Apfelsaft Rezepte aus Bereich Braten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Gebratener Label-Rouge-Kapaun mit Äpfeln und Kartoffeln

  Kapaun Küchengarn Olivenöl bestreichen Bratform salzen pfeffern vorgeheizten Backofen °C Stunden braten regelmäßig Bratensaft übergießen Äpfel schälen Kerngehäuse großzügig...

   
• 
  Hasenrücken mit Trauben und Honigsauce

  Salat putzen waschen trockenschleudern Trauben Stielen zupfen entkernen Zwiebel pellen würfeln Knoblauch durchpressen Hasenrückenfilets salzen pfeffern Pfanne Öl Filets...

   
• 
  Lammfilet Jägerart mit Apfelkompott und Kartoffeln

  Äpfel waschen achteln entkernen würfeln Schalotten schälen Apfelsaft Lorbeer Zimt Nelkenpulver Minuten milder Hitze garen Calvados Pellkartoffeln Presse Sahne Gemüsebrühe...

   
• 
  Schweineschnitzel mit karamellisierten Apfelspalten

  Öl Butter Fleisch abbrausen trockentupfen Fett Seite Minuten anbraten herausnehmen salzen pfeffern warmstellen Äpfel waschen entkernen Spalten Bratenfond Zucker bestreuen hell...

   
• 
  Straußensteak mit Graupenrisotto und Balsamicosoße

  Zubereitung Straußensteaks Backofen Grad Ober Unterhitze vorheizen Salz Pfeffer Kräuter Provence würzen Pfanne Olivenöl Steaks Seite anbraten ruhen Graupenrisotto Zwiebel...

   
• 
  Festtags-Schnitzelbraten mit Sauerkraut

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika abtropfen ebenfalls feine Würfel Öl Pfanne andünsten zufügen Minuten mitdünsten Tomatenmark einrühren Salz Cayennepfeffer abkühlen Rosmarin...

   
• 
  Lammrückenfilets mit Paprikasoße

  Aprikosen abtropfen Paprika putzen waschen Schalotten schälen würfeln Knoblauch Presse Öl andünsten mitdünsten Apfelsaft ablöschen Minuten dünsten Blattspinat gründlich...

   
• Prager Schinken mit warmem Kartoffel- und Krautsalat

  Schinken Netz nehmen Salz Pfeffer einreiben Form Backblech Honig übergießen Schwarte oben °C Stunden backen Zwischendurch immer Sud Wasser achten dass verbrennt Temperatur...

   
• 
  Schweinefilet mit Apfel-Curry

  Filet trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Öl mittlerer Hitze Minuten rundum anbraten Herausnehmen Alufolie wickeln Reis Anleitung garen Apfel Spalten Zwiebel schälen...

   
• 
  Zanderfilet mit Curry und Zitronengras

  Zanderfilet waschen trockentupfen Pfanne Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Backpapier ausgelegtes Backblech °C backen restlichen Zutaten Topf reduzieren Tellern...

   
• Rote-Beete-Suppe

  Zwiebeln gewürfelt Öl anbraten kleingeschnittene Rote Beete gewürfelten Apfel mitschwenken Gemüsebrühe Apfelsaft ablöschen gewürfelte Kartoffeln Stunde köcheln pürieren Salz...

   
• 
  Putengeschnetzeltes in Currysauce aus Apfelsaft

  Putenfilet schnetzeln Öl Fleisch anbratn Apfelsaft zufügen weiterkochen weich Topf geschlossen halten Flüssigkeit verkocht nehme immer meinen Schnellkochtopf Restlichen ...

   
• 
  Herzhafte Rotkohlrouladen

  Kohlkopf kochendem Wasser Minuten blanchieren Abtropfen Äußere Blätter ablösen Restlichen Kohl Streifen Zwiebel Möhre würfeln Hack Paniermehl Ei Majoran verkneten Würzen...

   
• Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl

  Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

   
• 
  Gans mit fruchtiger Füllung

  Gans sichtbare Fett abschneiden innen außen Salz Pfeffer einreiben Flügel Keulen Küchengarn Körper Füllung Aprikosen Birnenringe Apfelsaft einweichen Schalotten schälen...

   
• 
  Fruchtige Entenbrust

  Entenbrustfilets Hautseite heißen Pfanne Minuten goldbraun anbraten Fleisch feuerfeste Form Ofen °C garen warm halten Zwiebeln schälen Ringe Pflaumen entsteinen Spalten...

   
• 
  Schneller Oktoberfest-Schmaus

  Haxen würzen heißen Öl anbraten Teil Zwiebeln Lorbeerblatt Wasser vorgeheizten Backofen schmoren Zwischendurch Bier bepinseln Sauerkraut Apfel restlichen Zwiebelwürfeln...

   
• 
  Dänischer Krustenbraten mit Äpfeln und Zwiebeln

  Salz Wasser ofenfesten Form verrühren Braten Schwarte unten hineinlegen unteren Schiene vorgeheizten Backofen E Herd Grad Gas Stufe Umluft Minuten Salzwasser abgießen ...

   
• 
  Kürbis-Hähnchentopf

  Kürbis schälen entkernen würfeln Möhren Scheiben Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Hähnchenfleisch trocken tupfen Streifen Butterschmalz Schmortopf Fleisch allen Seiten...

   
• 
  Gänsebraten mit Zimtäpfeln

  Flügel Gans abschneiden waschen trocken tupfen Zwiebeln pellen Ringe Äpfel entkernen würfeln Drei Esslöffel Butter Pfanne Zwiebelscheiben Apfelstücke anbraten Majoran Muskat...