Dünsten Rezepte aus Bereich Party, Schmoren

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  Rezeptname

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  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
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  Lammrücken mit Rotweinzwiebeln

  Zwiebeln schälen Knoblauchzehen zerdrücken Lammrücken Küchengarn zusammenbinden salzen pfeffern Keimöl Bräter Fleisch rundherum anbraten herausnehmen Knoblauch Bratfett...

   
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  Lammrücken mit Honigglasur zum Osterfest

  Lammrücken auftauen waschen trockentupfen Haut vorsichtig kreuzweise einschneiden Salz Pfeffer würzen Fettpfanne Backofens vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten...

   
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  Aromatisch gefüllter Kaninchenrücken

  Kaninchenfleisch waschen trocken tupfen Salzen pfeffern überlappend Brett Backofen Grad vorheizen Majoran hacken Äpfel Kerngehäuse herausschneiden Zwiebel abziehen würfeln...

   
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  Frikadellentopf

  gemischten Hackfleisch Fix Hackbraten Frikadellenbällchen formen anbraten Bräter Erst Zwiebeln Speck zuletzt Pilze Topf Minuten dünsten Cremefine Milch Schmand verrühren...

   
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  Bohnen-Zucchini-Eintopf, scharf [II]

  Olivenöl Hackfleisch Zwiebelwürfel glasig dünsten Bohnen Sieb abspülen abtropfen Tomatenmark rühren anschwitzen Chiligewürz Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Brühe...

   
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  Wernesgrüner Bierfleisch

  Zwiebeln Scheiben heißem Fett dünsten Würfel geschnittene Fleisch Mehl wälzen scharf anbraten Gewürze Tomatenmark Bier Brühe zugießen garschmoren Stärkemehl Sahne verquirlen...

   
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  Rübli-Snack

  Brötchen aufschneiden aushöhlen Krume zerbröseln beschichteten Pfanne Hälfte Butter Knoblauch dazupressen Brösel goldbraun rösten beiseite Möhren schälen Sparschäler rundherum...

   
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  Mexikanische Hackpfanne

  Pfanne Öl Hackfleisch krümelig braten Tomaten antropfen zerdrücken Fleisch Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Okraschoten abgießen abbrausen abtropfen mundgerechte Stücke...

   
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  Hähnchenkeulen in Tomatensahne

  Keulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Fettpfanne verteilen Öl beträufeln vorgeheizten Backofen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Stunde braten Pilze putzen Größe...

   
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  Spiros Koteletts

  Koteletts braten rausnehmen Kleingeschnittenes Gemüse dünsten Brühe aufgießen Kotelettes schmoren würzen

   
• Rindfleischcurry mit Tomaten

  Fleisch Würfel Schüssel Öl Currypulver Salzen pfeffern Ingwer schälen hacken Chilischote entkernen Zwiebeln würfeln Knoblauch Topf starker Hitze rundherum anbraten Chili...

   
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  Berner Oberländer Rindsrouladen

  Kürbis weiche Sorte z B Butternut Hokaido Greyerzer Käseraffeln Röstiraffel Lauch Zwiebel rote Paprika Knoblauch glasig dünsten Essiggurken würfeln Käse Kalbsbrät...