Champagner Rezepte aus Bereich Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Brasilianischer Apfel-Salbei-Truthahn

  Truthahn waschen trocken tupfen Innen außen kräftig Salz Pfeffer Zitronensaft einreiben Äpfel schälen Gehäuse Würfel Hälfte Salbeiblätter hacken Zwiebel Pfanne Butter...

   
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  Seezungenfilet in Champagnerkrabbensoße mit Reis

  Krabben Olivenöl andünsten Fischfond Champagner ablöschen Salz Pfeffer Zucker Lorbeerblätter köcheln Soßenbinder andicken Seezungenfilets Seiten braten Champagnersoße Reis...

   
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  Atlantik-Steinbutt unter der Spinatkruste mit Tortellini vom gelben Kürbis

  Weißbrot Kruste trocknen Spinat einfrieren Beides Knoblauchzehe Küchenmixer feinen Bröseln verarbeiten Butter schaumig schlagen langsam Eigelbe Grüne Brotkrumen Buttermasse...

   
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  Steak mit Garnelensoße

  Backrohr °C Umluft ° vorheizen Steaks erhitztem Olivenöl Seiten anbraten Zeit variabel Größe Fleisches gewünschtem Garungsgrad herausheben salzen pfeffern Belieben würzen...

   
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  Champagner-Melonen-Süppchen

  Melonen Deckel vorsichtig zick zack förmig abschneiden Kerne Hilfe Löffels untere Teil Melone später Suppenschale Verwendung finden Fruchtfleisch ausgekratzt ...