Wirsingkohl Rezepte aus Bereich Schmoren

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  Rezeptname

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  Puten-Krüstchen mit Butterwirsing

  Zwiebeln schälen RInge Wirsing putzen waschen Strunk herausschneiden Kohl Streifen Putenbrust trockentupfen Stücke Steaks Speck Pfanne heißem Öl knusprig braten herausnehmen...

   
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  Entenbrust mit Rahmwirsing

  Wirsing putzen Strunk herausschneiden Wirsingviertel Streifen waschen Butter Topf andünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Sahne / Wasser zugießen Brühe einrühren aufkochen ...

   
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  Lammrücken mit zartem Gemüse

  Bohnen putzen waschen Salzwasser Minuten garen Wirsing Streifen Paprika feine Zwiebel schälen würfeln heißen Olivenöl andünsten mitdünsten Öl Pfanne Lammrücken ...

   
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  Würzige Kabeljau-Röllchen à la "ilska"

  Kohl putzen waschen kochendem Salzwasser blanchieren herausnehmen abtropfen Fisch Schnittlauch trockentupfen Zitronensaft beträufeln Stücke Senf bestreichen Kohlblätter...

   
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  Irish Stew à la Barbara

  Fleisch Würfel Zwiebel feine Ringe Möhre Scheiben Fett ofenfesten Bräter Zuerst kräftig anbraten Zwiebeln Schluss gepressten Knoblauch Minuten braten nehmen Kohl...

   
• Wirsingkohl-Rouladen

  schönen möglichst makellosen Wirsingkohl einkaufen äußeren Blätter dürfen herunter hängen trocken aussehen kräftig grün größeren Topf Wasser Teelöffel Salz Kümmel kochen...

   
• Kohl-Rouladen vom Wirsing, ganz pikant

  Kohl Hilfe langen Grillgabel Topf blanchieren Zeit äußeren Blätter abmachen geht rohen abschneiden erst lappig haben Außenseite halbkugelige Verdickung flach Stiele...

   
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  Feiner Wirsingkohl

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Brühe kochen Zwiebel Spalten Speck quer Pfanne knusprig auslassen Herausnehmen Wirsing putzen Strunk dicke Öl Speckfett andünsten ...

   
• Gefüllter Kohl - Chou farci

  äußeren harten dunkelgrünen Blätter Kohlkopf geputzten Kohl sprudelndem Salzwasser Minuten vorkochen herausheben abtropfen abkühlen Zwiebeln Scheiben kleinhacken Knoblauch...

   
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  Wirsingrouladen wie bei Muttern

  Wirsing Blätter Strunk rausschneiden Brühe Wasser aufkochen Wirsingblätter fünf Minuten weich kochen kaltem abschrecken Brötchen einweichen ausdrücken Gehacktes Senf...

   
• Wirsingkohlroulladen mit Specksoße an gebratenen Nudeln

  Rouladen Speck umwickeln bestäuben zusammenbinden Lebensmittelgarn Öl Pfanne Speckwürfel anbraten Zwiebelwürfel anschwitzen Rinderbrühe angießen Minuten geschlossenen...

   
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  Gerollter Putenbraten

  Putenkeule waschen kräftig Salz Pfeffer würzen Scheiben geschnittenen Käse Speck Fleisch gewaschenen Salbeiblätter daraufgeben aufrollen zusammenbinden Braten Fettpfanne...

   
• Wirsingwickel mit Sahne Wirsing und Salat

  habe Rezept Feiertagen gemacht Zutaten weg mussten Besuch Finnland dachte mir sei mal kreativ Zunächst Kohl entblättern blanchieren Strunck unten immer später besser wickeln...