Aubergine Rezepte aus Bereich Überbacken

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Musakás

  Zucchini Auberginen waschen Blüten Stielansätzen befreien abtrocknen Länge dicke Scheiben Beidseitig salzen Saft Öl Pfanne abgetrockneten Auberginenscheiben portionsweise...

   
• 
  Überbackene Auberginen mit Hackfleischsoße

  Auberginen abspülen putzen quer Scheiben nebeneinander ausbreiten Salz bestreuen Zwiebel Knoblauch pellen würfeln Olivenöl Pfanne Rinderhack krümelig anbraten Oregano...

   
• 
  Pasta ´ncasciata

  Aubergine schälen Scheiben salzen Std Knofi Öl anbraten gebräunt herausnehmen Hackfleich selbiger Pfanne kleingeschnittene Tomaten gehackte Petersilie u pfeffern dreiviertel...

   
• Involtini di Melanzane

  Melanzane Aubergine putzen feine mm dicke Scheiben salzen Stunde abwaschen abtrocknen grillen Öl Semmelbrösel kleingehackten Kräuter u frisch geriebenen Parmesan zufügen...

   
• Überbackene Auberginen

  Auberginen waschen putzen Länge dicke Scheiben Salzen ruhen Tomaten abbrausen Hack heißen Öl krümelig braten Tomatenmark geh Majoran Rosmarin unterrühren Rotwein angießen...

   
• 
  Melanzane - überbackene Auberginenscheiben

  Schalotte Knoblauch hacken Olivenöl andünsten geschälten Tomaten abgießen Gabel zerdrücken starker Hitze Hälfte einreduzieren Tomatenmark Salz Pfeffer würzen Aubergine putzen...

   
• Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

  Gemüse putzen waschen Streifen Scheiben Ringe Knoblauch hacken Auflaufform Öl kräftig Salz Pfeffer würzen darüber Händen Hollandaise sonstige Gewürze Löffel dick geriebenem...

   
• 
  Bunter Pfannen-Gemüseauflauf mit Hackfleisch

  Zunächst Paprikaschoten Zucchino Aubergine Tomaten waschen Stücke hohen Pfanne Öl Hackfleisch anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Paprikastücke Auberginen weiterbraten...

   
• Schicht-Ratatouille

  Zucchini Auberginen putzen / dicke Scheiben Salz bestreuen Küchenpapier Minuten abtropfen Paprika achteln Zwiebeln Knoblauch hacken Kräutern trockentupfen geölte Bleche...

   
• 
  Mousaka

  Kartoffeln schälen waschen dickere Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Grad vorgeheizten Backofen Minuten backen Zwischenzeit Zucchini Auberginen ...

   
• 
  Gemüselasagne alla gudi64

  Ofen °C vorheizen Spinat auftauen Knoblauch Zwiebel schälen Möhren Paprika Tomaten Aubergine putzen waschen würfeln Öl Gemüsewürfel kräftig anbraten mitdünsten Brühe...

   
• 
  Gemüselasagne

  Ofen °C vorheizen Aubergine Scheiben Olivenöl Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Zucchini gehackten Petersilie Knoblauch Butter Béchamelsauce zubereiten Topf zerlassen...

   
• 
  Parmigiana di melanzane original italienisch

  Auberginen dünne Scheiben Mehl Eier Parmesan Salz Milch vermengen Auberginenscheiben Öl heiß frittieren Karotte Sellerie Zwiebel kleinhacken Topf anbraten Tomaten kochen...

   
• 
  Auberginen-Auflauf "Moussaka"

  Auberginen putzen waschen Scheiben Kartoffeln schälen dünne portionsweise heißem Öl goldbraun braten Salz Pfeffer würzen Thymian Garnieren abzupfen hacken gefettete...

   
• 
  Auberginen mit Hackfleischfüllung

  Zuerst Römertopf wässern Grünkern einweichen Stielansatz Aubergine Länge durchschneiden aushöhlen funktioniert besten Teelöffel halben Zentimeter Rand Auberginenfruchtfleisch...

   
• 
  Ratatouille-Schnitzel-Auflauf

  Aubergine Paprika Zucchini Stücke Zwiebel würfeln Öl Pfanne Schnitzel Seiten anbraten Herausnehmen Salz Pfeffer würzen Gemüse Bratöl Tomaten Saft Kräutern Provence ...

   
• 
  Mediterrane Schnitzel

  Gemüse Zwiebeln schälen Streifen Paprika waschen entkernen Zucchini Aubergine mundgerechte Stücke Jeweils Hälfte Olivenöls Pfanne Gemüsezutaten Portionen andünsten...

   
• 
  Rigatoni-Gratin

  Zutaten Belieben Backofen °C vorheizen Rigatoni al dente kochen Pasta sorgfältig abtropfen eingefettete flache Auflaufform Unterdessen Öl Pfanne Auberginen Zucchini Zwiebel...

   
• 
  Musaka

  Auberginen quer Scheiben Stunde Salzwasser wässern abtropfen ausdrücken Sonnenblumenöl Pfanne goldbraun braten Küchenpapier Seite Zwiebeln Knoblauch hacken Butter Olivenöl...

   
• 
  Mussaká - Griechischer Kartoffel-Auflauf mit Auberginen

  Auberginen waschen Stengelansätzen befreien längs Streifen Salz bestreuen Stunde Kartoffeln schälen abtrocknen hauchdünne Scheiben hobeln Öl Pfanne Minuten braten Pfeffer...