Salz Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Kohlrouladen

  Kohl Blätter einzeln Salzwasser bissfest kochen Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Weißkohlblätter ineinenanderlegen zusammenrollen Rouladenklammer festigen Zwirn...

   
• Schinkenbraten

  Braten salzen pfeffern Senf bestreichen einziehen Zwiebel Nelken bespicken Schinkenbraten heißem Fett allen Seiten anbraten Wasser Bratensaftwürfel geschlossenem Topf circa...

   
• Schweinefilet mit Spinatfüllung auf Kartoffelbett

  oben angegebenen Zutaten Mengenangaben Salz Pfeffer Olivenöl beliebig Zusätzlich benötigen Rouladenspieße Küchengarn Zubereitung Fünf sechs Pfefferkörner Meersalz einige...

   
• Kräuter-Filet

  Kräuter Paniermehl Butter Salz Pfeffer pürieren Filet würzen Öl Pfanne rundherum anbraten Backblech Kräutermischung verteilen festdrücken vorgeheiztem Backofen Grad garen...

   
• Putenjägerbraten (gerollt)

  Braten allen Seiten anbraten Gewürze Zwiebelwürfel gewürfelte Tomaten Wasser ablöschen Hälfte Bratzeit ihn Topf nehmen Alufolie wickeln warm Bratensud Rotwein feines Sieb...

   
• Danis Schnitzel Wiener Art

  mageren Schweineschnitzel waschen trocken tupfen einzeln Gefrierbeutel Frischhaltefolie flach klopfen großzügig Salz Pfeffer edelsüßem Paprikapulver Seiten würzen Eier...

   
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  Arabischer Auberginenauflauf

  Auberginen waschen Stängelansatz abschneiden dicke Würfel / Öl stark Auberginenwürfel braun feuerfeste Form Zwiebeln schälen Scheiben goldbraun braten verteilen ...

   
• Daumnidei mit Sauerkraut vegetarisch oder vegan

  Daumnidei Kartoffeln schälen Salzkartoffeln kochen Topf Dampfkochtopf abgießen Kartoffelpresse abkühlen Mehl No Egg + kaltes Wasser Prise Kurkuma s unbedingt muss Ei zufügen...

   
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  Cannelloni mit Hähnchen - Pilz - Füllung

  Tomatensauce Zwiebel Knoblauch schälen hacken Kräuter waschen trocken tupfen ebenfalls heißem Öl andünsten Tomaten zufügen Gewürzen köcheln Bechamelsauce gewohnt kochen Herd...

   
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  Schweinshaxe mit Knödeln

  Haxen waschen kochendes Salzwasser sodass bedeckt Zugedeckt Minuten vorgaren Backofen Grad vorheizen Suppengrün putzen herausheben abtropfen Salz Pfeffer würzen Fettpfanne...

   
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  Lammlachs in Balsamico-Soße mit Zuckerschoten

  Lammlachse waschen trockentupfen Schale Kräuter hacken Knoblauch schälen Beides Fleisch Öl Stunden marinieren Tomaten kreuzweise einritzen Zwiebeln würfeln Zuckerschoten...

   
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  Schweinshaxe auf Sauerkraut

  Zwiebeln schälen / Suppengrün putzen waschen grobe Stücke Haxen Geviertelte Lorbeerblätter Salz Pfeffer Topf Wasser bedeckt aufkochen mittlerer Hitze Stunde köcheln ...

   
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  Leichter Frühlingssalat

  Putenschnitzel waschen trockentupfen Salz Peffer würzen erhitzten Olivenöl Seiten braten Salat putzen mundgerechte Stücke zupfen Tomaten Mango schälen Fruchtfleisch dünne...

   
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  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
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  Puffer-Burger mit Schnitzelchen

  Puffer Öl Pfanne beidseitig goldgelb braten Ofen Umluft vorheizen Käse reiben Backblech bestreuen Blech schieben zurückschalten Schnitzel waschen abtupfen Salz Pfeffer...

   
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  Kohlpäckchen mit Reis-Mett-Füllung

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt Minuten quellen abkühlen Kohl putzen waschen Blätter ablösen Mittelrippen flacher kochendem / Minute blanchieren Herausheben abschrecken...

   
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  Makkaronipastete

  Makkaroni Salzwasser bißfest kochen herausnehmen abschrecken abtropfen Butterschmalz Topf Fleisch scharf anbraten Tomatenmark unterrühren Creme fraiche verfeinern lange ...

   
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  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren

   
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  Hirschsteaks zu karamellisierten Zwiebel-Maronen und Rosenkohl

  Rosenkohl putzen waschen Strünke kreuzweise einschneiden Zwiebeln schälen Spalten Maronen abtropfen kochendes Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten Zucker Rühren goldgelb...

   
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  Zucchini-Auflauf mit Schrotkruste

  Zwiebel Knoblauchzehen schälen feinwürfeln Tomaten überbrühen häuten kleinschneiden harten Stielansätze Löwenzahn waschen trockenschleudern streifig Öl Knoblauchwürfel...