Wiener Rezepte aus Bereich Schmoren

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Wiener Lungenbraten

  Zuerst Backrohr Grad vorheizen Lungenbraten Länge aufschneiden ausbreiten Fleischer dass rechteckiger Fleck Folie bedecken klopfen Fülle Kalbsleber heißem ÖL anbraten erkalten...

   
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  Bossis Lieblingssoljanka

  Schüssel Letscho Stücke kleinschneiden kleingeschnittene marinierte Paprika kleinwürflig geschnittene Gewürzgurke Gurkensaft Lorbeeblätter Pimentkörner Senfkörner Durchrühren...

   
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  Wiener Beinfleisch

  Beinfleisch kochendes gesalzenes Wasser einlegen Gewürze geputzte Suppengrün schwacher Hitze langsam offen weich kochen Dauert einige Stunden ergibt sicher saftiges...

   
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  Wiener Saftgulasch

  Zwiebeln schälen Würfel Vorbereitetes Fleisch Keule heißen Öl glasig dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe beifügen Paprika Kümmel Salz Pfeffer würzen untermischen...

   
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  Würziger Sauerkraut-Eintopf mit Cabanossi

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Cabanossi Debreziner Wurst schmale Scheiben Keimöl hohen Topf Wurstscheiben anbraten Kartoffelwürfel mitbraten kaltes Wasser angießen Fix...

   
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  Kalbsrahmragout auf Wiener Art

  Fleisch Würfel Zwiebel Würfelchen Butter Topf Zwiebeln glasig dünsten Paprikapulver Salz frisch gemahlenem Pfeffer Karotte schälen Scheiben Kalbsfond aufgießen Minuten...

   
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  Mailänder Eintopf

  Topf vorheizen Würstchen Scheiben heißen Öl anbräunen Zwiebel Knoblauch pellen würfeln Tomaten Paprikaschoten feine Stifte glasig anschwitzen Salz Pfeffer Paprikapulver...

   
• Buntgemischte Nudelpfanne

  Nudeln Anleitung Salzwasser Min kochen abgießen Seite Champignons abtropfen Zwischenzeit Paprika Tomaten Würfel Würstchen Scheiben Lauchzwiebeln dünne Ringe Öl Schmorpfanne...