Brokkoli Rezepte aus Bereich Braten

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• Glasiertes Kaninchen mit Brokkoli und Shii-Take »Bangkok Style«

  Stiele Shii Take Pilze sogar Gemüsefond aufkochen Stärke Sojasauce Sherry Rohrzucker Meersalz verrühren kochenden Fond Schneebesen einrühren Minuten simmern Zwischenzeit...

   
• Schweinenacken mit Brokkoli und Zwiebeln nach HamTom

  Fleisch abwaschen Küchenpapier trocknen Senf Tomatenmark Öl Gewürzen Marinade anrühren Zwiebel Scheiben Würfel Brokkoli Nacken Fett befreien Tasche einschneiden einreiben ...

   
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  Nudelomelett mit Broccoli

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen Broccoli feine Röschen teilen vier Minuten mitkochen abtropfen Zwiebeln Knoblauch würfeln Eier Milch Käse verquirlen Salz Pfeffer Muskat...

   
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  Frikadellen mit Zucchinicreme und buntem Gemüse

  Blumenkohl Brokkoli Karotten kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen abtropfen Hackfleisch Ei Eiweiß Parmesan Salz Pfeffer verkneten Frikadellen formen heißen Öl Seiten ...

   
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  Brokkoli-Moussaka

  Kartoffeln schälen waschen Spalten kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen heiß Kartoffelpresse Milch Butter Schneebesen glatt rühren Brokkoli putzen Röschen teilen ...

   
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  Exotischer Puten-Reis-Auflauf

  Fleisch trockentupfen Streifen Öl Pfanne Fleischstreifen rundherum anbraten Salz Pfeffer Curry würzen beiseite Brokkoli putzen Röschen Strunk schälen Stücke waschen...

   
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  Zitronen-Knoblauch-Steaks

  Knoblauch schälen hacken Zitronen heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Thymian abbrausen trockenschütteln Blättchen abzupfen Zitronensaft Pfefferkörner Mörser...

   
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  Schweineröllchen mit Brokkolifüllung

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Knoblauch abziehen hacken Frischkäse verrühren Salz Pfeffer Paprikapulver würzen abgießen...

   
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  Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter und Brokkoliröschen

  gewaschen trocken getupften Forellenfilets Fischaromat Meersalz weißem Pfeffer Mühle würzen Brokkoli waschen Salzwasser knackig kochen Filets Mehl Butterschmalz beidseitig...

   
• Filet mit Pfefferkruste

  Pfefferkörner zerstoßen Rinderfilet eindrücken Butterschmalz Bräter Fleisch rundherum anbraten vorgeheizten Backofen garen passen Brokkoli Shiitake Pilze Kartoffelplätzchen

   
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  Kichererbsencurry mit Quinoa

  Quinoa doppelten Menge Wasser Prise Salz Kochen Minuten al dente Brokkoliröschen abschneiden mundgerechte Stücke zerteilen Stiel großzügig schälen diagonal Zwiebel ...

   
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  Lachs auf Gemüsebett

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken Petersilienwurzeln Möhren schälen ½ breite Stifte Pilze putzen Stiele Kartoffeln pellen...

   
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  Geschmorte Gänsekeulen auf indische Art

  Knoblauch schälen hacken Grüne Chilischote putzen abspülen Chili Kreuzkümmelsamen Senfkörner Mörser zerstoßen Gänsekeulen trocken tupfen Haut mehreren einritzen ...

   
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  Brokkoli-Kasseler-Pfanne

  Knödel Wasser Minuten sprudelnd kochen Brokkoli Röschen teilen Möhren würfeln Kasseler Stücke heißem Öl anbraten herausnehmen Kassler heißen Bratöl Brühe ablöschen...

   
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  Entenbrust mit Brokkoli und Cashewkernen

  Entenbrüste à waschen trocken tupfen Haut rautenförmig einschneiden Öl Pfanne zuerst Hautseite kräftig anbraten Fleischseite ebenfalls mittlerer Hitze Minuten weiterbraten...

   
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  Brokkoli-Huhn mit Kartoffelchips

  Öl Brathuhngewürz Paprika Currypulver Marinade anrühren geschnetzelte Putenfleisch mindestens Stunde marinieren gewürzte Fleisch Pfanne rasch anbraten Brokkoli putzen Röschen...

   
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  Roastbeef mit Pfefferkruste

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Roastbeef Sehnen Fett Fleisch Salz einreiben Gitterrost Backofens Fettpfanne darunterschieben Butterschmalz übergießen Ofen Minuten braten...

   
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  Bro-Kart-chen - Brokkoli-Kartoffel-Hähnchen

  Brokkoli waschen Salzwasser Minuten garen Kartoffeln schälen Stücke kochen abschütten Hähnchenbrustfilets Salzen Pfeffern scharf anbraten Tüte Kräuter Käse Soße z B Knorr...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
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  Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen knapp / Liter dünsten Broccoli abtropfen Gemüsewasser auffangen Schnitzel trocken...