeste Form...

   
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  Käse-Kartoffeln mit Schinken

  Kartoffeln abbürsten Scheiben beschichteten Pfanne Butterschmalz Kartoffelscheiben zufügen mittlerer Hitze goldbraun braten Zwiebel Knoblauch hacken Salz Pfeffer...

   
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  Rindfleischgratin mit Champignons

  Fleisch feine Streifen heißem Butterschmalz allen Seiten anbraten würzen Fleischbrühe angießen geringer Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben Zitrone beträufeln...

   
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  Fischfilet mit Kräuterkruste

  Kräuter abbrausen trocken schütteln abzupfen Toastbrot Butter Eigelb Mixer Salz Pfeffer Backofengrill vorheizen Fisch heißen Schmalz Minuten Seite braten herausnehmen Sahne...

   
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  Gebratener Aalspieße mit feinem Aroma à la "ilska"

  Aal lange Stücke Öl Zitronensaft Pfeffer Salz zerdrückte Knoblauchzehe verrühren Aalstücke Stunde marinieren Fischstücke abwechselnd Lorbeer Salbeiblätter Holzspieße stecken...

   
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  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
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  Mein überbackenes Champignon-Kotelett

  Knoblauchzehen schälen längs Schweinekoteletts einreiben Koteletts pfeffern aufeinanderlegen Zwiebeln feinhacken Champignons putzen Sieb waschen Scheiben Hälfte Butter...

   
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  Hack-Gratin mit Thymian

  Hackfleisch Speck Ei Schlagsahne Gewürze Semmelbrösel größere Fleischbällchen formen geschlossenen Topf Butter Thymian geringer Hitze Minuten anbraten Kartoffeln Zucchini...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...