Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Backen

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen Strünke Scheiben Käse reiben Petersilienzweig hacken Pfanne Butter anbraten Lorbeerblatt Thymian Rotwein ablöschen Brühe Minuten köcheln Kräuter...

   
• 
  Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio (Hähnchen aus der Tüte)

  Pfifferlinge trocken abbürsten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen abdampfen Knoblauch häuten hacken Hähnchenfiltes Stücke à Lauch putzen Minute...

   
• 
  Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

  Meeresfrüchte Fischfilets auftauen Kürbis entkernen innen Butter bestreichen Jeweils Esslöffel Wasser Fruchthälften vorgeheizten Backofen º C Minuten backen Abkühlen...

   
• 
  Überbackene Seezunge

  Lauch Sellerie Zwiebel Knoblauch schälen Fische putzen Abfälle Gemüse Salz Pfeffer Thymian Lorbeerblatt Topf Wein Wasser bedecken Minuten köcheln feines Sieb gießen Brühe...

   
• 
  Paprika-Trio mit Reis-Käse-Füllung

  Zwiebel Knoblauch pellen feinhacken heißem Öl glasigdünsten Lauchzwiebeln waschen putzen Ringe hacken Minuten mitdünsten Tomaten Wasser übergießen häuten würfeln Reis...

   
• 
  Gänsekeulen mit Zimtkruste und Kirsch-Schalotten-Sauce

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Schalotten schälen Gänsekeulen salzen pfeffern Pflanzencreme Bräter Keulen anbraten herausnehmen Rotwein Kirschsaft Flüssigkeit Bratfett...

   
• 
  Mosli

  Fleisch Schüssel Wasser Zitronensaft Salz einweichen Oregano Loorbeer Rosmarin Mischung abtropfen Kurkuma Koriander Pfeffer Öl drei gehackte Knoblauchzehen...

   
• 
  Hühnerpastete

  Huhn geschälten Zwiebeln Lorbeerblatt Nelken Salz Pfeffer Topf lange kochen Fleisch Knochen lässt Sud nehmen Platte Hühnerbrühe Sieb gießen Reis Tassen Brühe Wasser...

   
• 
  Kleines Muschelgratin mit Safran

  Muscheln putzen Bart Weißwein gehackten Schalotten Lorbeerblatt Pfefferkörnern Knoblauchzehe aufkochen Schalen öffnen Sud Sieb Pfanne gießen Wermut Hälfte einkochen...

   
• 
  Pissaladière

  Zwiebeln Streifen Esslöffel Olivenöl Butter Minuten glasig dünsten Essig Lorbeerblatt Gewürznelke Pizzagewürz beifügen Zudecken schmoren Wasser Deckel Flüssigkeit...

   
• 
  Lamm-Nüsschen mit Weinlauch und Kartoffelgratin

  Backofen °C Gas Stufe vorheizen Kartoffeln schälen dünne Scheiben flache Auflaufform ausbuttern Kartoffelscheiben salzen Form schichten fest zusammendrücken Milch...

   
• 
  Zucchinitarte mit Orangenkaramel

  Mehl Butter Salz Ei Wasser zügig geschmeidigen Teig verkneten Klarsichtfolie wickeln Stunde Kühlschrank ruhen Paprika entkernen Hautseite oben Backblech Backofengrill...

   
• 
  Mustea Mostbrötchen

  Traubenmost erwärmen Hefe einbröseln Schneebesen auflösen Zucker Mehl dazurühren weicher Teig warmen Platz zugedeckt Minuten Schüssel vorwärmen Butter zerlassen lauwarm!...

   
• Lasagne

  Zwiebel Knoblauch Möhre Sellerie schälen putzen würfeln Öl Gemüse Hackfleisch anbraten stückigen Tomaten Lorbeerblatt zugedeckt Minuten einkochen gelegentlich umrühren Salz...

   
• 
  Wildschweinmedaillons

  Wildschweinrücken auslösen Medaillons Birnen längs entkernen Zitronensaft Zucker Weisswein Minuten zugedeckt Biss haben Granatapfelkerne feines Sieb streichen Saft auffangen...

   
• 
  Bobotie mit Geelrys (Hackauflauf und gelber Reis)

  Brötchen einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie waschen hacken Mandeln rösten herausnehmen Hackfleisch ausgedrücktes Tomatenmark Salz Pfeffer verkneten...

   
• 
  Fränkischer Krautauflauf

  gewaschenen Krautkopf heißes Wasser Blätter ablösen restliche Kraut Würfel heißen Schmalz kleingeschnittenen Zwiebel Salz Kümmel Lorbeerblatt Nelke weichdünsten gefettete...

   
• 
  Lasagne klassisch

  Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Knoblauch Hackfleisch Rühren Minuten anbraten trockenen Rotwein ablöschen einreduzieren Salz Pfeffer würzen Brühe Lorbeerblatt gerebbelten...

   
• 
  Überbackene grüne Nudeln

  Nudeln kochendes Salzwasser Pachungsanleitung bissfest garen Zwiebeln abziehen würfeln Knoblauch hacken Öl Pfanne beides andünsten Hackfleisch zufügen scharf anbraten...

   
• 
  Kartoffeln gefüllt mit Spinat

  Spinat auftauen Kartoffeln Salzwasser Kümmel Lorbeerblatt Minuten kochen Abschrecken pellen erkalten Butter gepressten Knoblauchzehen dünsten Salz Pfeffer Käse würfeln ...