Papaya Rezepte aus Bereich Braten

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  Rezeptname
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  Datum
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  Mango-Papaya-Salsa

  Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, würfeln. Papaya halbieren, Hälfte schälen, entkernen und würfeln. Die Schalotten schälen, fein würfeln. Vorbereitete...

   
  24.02.2008
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  Putenrolle mit Papaya

  Als erstes den Spinat waschen und putzen. Danach die Paprikaschote von Kernen und Trennwänden säubern, halbieren und in Streifen schneiden. Jetzt die Papaya schälen, Kerne...

   
  12.03.2004
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  Hackbällchen mit Papaya

  Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Ingwer schälen, fein hacken und untermischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in einer Pfanne im heißen Öl rundherum...

   
  13.06.2008
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  Geflügelsalat mit Papaya und Ananas

  Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Ananasscheiben abgießen, den Saft auffangen. Fleisch mit Ananas- und Limettensaft, Pfeffer, etwas Salz und Thymian in einen großen...

   
  31.05.2005
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  Kalbfleisch Medaillons mit Papaya-Amaretto Sahne

  Die Kalbfleischkoteletten vom Knochen lösen und kurz in der geklärten Butter braten. Aus der Pfanne nehmen. In dem Bratfonds die Schalotten glasig dünsten. Die nicht zu groß...

   
  09.01.2008
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  Bunte Fischspieße

  Scampi bis auf den Schwanz aus der Schale lösen, Darm entfernen. Fisch waschen und trockentupfen, große Würfel schneiden. Chilischote längs einritzen und Kerne entfernen....

   
  30.07.2008
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  Karibischer Eintopf

  Kokosraspeln mit 1 l kochendem Wasser überbrühen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Eventuell im Mixer pürieren. In ein Tuch geben und die Kokosmilch herauspressen. Fleisch...

   
  13.03.2007
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  Mandel-Huhn

  Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Marinade aus Wasser, Sherry und Sojasauce einlegen. Die Zwiebeln in Achtel schneiden und die Paprikaschoten...

   
  12.03.2004
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  Gratiniertes Straußensteak auf Kartoffeltalern

  Straußensteak würzen und in Öl kurz anbraten. Tiefgekühlten Spinat mit Sahne, Muskat und Weißwein aufsetzen, anschließend auf das Straußensteak drücken und im Ofen...

   
  21.08.2003
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  Süsskartoffel-Dorade à la Rhyfall

  Für die Berbere-Gewürzmischung alle Gewürze (Nelken bis Tellicherry-Pfeffer) mischen. In einem Mörser ganz fein zerstoßen. Jeweils ein Doradenfilet mit je einem TL der...

   
  20.07.2009