Muskatnuss Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Braten

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  Rezeptname

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  Lachs-Spinat-Spaghetti

  Spaghetti gemäß Packungsaufschrift kochen tiefgefroren Spinat leichter Hitze regelmäßigen Umrühren Derweil Fett Pfanne Lachsfilets scharf anbraten Salz Pfeffer würzen süße...

   
• Omelette mit Spargel-Käse-Füllung

  Eier Milch Mehl verrühren würzen Petersilie Spargel heißem Wasser Minuten blanchieren Pfanne allen Seiten Öl anbraten herausnehmen beiseite Teig zwei helle Omelettes backen...

   
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  Kabeljaufilets

  Backofen °C vorheizen Fisch Küchenkrepp trocken tupfen Seiten salzen pfeffern Öl Pfanne Hautseite unten anbraten Seite braten Backpapier ausgelegtes Blech Ofen garen reife...

   
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  Spinat-Lauch-Suppe

  Spinat verlesen kaltem Wasser gründlich waschen Sieb abtropfen hacken Lauch Frühlingszwiebeln putzen schräg dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen beides Maiskörner ...

   
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  Kalbsmedaillons mit Macadamia-Kruste

  Filet dicke Scheiben Salz Pfeffer Muskat würzen Macadamianüsse hacken Ei verquirlen Medaillons zuerst Nüssen Panade andrücken Butterschmalz mittlerer Hitze Seite Minuten...

   
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  Kartoffel-Möhrenpuffer mit Ziegenkäse

  geschälten Kartoffeln Möhren reiben Wasser abtropfen Zwiebeln würfeln Grieß Eier Crème fraîche vermengen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne dass Boden bedeckt Masse runden...

   
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  Pilz-Risotto mit Rucola

  Schalotten würfeln Öl Schalottenwürfel Reis andünsten Weißwein ablöschen reduzieren Geflügelfond Rühren garen Champignons feine Scheiben Austernpilze mundgerechte Stücke...

   
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  Cannelloni von Lachs auf Kartoffelsauce

  Cannelloni Lachsfleisch Tatar Eigelb Olivenöl Salz Pfeffer Schnittlauch Zitronensaft Kugeln formen kaltstellen Crème fraîche aufschlagen Spritzbeutel Lachsscheiben...

   
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  Klößchen mit Salbei: Gnocchi alla piemontese

  Kartoffeln Pellkartoffeln Salzwasser garkochen pellen heiß Kartoffelpresse Eiern Salz Muskatnuss Öl Mehl Teig verkneten Daumendicke Röllchen formen lange Stücke Mitte Zinken...

   
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  Lauch im Kasselermantel

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser kochen zerstampfen Milch heißen gießen Schneebesen glattrühren Kartoffelpürree Salz Pfeffer Muskat Zwischenzeit Lauch putzen lange...

   
• Spaghetti mit scharfer Gemüsesauce

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Auberginen Zucchini Champignons kleinschneiden Tomaten Dose nehmen Saft auffangen Pfanne glasig andünsten anbraten Tomatensaft...

   
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  Huhn-Schmortopf (Ratatouille)

  Hähnchenschenkel waschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprika kräftig würzen Olivenöl Topf Keulen rundherum Farbe annehmen Herausnehmen bereitstellen Aubergine Zucchini putzen...

   
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  Blumenkohl-Brokkoligemüse

  Strunk Blumenkohls herausschneiden fest anliegenden größeren kleineren Blätter Kopf Röschen teilen waschen abtropfen Brokkoli dicken Stiele kürzen kreuzweise...

   
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  Rosenkohlpfanne

  Rosenkohl putzen Brühe Minuten bissfest garen abgießen abtropfen Zwiebel Würfel Öl tiefen Pfanne Tatar Zwiebelwürfel anbraten Salz Paprikapulver würzen restlichen ablöschen...

   
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  Gefüllte Kartoffeln mit Pils

  Kartoffeln waschen Schale vorkochen Backofen °C vorheizen Zwiebel Knoblauch pellen hacken Spinat putzen verlesen Butterschmalz glasig dünsten geöffnetem Deckel...

   
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  Winterliches Gemüseragout

  Schwarzwurzeln kaltem Wasser kräftig abbürsten schälen Stücke Essigwasser Möhren Brokkoli putzen waschen kleinschneiden Pilze Größe Zwiebel Würfel heißen Fett anbraten...

   
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  Erbsen-Lauch-Eintopf

  Lauch Scheiben Kartoffeln schälen Stücke Butter Topf Kartoffelstücke anbraten Gemüsebrühe zugießen aufkochen zugedeckt schwacher Hitze köcheln Salz Pfeffer Muskat Einige...

   
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  Gefülltes Gemüse

  erstes besten schon mal Reis kochen weich Gemüse waschen Auberginen Zucchini Länge Löffel aushöhlen Fruchtfleisch Würfel Tomaten Deckel abschneiden Zwiebel Hackfleisch...

   
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  Hähnchen-Cordon Bleu

  Karotten Kartoffeln schälen Würfeln Kartoffelwürfel Salzwasser Minuten garen Karottenwürfel Garzeit mitgaren Käse Schinkenscheiben jeweils Hähnchenbrustfilet abspülen trocken...

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...