Marinieren Rezepte aus Bereich Vegetarisch, Schmoren

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  Rezeptname

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• Rotkohl

  Rotkohl waschen äußeren Blätter dünne Streifen Schüssel Zucker Rotwein Apfelsaft Essig marinieren besten beschwerten Deckel Nacht folgenden Tag Sieb schütten Marinade...

   
• Vegetarische Spitzkohlrouladen

  Spitzkohl äußeren Blätter Kohl Salzwasser Minuten blanchieren äußere vorsichtig eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Küchentuch trocken tupfen Rest Spitzkohls Blättern...

   
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  Bossis Lieblingssoljanka

  Schüssel Letscho Stücke kleinschneiden kleingeschnittene marinierte Paprika kleinwürflig geschnittene Gewürzgurke Gurkensaft Lorbeeblätter Pimentkörner Senfkörner Durchrühren...

   
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  Kabeljaufilets in Kapernbutter

  Kabeljaufilets auftauen trocken tupfen Zitronensaft Minuten marinieren Fischfilets Mehl Pfanne zerlassener Butter mittlerer Hitze Seite braten Salz Pfeffer würzen Filets ...

   
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  Frittierter Seelachs indische Art

  Seelachsfilet Streifen Zitronensaft beträufeln Scherry Essig Sojasauce Gewürze Pulver Sambal Oelek verrühren Fisch Minuten marinieren herausnehmen Stärke wälzen Fett tiefen...

   
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  Seeteufel mit Reis-Gemüse-Salat

  Reis Salzwasser aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten quellen abkühlen Gemüse Obst waschen putzen schälen mundgerechte Stücke Streifen Fischfilet abbrausen trocken...

   
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  Gefüllter Lachs mit beschwipster-Vinaigrette

  Limonenschalen feine Streifen Brandy Stunden marinieren Lachsscheiben salzen pfeffern abgetropften Mais Bohnen Fisch aufrollen Küchengarn fixieren Tomaten häuten entkernen...