Huhn Rezepte aus Bereich Schmoren

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• Huhn in Wermutsahne

  Poularden Hähnchenteile salzen pfeffern Paprika Hälfte Thymians einreiben Butter Bräter zerlassen Fleisch anbraten Scheiben geschnittenen Knoblauch restlichen Thymian...

   
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  Geschmortes Huhn mit frischen Champignons

  Hühner Salz Pfeffer würzen Zwiebelwürfelchen Butter anbraten Weinbrand ablöschen Geflügelfond fast schmoren frische Scheiben geschnittene Champignons Topf abdecken Fond...

   
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  Huhn auf würzigem Reis, orientalisch

  Sellerie Möhren Porree abbrausen putzen schälen Stückchen Hähnchen trocken tupfen Stücke zerteilen Topf Liter Wasser Salz Pfeffer Kreuzkümmel Cayennepfeffer Gemüse Minuten...

   
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  Knoblauchhähnchen

  Backofen °C vorheizen Huhn außen innen fließendem kaltem Wasser abwaschen Küchensieb abtropfen Küchenpapier trocken tupfen Teile zerlegen sichtbare Fett Knoblauch Schalotte...

   
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  Huhn nach Jägerart alla Andreina

  Huhn Stücke teilen Salzen pfeffern Champignons putzen Tomaten enthäuten Würfel Kräuter waschen Speck Öl Schmortopf Hühnerteile anbraten herausnehmen verbliebenen Fett Pilze...

   
• Italienisches Huhn von Brigitta

  Hühner portionsgerechte Stücke Schmorpfanne Öl eingießen Hühnerstücke einschichten Zucchini waschen Scheiben / breite Stifte Karotten putzen kleinere Champignons Pilze...

   
• Paprikahuhn mit Teigwaren

  Huhn Oberkeulen Unterkeulen Flügeln Bruststücke teilen Kleingeschnittene Zwiebel Öl goldgelb rösten gewaschene Hühnerstücke Wasser aufgießen bedeckt Brühwürfel Salz Pfeffer...

   
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  Teriyaki-Huhn

  Hähnchen innen außen Salz Pfeffer würzen Limetten heiß waschen Schale abreiben Limette auspressen Saft zerdrückten Knoblauchzehe Teriyakisauce verrühren Haut Hähnchens...

   
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
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  Paprika-Reis-Schmortopf mit Huhn

  Backofen vorheizen E Herd °C Gas Stufe Umluft ° Hühnerkeulen Öl bepinseln Salz Paprikpulver würzen Wasser Schmortopf gießen Keulen hineinlegen offenen Topf garen Zwiebel...

   
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  Basilikum-Poularde

  Poularde ausnehmen waschen Küchenkrepp trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Haut Zitronensaft beträufeln Öl Pfanne gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten...

   
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  Galinhada com pequi (Huhn mit Pequi aus Zentralbrasilien)

  Hühnerteile Öl Haut anbraten herausnehmen Zwiebel Bratenansatz Knoblauch Curcuma Zwiebeln rühren mitbraten Bräter Brühe angießen Fleisch schmoren anzubacken schwimmen...

   
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  Coq au vin blance

  Zesten Zitrone abreiben restliche weiße Schale wegschneiden Fruchtfleisch würfeln Huhn Brust Ober Unterkeule Flügel teilen einzelnen Teile salzen pfeffern Olivenöl goldgelb...

   
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  Hähnchen in Riesling

  Hähnchen Stücke teilen Salz Pfeffer einreiben Speck Schwarte Knorpel Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen Estragon waschen Blättchen hacken Öl Hälfte Butter Hühnerteile...

   
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  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
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  Gedünstetes Huhn, exotisch

  Hähnchen entbeinen Fleisch größere Stücke Geflügelklein hacken Fett anschwitzen Liter Geflügelbrühe Stunde kochen Hühnerfleischstücke Zwiebelwürfeln Fond würzen zugedeckt...

   
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  Balsamico-Huhn

  Balsamicoessig Sojasauce Honig Marinade zerkleinerten Gemüsezutaten Streifen geschnittenes Hühnerfilet Stunden marinieren Öl Wok Pfanne geht natürlich ungefähr Minuten...

   
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  Schmorhuhn mit Süßkartoffeln

  Backofen Grad Umluft vorheizen Süßkartoffeln Möhren schälen würfeln Lauchzwiebeln putzen abbrausen Zwiebeln abziehen Beides Ringe Aprikosen Cranberrys abtropfen...

   
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  Honigfleisch

  Fleisch pfeffern salzen Sauce restlichen Zutaten Bräter Auflaufform darüber gießen Grad Schweinefleisch Huhn Backofen Solange Ofen Zwischendurch mal bisschen umschichten...

   
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  Poularde in Biersoße

  Poularde Teile teilen Schenkel Flügel großzügig abtrennen Brust Hälfte Butterschmalzes scharf anbraten mittlere Hitze zurückgehen Tasse Bier ablöschen Flüssigkeit fast...